Ripieno di cavolo per torte o semplicemente cavolo in Oursson MP5005

Ripieno di cavolo per torte o semplicemente cavolo in Oursson MP5005

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cavolo cappuccio (non presto)
Olio vegetale
semi di aneto
Salsa di soia

Metodo di cottura

• Beh, adoro il cavolo! Ovunque e in tutti gli stati. Non la sto mangiando. Non mi dà fastidio. In generale, abbiamo l'amore. Reciproco.
• E abbiamo un ibrido con un riccio. Tondino di ferro dritto. Appena non l'ho cucinato. Ma a poco a poco è emerso il modo ideale di cucinarlo. Si scopre non quello in umido e non quello fritto. Questa è l'opzione centrale. Non ha l'odore di cavolo bollito. Ideale per farciture dove c'è poco liquido. Secondo me, è più utile perché è nel suo stesso succo. In generale, giudica tu stesso. Quindi non preparo solo cavoli freschi, ma anche crauti. Per un ammchiki veloce con un tale ripieno di Stella, svelerò tutti i segreti! Mio figlio è uno studente più grande. E questi sono sempre sacchi di cibo. Qui è dove vanno le torte con il cavolo.
• In generale, tutto è semplice. Tritiamo il cavolo. Tre carote. Lo mettiamo in una casseruola. Non sto mescolando. Dal cuore versiamo olio vegetale. TUTTI! Chiudiamo. Pressione 3. Modalità di estinzione. Alla fine del regime e della caduta di pressione, aprite e mescolate. Aggiungere i semi di aneto e la salsa di soia. Cerco di mangiare meno sale. Ma è per i miei gusti. Copriamo. Nessuna pressione. Modalità frittura. Alla fine della modalità, puoi divertirti. Gustoso caldo, ma fantastico freddo. C'è poco liquido in esso. Pertanto, si sposa bene con i ripieni.

Nota

Provalo. Potrebbe esserti utile.

Adoro il ripieno classico, ma sicuramente lo farò senza torte !!!!!!!!!!! Sono cresciuto anche io, nemmeno un riccio, ma un porcospino !!! :( E Orsson è lì!

Adoro il ripieno classico, ma lo farò sicuramente senza torte !!!!!!!!!!! Anch'io sono cresciuto, non un riccio, ma un porcospino !!! :( E Orsson è lì!

Radachka, mio ​​sole, felice di accontentarti!

[tumanofaaaa, Irina]

tumanofaaaa, Irina ,

Pressione 3. Modalità di estinzione.

Potete specificare quanto dura la modalità di spegnimento?
(quindi potrebbe essere applicato a un'altra pentola a pressione) Non ho Oursson, ma voglio il cavolo.

[tumanofaaaa, Irina]

tumanofaaaa, Irina , ma puoi specificare quanto dura la modalità di spegnimento?
(quindi potrebbe essere applicato a un'altra pentola a pressione) Non ho Oursson, ma voglio il cavolo.

Stufare per 40 minuti. Durante questo periodo, il cavolo si ammorbidisce dallo stato di riccio. E poi friggere per altri 30 minuti. La consistenza non è macchiata e non porridge.

[Irina]

Irina, Grazie! Proverò a cucinare.
Sto ancora cercando la mia versione di cavolo, i miei mangiatori non amano quando il cavolo è "bagnato" o "cotto a vapore".

[Irina]

Irina, Grazie! Proverò a cucinare.
Sto ancora cercando la mia versione di cavolo, i miei mangiatori non amano quando il cavolo è "bagnato" o "cotto a vapore".

Quindi ai miei non piace questo, ma anche a loro non piace quando c'è odore di cavolo lesso

Ira, oggi cucinata per contorno .. molto gustosa, tenera e aromatica! In un multicooker Panasonic: stufato per 30 minuti e prodotti da forno per 20. Grazie!!

Ira, oggi cucinata per contorno .. molto gustosa, tenera e aromatica! In un multicooker Panasonic: stufato per 30 minuti e prodotti da forno per 20. Grazie!!

Clever Natasha, felice di accontentare.

Ir, beh, non riesco proprio a fermarmi ... mentre passo vicino alla padella, faccio un cucchiaio o due: nyam: quanto è buono

Ir, beh, non riesco proprio a fermarmi ... mentre passo vicino alla padella, faccio un cucchiaio o due: nyam: quanto è buono

Ti capisco.Mi piace anche: è in umido e non, e fritto e non. Cool in generale.

Risulta cavolo molto gustoso, l'ho cucinato già due volte. Grazie!

Risulta cavolo molto gustoso, l'ho cucinato già due volte. Grazie!

