Petto di pollo essiccato

[Nikusya]

Nikusya, no, finché non lo sarò io, ascolta la sera! (la corrente a me su "tu", va bene? altrimenti mi sento come una centenaria). Non potrai scattare una foto, non sono ancora stato fotografato

Non potrai scattare una foto - non sono ancora stato fotografato

Quindi non è giusto! Andiamo al telefono!

Ho perso il cavo del telefono quando mi sono trasferito e se estraggo la scheda di memoria, non rimetterò insieme il telefono: un po 'di spazzatura nel coperchio è rotto e ci sono molte immagini. Sto raccogliendo soldi per un nuovo telefono ... e per una fotocamera, e per ...

Sì, Angelchik, è triste E anche se consideri che ho raccolto dei soldi per me stesso, e ho persino guardato da vicino l'affumicatoio per 3500, tirato fino all'inizio della stagione di riscaldamento, sperando in un individuo ed è ancora sconosciuto per cosa, e poi mia sorella ha deciso di costruire - quindi la mia passione è di dollari ed è volata via

E che tipo di affumicatoio è questo?

a me su "tu",

Dannazione, ecco il più interessante: l'ho inserito nei segnalibri, ma non riesco a trovarlo. Ma questo è per il meglio - guarda cosa hai scavato - e due volte più economico 🔗
Oops ... Questo è il mio link ... Prima guardavo 20 kg - erano 3500 con un ventilatore, ma ora
L'ho anche trovato - un po 'più economico 🔗

[Tan.]

Tan.Freddo. Non ne abbiamo bisogno per più di 2 kg se non intendi fare trading. E poi puoi. Eppure, e da qualche parte per leggere le recensioni. Mi chiedo solo dove metterlo? Quanta energia sta mangiando? E c'è un fan nel piccolo? Quando chiamerai?

Oops ... Questo è il mio link ... Prima guardavo 20 kg - erano 3500 con un ventilatore, ma ora

Beh, sai come sono aumentati i prezzi per tutto !!! Perché essere sorpreso.

Angel, avrei chiamato ora - sì, le mie finanze sono piene di cuciture. Prima almeno a poco a poco rimandavo a casa, ma ora va bene per almeno 3 depositi, ma non posso rimandare nulla a casa, i prezzi sono nuovi ogni giorno ... ma che ti dico - noi vivere nello stesso paese

Chiama per non ordinare! Almeno sai cosa è cosa.
Come sta il pollo? Non ti è piaciuto che stai zitto?

Non voglio chiamare, perché il rospo lo schiaccerà completamente. Per ogni evenienza, e come portare il filo, e ha pensato alla ventilazione (voglio mettere un ventilatore da balcone nella finestra come in bagno - per la ventilazione quando fa freddo, in modo che nulla entri in casa ... oh ... non siamo andati al mare quest'anno, il riscaldamento non è stato fatto, e deneH nouuuuuuuuuu All'inizio stavo aspettando l'autunno, e ora la primavera - mio marito va in pensione, se tutto è calmo in campagna, aspetto i pagamenti
Ora sul pollo - mi è piaciuto - non è la parola giusta! Mio marito stava mangiando con piacere e ha ordinato di portare con sé - per sorprendere le persone al lavoro, lui e sua madre adorano questa attività, Ha detto che è risultata più morbida rispetto al manzo e al maiale, anche se in realtà non celebra il pollo stesso , figuriamoci il seno e ancora di più. L'anatra con la pelle viene salata in frigorifero - ho anche aggiunto un po 'di nitrito su tuo consiglio. E poco dopo farò il vitello fatto in casa
Ora voglio anche un'affettatrice: ho fatto un pasticcio tagliandola sottile

Ho intenzione di metterlo sul balcone.

Hai visto che quello da 2 kg si basa sul forno?

se tutto è calmo nel paese, aspetto i pagamenti

Mi piacerebbe, ma non è previsto nulla di buono, come a mio parere.

Ora riguardo al pollo - mi è piaciuto - non è la parola giusta!

Bene Sono contento. Anche a noi piace molto. Con il nitrito, c'è qualcosa di più del semplice sale.

L'anatra con la pelle viene salata in frigorifero

Tanya-Admin l'ha fatto. Da qualche parte c'è una ricetta sul sito. Non ho provato. Non hanno le loro anatre e non le vendono nel negozio.

E poco dopo farò il vitello fatto in casa

Io stesso voglio provarlo con carne di manzo o vitello.

Ora voglio anche un'affettatrice

Lo voglio io stesso, ma anche se è casa mia, ma dove dovrei metterlo tutto?

Hai visto che quello da 2 kg si basa sul forno?

De?

