Rotolo di spugna

Angela! Grazie mille, ho già sfornato panini, ma non sono mai stato in grado di ottenere panini così ricchi. Uova sbattute per quasi 15 minuti, aumentate di volume più di tre volte. Il forno si sta abbassando, il lato è fritto più forte, ma non critico. Cucinerò spesso adesso.

[Natalia]

Natalia, grazie per la tua fiducia) Sono contento che tutto funzioni. Peks per la gioia di te stesso e dei tuoi cari. Saluti delle vacanze

[Angela]

Angela, guarda cosa è successo!
In realtà, mi occupo più di carne e pane, ma qui ho deciso di fare un'impresa del genere. Bene, con una ricetta così meravigliosa, niente è spaventoso

Pan di Spagna per 6 uova,
Questo marmellata di ciliegie di e Questo crema pasticciera
Ragazze, Angela, lappl1, Vitalinka, Grazie mille!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka, quindi tutto è andato a meraviglia. Sono contento che ora non ti occupi solo di pane e carne)

[Angela]

Angela!!!!!!
I tuoi panini hanno reso la mia giornata !!!
Ho preparato dolci regali per tutti)) veloce, gustoso e festoso
Ha fatto 3,4 e 6 uova))) classe!

[Jeanne]

Jeanne, hai rotoli festivi così luminosi) Dritto rosso primavera. Questi panini, beh, solo un salvavita, quando hai bisogno di rapidamente, gustosi e festosi)

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta! Ne ho sempre fatto uno simile, ma si è rotto per me, almeno un po ', con le tue proporzioni si è rivelato ottimale per la mia teglia e forno

[Tina]

Tina, grande. Peks, lascia che non si rompa) L'importante con la farina è non esagerare e non cuocere.

[Angela]

Angela, Ho anche preso questo panino con Ulyanka tra le braccia - ho fatto il più anziano su un tavolo dolce l'8 marzo, si ricordò, come al solito, quando andarono a letto

Le ragazze su Ali hanno ordinato un tappeto con i lati per un rotolo. Qualcuno ha provato questo forno?

[Giglio]

Giglio, Lo guardo a lungo, ma non l'ho comprato. Non posso dire niente. Forse qualcuno cancellerà l'iscrizione.

Aggiunto Martedì 21 Mar 2017 07:43

Ho anche preso questo panino con Ulyanka tra le braccia - ho fatto il più anziano su un tavolo dolce l'8 marzo, si ricordò, come al solito, quando andarono a letto

Se fai tutto secondo la ricetta e sbatti le uova molto bene, si scopre sempre. Delizioso, veloce. Recentemente ho fatto un regalo con questo rotolo. Così in seguito, come si è scoperto, la famiglia non lo ha nemmeno messo in frigorifero. Si sono alternati in cucina e hanno segato, finché nessuno li vede, guardandosi intorno. Non conosco affatto queste persone, ma a volte mi aiutano in una cosa. L'hanno detto al mio parente. che ci collega.
Pertanto, penso che la scuola fosse felice.

[ang-kay]

ang-kay, Angela quando provo a scrivere le mie impressioni

Dai. Aspetterò

Pertanto, penso che la scuola fosse felice.

sì, mio ​​figlio ha detto che hanno mangiato tutto in una briciola

Porto i miei ringraziamenti anche a te !!! Molto veloce e gustoso

[Irina]

Irina, molto buona! Ottimo rotolo !!! Sono contento che abbia funzionato)

Grazie ancora per il meraviglioso rotolo! Sono già diventato insolente e impasto la farina con un mixer alla velocità più bassa, e risulta comunque fantastico!
Grazie per l'argomento, cara Angela!

ang-kay, Angela quando provo a scrivere le mie impressioni

Ho la mia forma a tappeto. cotto un rotolo in esso. e oggi dolci da forno per il vecchio pan di zenzero polacco. Mi piace.
le torte sono tutte della stessa grandezza, belle e curate.

[Nata]

Sono già diventato insolente e impasto la farina con un mixer alla velocità più bassa, e risulta comunque fantastico!

Nata, piazzole per la salute. Sono molto contento che la ricetta sia saldamente nel menu di casa. Sono scioccata! Il mixer è un tabù completo per me. Forse hai un simile pendolo? L'ho visto una volta in TV. Questo è sicuramente possibile.

Ho la mia forma a tappeto

mi piace

Giglio, Grazie.Quindi puoi tranquillamente ordinare. Non si attacca ad esso?

