Bucce di maiale con aglio

Ho chiesto il prezzo sul mercato oggi - 20 rubli.

I miei uomini hanno finito le loro pelli con successo e hanno chiesto di più. Sul mercato, penso che lo comprerò come al solito. Ma no, come al solito non ha funzionato: sono aumentati del 40%. E nessuno è inferiore.

Ragazze! Farai scalpore sulle bucce. Come ai tempi dei prosciuttifici! I venditori di pelli saranno sbalorditi

Ragazze! Farai scalpore sulle bucce. Come ai tempi dei prosciuttifici!

Possiamo farlo bene

[Noce]

Noce, Ira, cucino tutta la carne in gelatina a 6050 sul programma "Zuppa", aumentando il tempo a 40-45.



Questo è fatto di pelli con carne, mantiene bene la sua forma.

Grazie per la ricetta, anzi per i piacevoli ricordi! Un tempo lavorava in un impianto di lavorazione della carne. Quindi un panino del genere era una prelibatezza, dal momento che i prodotti ordinari non venivano più mangiati ... Abbiamo avvolto una lingua di manzo in una pelle e l'abbiamo cucinata in tini con salsiccia. E poi per un po 'nell'affumicatoio ...

[Spline]

Spline, grazie mille per la ricetta!

[Spline]

Non so se ci sarà la poltiglia, ma io cucino! È delizioso per me. Nei nostri negozi vengono vendute orecchie di maiale pressate, deliziose. Non mi piace molto il loro crunch. E la pelle suonerà alla grande! E infatti, nonostante l'economicità del prodotto, è semplicemente impagabile per le articolazioni.
Splinee come hai ottenuto un colore così meraviglioso? Ora proverò a mettere le bucce di cipolla in un sacchetto in un calderone - forse darà un bel risultato.

[TATbRHA]

TATbRHA, la buccia di cipolla migliorerà anche il gusto.

Ma ho trovato un posto con le pelli a Posada. 15r chilo. C'è un po 'di grasso su di loro. Girerò i rotoli e fumo!

L'ho chiesto oggi nel reparto carne delle pelli. Hanno detto che li stavano buttando fuori perché non necessari e non hanno nemmeno promesso di raccoglierli per me. E hai già infettato i ravanelli, ora voglio provare anche a cacciare. Boom per cercare altrove.

[lega]

lega, Ho ordinato più di una volta un quarto di maiale. Allora avevo molte skin. Quindi ho cucinato queste pelli.
Galya, dovresti chiederglielo al mercato

[lega]

lega, Segno di spunta, guarda! Ne vale la pena! E gustoso e benefico per le articolazioni!
Il macellaio mi ha lasciato perplesso: ha detto che le pelli sono state comprate da lui per i muscoli (un cliente abituale) e l'acquirente sarebbe stato in vacanza per tre settimane. Vieni, grinta, compra almeno ogni giorno. Non mangerò così tanto ...

Non mangerò così tanto ...

se le pelli sono buone-rosee-giovani, allora potete fare scorta per l'inverno, nel congelatore (se possibile). Sto pensando di metterli in barattoli e, come lo stufato, provare a cucinare in una pentola a pressione in barattoli attorcigliati.

[Spline]

E ieri ho cucinato le pelli

Di notte stavano in frigorifero e oggi ho mangiato, mangiato, mangiato ... Poi sono andato al mercato e mi hanno dato di nuovo circa un metro quadrato di queste stesse pelli. Tra un paio di giorni cucinerò di nuovo. Come è risultato delizioso! Anche mio marito, che all'inizio fece una smorfia scettica, poi chiese di più.
Spline, grazie per la ricetta!
(La prossima volta, metterò le pelli sulla modanatura in piatti in modo che durante il taglio si formino delle strisce. E il grasso dovrà essere tagliato di più)

[Biryusinka]

Biryusinka, Che bellezza! molto appetitoso! Vado domani e cercherò le pelli, cercherò di aggiungere ombelichi di pollo alle pelli, forse un muscolo funzionerà

Oggi ho comprato pelli a Selpo. Per 4 UAH al chilo. Ho aggiunto altro pollo e maiale - cuoci. Ti mostro il risultato domani

Mia madre lo cucinava per mio padre, è un amante di queste pelli, ma abbiamo chiamato questo piatto brawn.
Qui sto leggendo le mie impressioni, qualcosa che mi hai preso in giro, oggi sono andato in una macelleria vicino a casa mia, pelli per 15 rubli. per 1 kg. , Non ho osato prenderlo, ma ora sono seduto, penso di non averlo preso invano. Domani non sarò troppo pigro per andare, cercherò di cucinare (io stesso non ho mai fatto muscoli in vita mia).