Sei sempre la benvenuta Marina. Dicono che sia comunque buono cucinare così fresco + fermentato 50/50. La ricetta in salamoia può essere trovata qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Irina, grazie! Proverò sicuramente a cucinarlo.

Ci proverò sicuramente, soprattutto perché il cavolo cappuccio è già apparso presto!

il cavolo cappuccio è già apparso presto

ooo significa che devi comprare con attenzione per la fermentazione! Ma per un'insalata fresca ... m ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, non puoi sbagliare, è più costoso ...

Irina, grazie. Ora preparo costantemente il cavolo secondo la tua ricetta. Principalmente come contorno, ma ho cucinato torte con esso un paio di volte. Mi piace, molto gustoso.

[Tatyana]

Tatyana, grazie per esserti preso la briga e per aver condiviso la tua opinione. Ed è doppiamente piacevole che mi sia piaciuto!

[Tumanchik]

Tumanchik, grazie per il cavolo)
Ho il multi senza pressione, ma lo cucinerò comunque, lo adatterò per panasiki e phillipka))
Ora in cantina è rimasto solo molto cavolo dall'inverno, ho pensato di stufarlo con la carne e tagliarlo su un'insalata, ma poi mi sono "tuffato" con successo nelle tue ricette e non riesco proprio a "nuotare"

Tumanchik, grazie per il cavolo)
Ho il multi senza pressione, ma lo cucinerò comunque, lo adatterò per panasiki e phillipka))

Sì, facilmente! Mi piace molto anche questo tipo di cavolo, non l'acqua. E le ragazze hanno anche consigliato di aggiungere un po 'di crauti! Non l'ho provato, ma l'ho sentito!

Mi sono "tuffato" con successo nelle tue ricette e non riesco a "nuotare"

Katyusha, tu sei con me. Nuota cara! Un tale nuotatore è sempre contento!

Stavo andando, stavo per fare il cavolo in quel modo .. e per sbaglio ho cotto la carne a pezzi in spezie con cipolle ... insomma, il cavolo stufato con carne si è rivelato classico secondo me: lol: la prossima volta Non scongelerò specificamente la carne

Stavo andando, stavo per fare il cavolo in quel modo .. e per sbaglio ho cotto la carne a pezzi in spezie con cipolle ... insomma, si è scoperto di nuovo, secondo me, cavolo in umido con carne: lol: la prossima volta Non scongelerò specificamente la carne

si, inizia la stagione del cavolo cappuccio attuale, hai ancora tempo

C'è felicità e si chiama Cavolo di Tumanchik!

C'è felicità e si chiama Cavolo di Tumanchik!

Natula, prima ti prepari. potrebbe non piacere ancora

[Tumanchik]

Tumanchik, Segnalo!
L'ho ancora cucinato .. alterandolo leggermente e adattandolo al solito cartone animato Panasonic)
Non farò una foto - ho paura di andarmene
sembra così
su Borner, riempio una tazza di cavolo tritato, strofino i segni sopra, verso l'olio
Modalità di cottura per 20 min.
Ho aperto, miscelato e la modalità Quenching per un'ora, ma puoi spegnerla prima e mescolarla di nuovo e lasciarla riposare
Pepe nero macinato leggermente salato ... e una tale prelibatezza

L'ho ancora cucinato .. modificandolo leggermente e adattandolo al solito cartone animato Panasonic)

ben fatto!!! bravo e una standing ovation!
contento che ti sia piaciuta! Spero quando il filo arriverà al ripieno delle cose, ma per ora alla carne

Lo porto con me a pranzo

Lo porto con me a pranzo

Wow, delizioso !!!!! E io ... e io ...

Di solito mangiavo metà del ripieno da mia nonna)) anche prima che avesse il tempo di metterlo nella torta. E un tale delizioso non sarebbe sicuramente lasciato)

Di solito mangiavo metà del ripieno a mia nonna))

capire

un altro caso d'uso ... forse qualcuno tornerà utile
vieni così tardi la sera dal bagno ... e per domani non c'è niente ... la salsiccia tritata si è già scongelata in frigorifero (da un'altra splendida ricetta, beh, capisci cosa intendo)))) .. lo tagliamo con un regista, cioè coltello e leggermente rosolato in una pentola a cottura lenta

nel frattempo, tritare cavolo e carote con un berner ..
estraiamo le palline risultanti, nel cartone ne è stato riscaldato un po 'di succo, ci mettiamo dentro il cavolo)

un pezzo di cavolo cappuccio è un brodo congelato che abbiamo sciolto dalla carne l'ultima volta quando è stato cotto in un pezzo intero)
e ricordiamo anche che il peperone congelato era "in giro" nel congelatore, eccolo

pepe, sale e stufare un po 'sulla cottura

e poi mettere le rondelle di carne sopra e fino al momento

un altro caso d'uso ... forse qualcuno tornerà utile

Katyusha mi ha reso felice! E cavolo applicato e attaccato con astuzia! Questo è quello che intendo io la ricetta "folk"! Molto bella!