[Angela]

Angela, Leggermente bloccato. ma non ho imbrattato niente. Ma l'ho tolto senza problemi. Ho ordinato una taglia grande Per me, questo è tutto!

Grazie ancora per il rotolo! Riuscito!

[Galina]

Galina, Affatto. Peks e per favore te stesso e i tuoi cari)

Grazie Angela. Per la prima volta nella mia vita ho ottenuto un panino. Per prima cosa ho fatto un test per 3 uova. Sembra che sia successo qualcosa di simile. E ho deciso di fare subito una seconda corsa per 6 uova rigorosamente secondo le regole in modo da tenere subito conto delle carenze.
Il secondo rotolo è stato fantastico. Non credo di averlo fatto da solo. Evviva
Il ripieno è stato realizzato da Svetta "segreto" con ciliegie congelate

[Svetlana]

Svetlana, deliziosi panini. Ragazza intelligente. Sono molto contento di averti aiutato a padroneggiare la cottura dei panini. Se tutto è fatto correttamente, allora tutto funziona sempre per tutti. Grazie per esserti fidato)

Aggiungerò ancora un po '. Il figlio è venuto la sera dopo i fuochi d'artificio, ha mangiato un pezzo e ha detto "Fuoco"
Sono sopraffatto dalle emozioni
perché ancora una volta creare qualcosa di simile una volta che l'abito è andato;

[Svetlana]

Svetlana, Sono molto contento che tu sia carina. Prendi un biscotto e inforna)

[arancia]

arancia, puoi ottenere più lodi da tuo figlio! Cambia il ripieno: un nuovo rotolo ogni volta. E la deliziosa decorazione dà anche al rotolo una novità.
Ad esempio, il nostro ripieno mela-cannella arriva solo con la decorazione con zucchero a velo. Se marmellata di ciliegie o marmellata di ribes nero, allora danno una tinta bluastra al biscotto, quindi lo riempio con uno spesso strato di cioccolato fondente- :) zucchero a velo con succo di limone (80 grammi di libbre di zucchero e il succo di mezzo limone grande ).

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Lo farò sicuramente. t, al minimo di tempo. e l'ordine è già arrivato. Lo voglio come da bambino con la crema al burro, con burro vero e noci.

Angela! Sono con un rotolo. L'ho già cucinato più di una volta, si fa velocemente e facilmente. Puoi cucinare facilmente dopo una giornata lavorativa, cosa che ho fatto io. Si è rivelato grande, quindi l'ho tagliato in due parti. Dentro c'è la crema di formaggio montata con burro e fragole.

Grazie per la deliziosa ricetta.

[Marina]

Marina, uscì la torta dritta. Molto bella.

[ang-kay]

Ho anche sfornato questo delizioso rotolo. ang-kay, grazie mille per la ricetta. Questo è il primo rotolo della mia vita, che si è rivelato - arricciato bene, non si è spezzato, non ha bruciato nel forno e si è allontanato facilmente dalla carta (l'ultima volta che ho ottenuto un rotolo di "carta", l'impasto si è attaccato saldamente la carta). Non so cosa ho sbagliato prima (secondo altre ricette), ma questa ricetta - sono stato contento che si sia rivelata, non solo gustosa, ma incredibilmente gustosa. Grazie! Ho scattato le foto in fretta, gli ospiti l'hanno davvero apprezzato!

[SanechkaA]

SanechkaA, bel rotolo. Ragazza intelligente. Sono contento che abbia funzionato. Un dessert molto veloce, semplice, ma delizioso direttamente dalla serie "ospiti a due passi". Grazie per la segnalazione.

Leggiamo l'intero thread. Questo è probabilmente il motivo per cui il rotolo è uscito per la prima volta. Molto delicato e delizioso. Per una teglia 25x35, hanno preso una proporzione di 3 uova. Sembrava un po '. 4 dovrebbe essere giusto. Realizzato con un ripieno segreto a base di marmellata di ribes nero. Assomigliava davvero a quella delle torte di McDonald's. La pellicola è stata unta con burro. Sebbene la crosta fosse rimasta sulla pellicola, il rotolo stesso ne era perfettamente separato.



Sanechka. Condividi il segreto della tua otturazione. Sembra molto appetitoso.