Bene Sono contento. Anche a noi piace molto. In qualche modo più con i nitriti che con il normale sale

Mi piace più il colore

Tanya-Admin l'ha fatto. Da qualche parte c'è una ricetta sul sito. Non ho provato. Non hanno le loro anatre e non le vendono nel negozio.

L'ho letto, ho preso il seno da una casa acquistata - nel nostro mercato a 50 UAH al chilo, ho stufato il resto in una pentola a pressione, ma ho salato il seno

Lo voglio io stesso, ma anche se è casa mia, ma dove dovrei metterlo tutto?

Ci sarebbero fondi - puoi appositamente costruire un'estensione - esclusivamente per tale pridyb

Io stesso voglio provarlo con carne di manzo o vitello.

E ora sono alfabetizzato - lo farò con il nitrito e non avrò paura di nessun byak (specialmente nel maiale - ce ne sono di più)

A proposito, la tua salsiccia, che è appesa al petto? Lick Fotu

E ora sono alfabetizzato - lo farò con il nitrito e non avrò paura di nessun byak (specialmente nel maiale - ce ne sono di più)

Ed eccomi qui, sono molto attento e ambiguo su nitrico e altri come loro "Nitriti, le loro proprietà utili e nocive. Coloranti: carminio, cocciniglia, annatto" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390444.0 hanno la capacità di accumularsi nel corpo, e dove "giocheranno" nella forma accumulata, poi sbalzano i piedi ... la grande domanda ... cercheranno il posto più problematico nel corpo.

Per quanto mi riguarda, è meglio lasciare che la salsiccia sia di un colore naturale, da prodotti naturali. E puoi lavorare sodo per trovare un sostituto del colore per il nitrito.

Dopotutto, quindi, consumiamo molti cibi diversi ripieni di antibiotici, conservanti, vitamine, nitriti, OGM e così via ... un tale accumulo nel corpo continua, stagno

De?

Sì là.

Ci sarebbero fondi - puoi appositamente costruire un'estensione - esclusivamente per tale pridyb

Quindi la mia casa è enorme, ci sono molti locali di servizio, ma viviamo ancora in uno non finito. Quando tutto è pronto, ma ora finalmente non so quando, è stato un anno freddo, allora questa guerra è adesso. Tu stesso sai quale reddito.

Non avrò paura di nessun byak (specialmente nel maiale - ce ne sono di più

Si. E poi mangia e pensa.

de la tua salsiccia, sho appesa vicino al petto? Lick Fotu

Stiamo già mangiando. Ma il risultato non mi piace molto, so dov'è l'errore. Ma tutta la famiglia e gli amici che l'hanno provato sono felicissimi. Pertanto, non ho esposto. Ne ho riattaccato uno nuovo. Qui vedo che sta andando tutto bene. Se niente va storto, ti mostrerò questo di sicuro.

Sono ambiguo su nitrik e altri come loro

Non ne ho davvero paura adesso. Questo è sale, non nitrati e nitriti puri. Abbiamo mangiato tutta la nostra vita con esso. Solo altre informazioni ora.

Non ne ho davvero paura adesso. Questo è sale, non nitrati e nitriti puri. Abbiamo mangiato tutta la nostra vita con esso. Solo altre informazioni ora.

Colpo al 100%!. Avevo un libretto dell'anno che è stato pubblicato da un millenario, ungherese, secondo me, tradotto, ovviamente. Quindi c'erano ricette per tutti i tipi di prelibatezze a base di carne con l'aggiunta di un conservante (non ricordo, acido benzoico o qualcos'altro), quindi c'era un collegamento nella pagina che nella produzione sovietica le norme di questo conservante sono più volte inferiore, ma È STATO UTILIZZATO! Quanto mi dispiace per quel libro - è scomparso da qualche parte, quando mi sono trasferito, ho sovrapposto tutti i miei libri - è stupido, e ora sarebbe solo un magazzino di informazioni utili

Quindi la mia casa è enorme, ci sono molti locali di servizio, ma viviamo ancora in uno non finito. Quando tutto è pronto, ma ora finalmente non so quando, è stato malato per un anno, allora questa guerra è adesso. Tu stesso sai quale reddito.

Eh, spero per il meglio dalle mie ultime gambe e ti auguro la realizzazione dei tuoi sogni.E una casa privata è bella, ci sono tutti i tipi di piccole scatole, una cantina, solo che già non ho salute e mio marito è un militare, e questo dice tutto.È l'uomo migliore del mondo, ma sta mentendo e non ho né la forza né il desiderio di discutere con lui a causa dei lavori domestici. Pertanto, viviamo in un appartamento, abbiamo anche un monolocale, che affittiamo (almeno per rimborsare l'affitto), anche se c'è una casa privata, ma l'ho dato a mia sorella, è più giovane, lascia il suo tentativo

Grazie per la ricetta! L'ho guardato attentamente per un paio di mesi. Ho comprato cognac apposta per questo.
Ha insistito sul file per 2 giorni.
Già metterlo in frigorifero, avvolto in una garza ... Ehhh ... se solo questa settimana ora non viene brutalizzato e non sgranocchiare un pezzo di sotto-essiccato.