[Tumanchik]

Tumanchik, cavolo cotto con salsicce ieri. Molto veloce e delizioso! Ora questo è l'unico modo in cui cucinerò, lo prometto. Grazie!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, cavolo cotto con salsicce ieri. Molto veloce e delizioso! Ora questo è l'unico modo in cui cucinerò, lo prometto. Grazie!!!

Olga, quanto sei deliziosa! Il cavolo con salsicce è il piatto preferito di mio padre. Grazie per aver utilizzato la ricetta!

Grazie Irisha per la ricetta, ora l'ho cucinata velocemente, gustosa e pigra.

Dimmi, quando metto in carcassa il cavolo in un calderone o in una padella profonda, aggiungo sempre peperoni e pomodori freschi. Non molto, ma aggiungo .. Oppure - funghi, come gli champignon, tagliati a fette. Dimmi, le verdure oi funghi in questa opzione di stufato (in una pentola a pressione - un multicooker "Orson") possono dare succo extra e rendere acquoso il cavolo? Oppure posso provare?



Oh, non ho aspettato una risposta. Fatto a proprio rischio e pericolo con cipolle e funghi. È andato tutto bene! L'ho fatto:
1. Modalità ,, cottura al forno, coperchio aperto - soffriggere la cipolla tritata finemente (1pc) in olio vegetale fino a renderla trasparente, quindi aggiungere i funghi prataioli (400 gr.), Sbucciati e tagliati a fette. Salare un po 'in modo che i funghi diano il succo. Fritto finché il liquido non è evaporato, non per molto.
2. Pressione 3, modalità ,, stufatura, "- prima di attivare la modalità, ho caricato il cavolo tritato nella ciotola (1 forchetta media, cavolo già tritato con le mani) e le carote grattugiate su una grattugia media (1 pz. ). Ho cucinato per 40 minuti. Non si è mescolato né durante il caricamento né durante la cottura.
3. Ho abbassato la pressione a 0, dopo un minuto sono riuscito ad aprire il coperchio, quindi ho aggiunto 4 cucchiai. l. salsa di soia, mista.
4. Programma ,, frittura ,,, pressione 0, cotto per 30 minuti con il coperchio chiuso.
5. 5 minuti prima della fine della cottura, tutto il vapore rimasto, il galleggiante affogato, tolto con calma il coperchio senza spegnere il programma, provato sul sale - aggiunto un po ', aggiunto erbe fresche tritate finemente - prezzemolo e aneto, mescolati, richiudere il coperchio e cuocere prima della fine dei programmi.
Il risultato è zero liquido in basso. Niente è bruciato. Delizioso. Il cavolo si sposa molto bene con i funghi.
Anche mio marito, che non ama molto il cavolo, ha detto che sarebbe stato un contorno per le cotolette della domenica. ;-)



Forse vai al ripieno per le torte.



Grazie per la ricetta!
Cercherò di farlo in qualche modo con le verdure - peperoni e pomodori, riferirò sulla strada.



E il cavolo cappuccio con i funghi si sposa bene sia con il riso al vapore che con il purè di patate. Si scopre un meraviglioso contorno complesso!

[Tumanchik]

Tumanchik, e io sono con i miei ringraziamenti! Nonostante il fatto che il cavolo si sia trasformato in porridge (ha preso il primo), si è rivelato strabiliante. deliziosamente delizioso! Ora farò il cavolo in questo modo!

Nonostante avessi comprato il cavolo oh-oh-molto duro, il ripieno per le torte si è rivelato eccellente, quasi senza liquido. Non puoi metterlo in una padella.
Però ho cucinato in MT Panasonic per 30 minuti su "stufato", poi ho messo 20 minuti su "frittura", cioè ho provato a seguire i consigli. Non c'era: dopo 50 minuti di cottura il mio cavolo era completamente crudo, ho dovuto metterlo a "soffriggere" per un'altra ora. Circa 20 minuti prima della fine ho aggiunto concentrato di pomodoro, zucchero, sale.
C'è ancora un po 'di amarezza, ma penso che questa sia una varietà di cavolo così sfortunata che ho comprato. Forse scottalo la prossima volta prima di cucinarlo?
Risultato:
Tumanchik, grazie.