"Schwarzwaldbecher" o "Bicchiere della Foresta Nera"

"Schwarzwaldbecher" o "Bicchiere della Foresta Nera"

Categoria: Cucina festiva

Cucina: Tedesco

ingredienti
fiocchi di latte	250 g
latte	125 ml
zucchero	50 g
zucchero vanigliato	1 bustina
crema 33 o 35%	150 ml
ciliegie in scatola	0,5 lattine
cioccolato fondente	50 g
succo di ciliegia
amido di mais	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Mescolare la ricotta, lo zucchero del latte e lo zucchero vanigliato.
• Montare la panna e aggiungerla alla massa di cagliata. Lascia un po 'di crema per la decorazione.
• Portare a ebollizione il succo delle ciliegie in scatola sul fuoco.
• Sciogliere l'amido con un po 'di succo freddo e versarlo nel succo di ciliegia caldo e mescolare finché non si addensa (come gelatina). Aggiungi le ciliegie.
• Lasciar raffreddare.
• Grattugiare il cioccolato.
• Cominciamo a posare gli strati:
• 1) ciliegia
• 2) ricotta
• 3) cioccolato grattugiato.
• Quindi alterna gli strati.
• Completare con panna montata e cioccolato.
• Va servito freddo.

Nota

Puoi aggiungere biscotti rotti al dessert (ho aggiunto). È piaciuto.

Dessert interessante.
Semplicemente non vedo dove sia la gelatina di ciliegia, in quale strato

[Aprelevna]

Aprelevna, oh, la mia testa non funziona bene la sera. Scusate! Mettete le ciliegie nella gelatina. Questa è la ciliegia: strato.

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Grazie! Un dessert molto interessante! Già nei segnalibri.

[Anna]

Anna, anche alla mia famiglia è piaciuto questo dolce. Puoi usare ciliegie snocciolate fresche o congelate invece di ciliegie in scatola. Ci sarà un po 'di acidità.

hmm, quanto è delizioso! Faccio io stesso la ricotta, le ciliegie nel congelatore, tutto ciò di cui hai bisogno per la felicità.

[Irina]

Irina, con la tua ricotta - sarà solo una favola, perché la ricotta fatta in casa è così tenera.