Peperoni Ripieni (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Peperoni Ripieni (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Tedesco

ingredienti
Peperone	5
Carne macinata	800gr
Riso	0.5st
Cipolla	2
Verdi
Panna acida	100gr
Formaggio
Un pomodoro	1

Metodo di cottura

• Molti piatti della cucina tedesca sono simili, o uguali, ai nostri piatti. Uno di questi piatti è la paprika ripiena.
• Il piatto è elegante, facile da realizzare.
• Prendiamo la paprika, tagliamo la coscia, puliamo la paprika da pellicole e semi.
• 
• Cottura di carne macinata, mescolare con cipolle, riso leggermente cotto, sale, pepe. Invece delle uova, ho iniziato a sbattere la carne macinata, quindi non aggiungo uova.
• Iniziamo la parrucca, mettiamo un cucchiaio di panna acida, una fetta di pomodoro, le erbe sopra ogni paprika.
• 
• Mettere in una pirofila. Mescolare la panna acida con acqua, sale, pepe, aggiungere il pomodoro, versare in uno stampo.
• Copriamo bene la forma con carta stagnola e mettiamo in forno a 200 * per circa un'ora.
• Poco prima della fine, rimuovere la pellicola, spolverare con un po 'di formaggio.
• 
• A volte, quando non c'è modo di aspettare, inizio a cuocere in pentola a pressione, sulle verdure per 10 minuti, faccio sfogare il vapore, il forno si scalda in quel momento, lo metto nella dose e in forno per 10 o 15 minuti, risparmiando mezz'ora.
• Buon appetito!!

Nota

Nella maggior parte delle ricette di paprika, le casalinghe tedesche lo cucinano con salsa di pomodoro.
Prima fanno una salsa, poi ci mettono la paprika o la mettono e cuociono.
Ci piace di più la paprika con salsa di panna acida.

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Ho attirato la mia attenzione sui tuoi peperoni - quando vivevamo in Germania, li compravamo anche - ma quelli erano dall'Ungheria, i più dolci, carnosi e gustosi. E anche il Globus lecho era ungherese.
Dove sono cresciuti i tuoi?

Adoro i peperoni ripieni, compro sempre quelli più spessi e più rossi, mi piace che il peperone sia saporito da solo e la carne macinata è già un'aggiunta gustosa. Lo faccio senza riso.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334910.0

[MariV]

MariVe non so dove, non guardo l'etichetta.
kil, Mi piace anche con peperoni spessi e sottili un gusto completamente diverso, anche buono, ma diverso.
E a volte lo faccio con peperoni multicolori, vendiamo confezioni da tre, colori diversi, rosso, giallo, verde.

[Lerele]

Mi piace che il pepe sia delizioso da solo e la carne macinata come aggiunta gustosa.

Come avrei potuto perdere tanta prelibatezza! Sembra tutto come al solito, ma comunque ... ci sono delle sfumature.
E mio marito mangiava questi peperoni almeno ogni giorno - e più panna acida e pomodori!
Grazie,Lerele!

E mio marito mangiava questi peperoni almeno ogni giorno - e più panna acida e pomodori!

Qualunque cosa mangiano, c'è carne, carne, carne

là carne, carne, carne

E anche panna acida, panna acida, panna acida ...

No, carne, carne e ancora carne ..... poi tutto il resto ....... il mio come ho mangiato i peperoni ungheresi, ora il mio naso si alza dagli altri - stufati. Viziato! si.

Fammi vedere almeno uno non viziato allora? Soprattutto nella squadra locale ..