Biscotti con le dita

Biscotti con le dita

Categoria: Confetteria

ingredienti
Drenante. burro (margarina)	100 grammi
zucchero	4 cucchiai. l.
Uovo	2 pz
Panna acida	4 cucchiai. l.
Bibita	0,5 cucchiaini
Farina	3 st

Metodo di cottura

• Macinare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, la panna acida e altri ingredienti. Impastare la pasta, raffreddare.
• Per i rotoli - / - Stendere, spennellare con marmellata o miele con uvetta. Arrotolare in un rotolo e tagliare a pezzetti, spennellare con tuorlo e infornare per 10-15 minuti.
• Per le dita - / - stendere uno strato, tagliare a quadratini, mettere il ripieno al centro da un bordo (io ho la marmellata), avvolgere (in modo che si ottengano 2 strati di pasta dal basso e uno sopra), premere le dita con una forchetta (è auspicabile che le "dita" non siano inceppate altrimenti potrebbero bruciarsi). Buon appetito!!!

Mi è piaciuta molto la versione con forcella. Facciamolo con il bambino, a lui piacerà sicuramente questo processo ... Premi le dita con una forchetta.

Questi sono i fegati della mia infanzia, mia madre ha cotto in Unione Sovietica e ha sempre amato le dita e non i rotoli, e piacciono anche ai miei figli.