[Elena]

Elena, beh, devi resistere per una settimana! Hai solo bisogno di girarlo ogni giorno se mente.

Sì, ho letto attentamente la ricetta.

Annulla iscrizione: ieri ne ho prelevato un campione.
In linea di principio, non male e interessante, ma, ad essere sincero, mi aspettavo che il gusto fosse leggermente più ricco.
Ho messo a bagno il seno per 2 giorni, poi in acqua per un paio d'ore, il tutto secondo la ricetta.
Alla fine l'ho spalmata di nuovo con i condimenti e l'ho tenuta per una settimana.
Di conseguenza, non si è rivelato affatto salato ... Ma il gusto del cognac è ​​molto evidente.
O era necessario salarlo nuovamente con le spezie o immergerlo di meno.
In generale, a quanto ho capito, è necessario cucinarlo più volte per poter scegliere sperimentalmente la quantità di sale e il tempo di ammollo.

Ognuno ha i propri gusti, questo è certo. Ma non avevo nemmeno odore di cognac e il sapore del sale è sufficiente. Lino, devi scegliere da solo. Ieri mi sono tolto il basturma. Salato per 5 giorni, messo a bagno per 3 ore, cambia l'acqua ogni mezz'ora. Sono terrorizzato, quanto è salato. Anche se mi piace "aggiungere sale" a tutto il cibo.

Si è rivelato delizioso delizioso. La prima volta l'ho fatto secondo la ricetta, ma ora aggiungo un po 'meno di sale e non lo ammollo. Sia mia madre che mia suocera mi hanno insegnato a fare il buonissimo, tutti sono felicissimi! Grazie per aver condiviso la ricetta.

[Svetlana]

Svetlana, Sono molto contento che mi sia piaciuta la ricetta. Ha senso uccidere byaka con qualsiasi sale. Pertanto, lo immergiamo di più. Ma se non hai paura, allora puoi. Grazie per la condivisione.

Angela, sì, hai ragione, i pennarelli sono diversi per ogni gusto e colore.
Probabilmente, la prossima volta, dato che me ne metterò a bagno un po 'meno e lo aggiungerò per un giorno, quando lo asciugherò con i condimenti.

Angela, te ne sono molto grato! Beh, a tutti noi è piaciuta molto la carne, ma ho una domanda, forse qualcuno sa come conservarla?, L'ho (già pronta, ne ho mangiata un po ') l'ho avvolta in un canovaccio e l'ho messa in frigorifero, e lì si è ammuffito . Forse il congelatore è migliore? Capisco che si mangia velocemente, abbiamo mangiato anche il primo velocemente, ma mi piacerebbe avere un pollo sempre in frigorifero nel caso venga mio genero, ecc.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, puoi cucinare un po ', ma spesso. Puoi asciugare di più e, ovviamente, evacuare. Ho provato a metterlo nel congelatore, sembra anche niente.
E grazie per grazie.

[Angela]

Angelae dopo il congelatore la crosta superiore di spezie non cade?

Non ricordo. È stato molto tempo fa, ma penso che sia caduto.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, non cadrà nulla, l'ho avvolto in un sacchetto di garza e nel congelatore. Il volo è normale. Grazie per il promemoria: è ora di asciugare il maiale per le vacanze

[Tanya,]

Tanya, un sacchetto di carta o del cellophane?

Lub, nel cellophane - Conservo tutto nel congelatore

Tanyusha, grazie mille, l'esperienza è un grande potere

Ciao! Non ho messo sale nitrato, solo semplice, la carne giaceva per due giorni, quindi la metto a bagno in un attimo e ho notato solo che dovevo aumentare la quantità di sale semplice, ma non l'ho fatto: girl_cray: cosa dovrebbe Lo voglio? voleva essere pronto: girl_romashka: grazie!

[intonazione]

intonazione, Meno ammollo.

ang-kay! Ho fatto proprio questo: drinks_milk: grazie! Non posso aspettare dritto: girl_in_dreams: solo per il boom del nuovo anno da provare: feer: l'odore è killer-gustoso-fantastico: girl_love: ma il cognac non era malaticcio * JOKINGLY * non si è rivelato più economico, io ho dovuto versare ooochchch molto costoso * scherzosamente * da mio marito torcalo: sembra essere sopravvissuto

Spero che le aspettative si avverino. E il secondo occhio del marito sporgerà di piacere quando mangerà!

ang-kay !! : lol: spero !!!! Grazie!!