E ieri ho cucinato le bucce, molto gustose, solo una cosa ...Probabilmente ho scelto le pelli sbagliate per cucinare, perché durante la masticazione ho sentito le setole che sono sotto la pelle. Le ragazze non dovrebbero essere così? O va bene? Bollito bene, facilmente diviso in parti con un cucchiaio. In qualche modo questa stoppia non è ghiaccio per me. Come puoi evitarlo?

[Nata91]

Nata91, Natasha, prima di cucinare, dovevi prestare attenzione alle setole e bruciarle.

Bene, ecco il mio rapporto. Al marito non piacciono le pelli sul lardo. Ho guardato il processo con scetticismo, ma il muscolo ora mangia con piacere. Muscoli caldi versati in bottiglie di plastica, raffreddati - tagliati. Ecco il risultato)))

[Nata91]

Sono scomparsa completamente ... Ragazze, siete così brave a archiviare, bellezza.

Nata91, in qualche modo mi sono imbattuto in questo, c'era setola all'interno della pelle, era macchiato fuori, ma l'ho sentito. Ora scelgo pelli sottili senza setole all'interno.

TATbRHA, il colore che ho è in parte dovuto al fatto che fotografo al sole, sul davanzale della finestra. E le pelli dorate furono originariamente catturate. Probabilmente è così. Non ci sono segreti. E come è successo con la buccia? Voglio anche ottenere un risultato naturalmente dorato.

Oggi ho comprato delle pelli, vendute da sottobanco, ricordi cos'è? Ho ricordato il film "Attenti alla macchina", dove l'eroe di Andrei Mironov vendeva attrezzature da sotto il bancone in un negozio.

[Spline]

Spline , Grazie per la risposta. Questa è la prima volta che ho a che fare con le skin, quindi nessuna esperienza. Adesso lo so. E la ricetta è stupenda, quasi dal nulla, così deliziosa, sicuramente nella lista delle tue ricette preferite!

[Spline]

Spline, un terzo del risultato è già stato mangiato !! Anche se non ho salato abbastanza, non ho messo abbastanza spezie, anche l'aglio ... Ma con l'adika e la senape è un'anima dolce. Grazie per una ricetta semplice, gustosa e salutare! Lo ripeterò. Abbiamo pelli 10-20 rubli per kg, fatte in casa molto fresche - bianche, morbide.
Per quanto riguarda la lolla, l'ho messa in un tovagliolo di garza in un calderone e l'ho fatta cuocere per 2 ore, il piatto è diventato marrone, la "carne in gelatina" tra le bucce era più scura. Non c'è niente con cui confrontare il gusto, dal momento che non ho cucinato senza bucce. Penso che non abbia dato alcun effetto speciale in termini di bellezza e in termini di gusto, se solo fosse diventato meno simile alla carne in gelatina, e più simile a qualcosa di "speciale", esotico. Forse abbiamo bisogno di metterlo giù un po ', e non come me, con tutto il cuore ...

Ecco una relazione sul lavoro svolto, si è rivelato delizioso.

[Spline]

Spline, da grazie, ecco quanti anni, ogni fine settimana buttavo via tanta bontà (compro strutto sulla pelle e sulle alette, cucino cotolette) e non sapevo che tutto geniale è semplice. Papà non le ha permesso di acquistare muscoli, ma lo adora così tanto, e lei stessa potrebbe cucinare cibo delizioso e bellezza. Grazie, questo fine settimana cucinerò, e poi per favore papà

[TATbRHA]

TATbRHAGrazie mille per l'esperienza con la buccia.

Gaby, bellissima! E il taglio è probabilmente molto conveniente?

Yulyashka_1208, Spero davvero che papà sia felice. Io stesso amo i muscoli, ma non compro mai. Chissà dov'è ...?