[ang-kay]

ang-kay, grazie !!! Per l'idea di aggiungere cognac !!! Retrogusto fantastico!
Salato su una gratella a secco, davvero.

Rispetto separato dal mio coniuge! Dopo il primo tentativo ho portato ben quattro seni!

[Olga!]

Olga!Che bel seno si è scoperto. Grazie per aver condiviso le tue impressioni! Godere!

[Angela]

Angela, Ho fatto i petti di pollo per il nuovo anno secondo la tua ricetta, salati un po ', mi sono dimenticato di metterli a bagno prima di appenderli. Prodotto senza sale nitrito. Sebbene fosse troppo salato, osarono in un paio di giorni. C'erano ospiti, piaceva a tutti, nonostante un po 'di salato, si schiacciavano entrambe le guance. Lo sto facendo di nuovo ora, sento che avremo una ricetta preferita nella nostra famiglia. Ho una mia sfumatura, il buon cognac ora è molto costoso, ma non ne compriamo di economici (non abbiamo cognac a casa, io uso 50 ml di vodka + 30 ml di balsamo della Carelia al posto del cognac. un gusto interessante! Quindi, forse qualcuno avrà bisogno di un tale sostituto.

[Ludmila]

Ludmila, ecco quanto è meraviglioso tutto. L'ho fatto anche senza nitriti prima, era anche delizioso. Ma il nitrito conferisce al filetto un sapore e una sicurezza simili al prosciutto.
Non importa quale cognac. Non berlo. E per la combinazione di vodka e balsamo, grazie.
Sono molto contento che la ricetta sia entrata nel salvadanaio di famiglia

[Angela]

Angela, fatto due petti d'anatra secondo questa ricetta (da anatre domestiche), il risultato ha superato i petti di pollo. Adesso aspetto che mi portino le anatre, mio ​​marito chiede la continuazione del "banchetto"

[Lyudochka,]

Lyudochka, grande! Non l'ho mai fatto con l'anatra. Vieni, lo farò. Grazie per la condivisione.

[ang-kay]

ang-kay, e faccio di nuovo il balychok secondo la tua ricetta: girl_dance: per 3 kg: lol: per tutti, mi è piaciuta molto la carne, ma solo io posso farlo 8) Non rivelo un segreto a nessuno: yahoo: metto metà con vodka e pepe (io l'ho già fatto quando, a parte Metaxa, in casa non c'era niente * scherzosamente * versato pepe) il rospo mi ha strangolato per versare Metaxu, lo confesso: ragazza-si: era molto piccante !! ! e metà della ricetta rigorosamente! un altro grazie: ciao: felice

[Ksenia]

Ksenia, alla salute) Buon anno e tutto il meglio per il nuovo anno)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ho scritto a Temko sulla salsiccia Gorlovka che ho concentrato sul tuo seno. L'ho fatto, anche se senza brandy. Oggi è esattamente una settimana mentre appendono in frigorifero. Bene, cosa posso dire, stava di guardia al frigorifero con un righello tra le mani, per picchiare tutti sulle mani. Il primo lotto ha iniziato a essere provato da 5 giorni (c'erano 4 porzioni) - tre umidi, adoro più asciutti. Ora gustoso, vero salume secco, ma lo voglio ancora più secco. L'unico e cattivo MA....- si mangia MOLTO velocemente. Ho detto a mio figlio che avrei chiuso il frigorifero con una catena con un lucchetto.In generale, ho fatto altre 10 porzioni, ma non con cognac, ma con balsamo a 40 gradi. Quindi volevi postare delle foto e le batterie del fotik sono scariche, le ho messe in carica. La carne è così delicata e trasparente (quando si taglia con un coltello affilato, non ho l'affettatrice, ma dopo la morte di mio marito, ho imparato ad affilare ancora di più i coltelli) .. Quindi mio figlio dice: Mamma, fai dei panini per il tè, non riesco ancora a tagliare così. Prometto di pubblicare una foto di queste chicche non appena le batterie della fotocamera saranno cariche. Il mio intero scaffale per riporre le bottiglie è appeso al seno. Qui solo ora hanno promesso podsuetit di nitrito - quindi volevo fare salsicce stagionate - ma per ora è un peccato .... ti porto ad Angela un ENORME grazie per questo piatto !!!

E ho una situazione simile !!! Silenziosamente, il seno stava diminuendo dalla terrazza di notte, il figlio maggiorenne stava gustando !!!