[Spline]

Spline,: segreto: ecco perché non lasciamo che papà si rallegri, chissà cosa è farcito lì e fortemente aromatizzato con aglio e spezie per combattere gli odori. E qui tutto è naturale, gonfio e cotto da solo, il mio sbavare scorre mentre scrivo. Grazie ancora, grazie a te a casa, si ottiene una produzione completamente senza sprechi.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Spline]

Urrrrra!
Congratulazioni, Spline!

[Spline]

Spline, Congratulazioni !!!!!!

[Spline]

Spline, accetta le mie congratulazioni !!!!!!!

[Chef, Olga VB, Rusalca, Gnu]

Oh! Chef, Olga VB, Rusalca, Gnu, Grazie mille!!! In qualche modo sono completamente scioccato

[Spline]

Spline, Congratulazioni! Ricetta Super!

Ed ecco le mie "pelli". Delizioso. Ma l'aspetto non è lo stesso degli altri: scusate: Probabilmente ho pulito troppo grasso. Cotto a Shteba per 40 minuti. Quando l'ho aperto c'era molto liquido. Anche se ha versato un po 'd'acqua. Mi sono arrabbiato e l'ho versato semplicemente in un piatto, senza schiacciare nulla. E al mattino: svenimento: tirato fuori un pezzo così denso, ben tagliato con un coltello. Non ha influenzato il gusto, è gustoso e simile al brawn. Grazie.

[Spline]

Spline, bravo! Congratulazioni per la vittoria!

[Spline]

Spline! Congratulazioni per il tuo meritato premio! Esatto, tali ricette dovrebbero andare alle persone!

[Lady Drive]

Muscoli caldi versati in bottiglie di plastica, raffreddati - tagliati.

Lady Drive, bella idea con una bottiglia! Dimensioni molto maneggevoli! Grazie!

E mi unisco ai complimenti Fin dalla prima pagina stavo aspettando che la tazza venisse consegnata a una ricetta così semplice, meravigliosa e così utile

[Monica]

Monica, lappl1, irysikf, Nata91, Grazie mille! In qualche modo non sono affatto per la fama, ho deciso di condividere un piatto gustoso, economico e salutare, ma si è scoperto che lo era. Hanno consegnato la tazza dritta!

[Spline]

Non dubitavo nemmeno della vittoria Spline... Congratulazioni!

[Spline]

Spline,, Congratulazioni! E grazie ancora per una ricetta così meravigliosa!
Per quanto riguarda la mia forma, vi do il cuore per la ricetta, e il taglio è davvero comodo, per settore, per così dire. Per quanto riguarda il muscolo acquistato, voglio dire che l'ho comprato una volta, tagliato, dentro un pezzo di carne è verde e brilla come un dollaro. Mi sono reso conto che i produttori senza scrupoli mettono i fiocchi di peggiore qualità nei muscoli.

Congratulazioni Spline! Senza dubbio, questa è una vittoria!

[Spline]

Spline, Congratulazioni !!! Onestamente, non ho mai provato a farlo, ma ho buttato la pelle dal gambo, ho pensato che fosse grasso dannoso. Ho guardato questa ricetta per curiosità che fosse la migliore. Adesso capisco perché. Domani compro uno stinco, ho già ordinato al macellaio, contemporaneamente guarderò le pelli. Grazie!

[nakapustina]

nakapustina, Gaby, dopleta, kokoshka, ragazze, grazie mille per i vostri complimenti!
kokoshka, Ho trovato una tale infografica nelle profondità di Internet. Nel caso in cui.

Blimey! Ora dovrai cercare una pelle da qualche parte, non puoi perderti una ricetta così meravigliosa e VANTAGGIOSA !!!

[Spline]

Spline, grande! Come si suol dire, vivi e impara!

Vuoi nitrire? Ho deciso di rileggere la ricetta:

Metto le bucce nella padella, aggiungo la cipolla
bacio, riempire d'acqua

Figase, bacia la cipolla? Allora capisco che la cipolla è intera

Congratulazioni e grazie per la ricetta !!! Domani, rincorrere la pelle non è ancora stata smontata :-) :-) :-) E gustosa e sana! Grazie ancora !!!

Congratulazioni, vittoria meritata