Leggiamo l'intero thread. Questo è probabilmente il motivo per cui il rotolo è uscito per la prima volta

Oserei sperare che la ricetta sia scritta in modo che tutto funzioni la prima volta, sono molto contento che tutto abbia funzionato.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaGrazie mille per la ricetta.
Facevo i rotoli molto raramente, anche se li adoriamo, era fonte di confusione "girarli su un asciugamano, arrotolarli caldi insieme a un asciugamano ...", ecc.
E questa ricetta è stata nei segnalibri per molto tempo e oggi ho deciso. È stato necessario preparare rapidamente un regalo.
Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Per il mio forno 10 minuti erano appena sufficienti.Al forno su carta spalmata di margarina. Ha interferito con la farina con la mano. La torta è rimbalzata direttamente sulla carta, la carta è rimasta pulita. Freddo, spalmato di nutella. Ho preparato 1/2 porzione per un rotolo, quanto basta per ungere e decorare.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431848.0
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Il biscotto "cigolava" dritto quando unta, è così arioso. Cosparso di noci un po 'e con le parole "Bene, con Dio" ha cominciato a torcere. Con quanta facilità si rannicchiava, la sua anima gioiva. Decorato anche con nutella. Confezionato e inviato per il tè. La sera ho cucinato per la famiglia. Esattamente lo stesso. Quando il marito ha provato, ha detto: "Questo è divino".
Quindi ora cuocerò spesso questo rotolo, con ripieni diversi. Il nostro preferito con la crema proteica.

ungere con la margarina e andrà tutto bene

Angel, oppure puoi spalmare la carta con grasso antiaderente. I prodotti da forno non si attaccano affatto a questo grasso?

[Irina.]

Irina., si è scoperto un magnifico rotolo. Solo uno spettacolo incantevole. Sono contento che tutto abbia funzionato, ma non potrebbe essere altrimenti, se segui rigorosamente la ricetta e tutti i consigli. Peks e compiacere te stesso e la tua famiglia.

puoi spalmare la carta con grasso antiaderente.

Natasha, la carta potrebbe non essere macchiata se è di buona qualità. Qui è necessario imbrattare in modo che la crosta non rimanga sulla carta. Non dirò nulla sul lubrificante antiaderente, sembra che qualcuno lo abbia imbrattato. Non ricordo il risultato. Io stesso non ho mai prodotto questo lubrificante. In questa ricetta, l'olio vegetale non dà il risultato desiderato.

Non uso neanche la verdura per la lubrificazione. Solo con questo lubrificante. Non hanno qualità tali che l'impasto non si attacca nemmeno alle superfici pelate ... beh, ci proverò, dato che la margarina non si trova mai a casa nostra))

Ragazze come ottenere una bella crosta? Rimuovere la carta dopo che si è completamente raffreddata?

Sì. E prima ungilo con la margarina.

Sì. E prima ungilo con la margarina.

Grazie!

Ragazze, ho una domanda per voi, qual è il mio errore? Aiutaci con un consiglio !!!
Le prime volte il tiro è andato alla grande, ma le ultime volte semplicemente non ha funzionato.
La carta è buona, la ungo con la margarina, il biscotto si toglie perfettamente, si può anche riutilizzare la carta.
Ho sbattuto tutto nello stesso modo in cui è scritto nella ricetta, come le prime volte che ho sfornato.
Ma ora il biscotto ha cominciato a fuoriuscire dal lato inferiore, come se avesse un temperamento, una crosta dura, come una suola, e la parte superiore è morbida, ariosa.
Cosa c'è che non va?
E adoriamo il rotolo e ci piaceva raccogliere la torta da queste torte. Ma non capisco cosa sto sbagliando. Ci sono già stati molti tentativi, ho provato uova e farina di diverse aziende. Ho anche buttato via gli ultimi due fogli, non ho rischiato di raccogliere la torta.

[Irina.]

Ho anche buttato via gli ultimi due fogli, non ho rischiato di raccogliere la torta.

Beh, immagino che sia vano. Perché la crema si ammorbidirebbe.

crosta dura come una suola,

Irina., Non ho mai avuto questo e nessuno si è lamentato. Forse lo zucchero in qualche modo gocciola come lo sciroppo? Si dissolve male? Prova a cambiare lo zucchero.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Penso che non mi sarei immerso, il fondo, come la pelle / gomma, non lo ha rischiato.
Quindi non l'avevo prima, tutto ha funzionato alla grande, l'ho cotto più di una volta e poi, come è cambiato.
Non penserei nemmeno allo zucchero, forse hanno comprato una nuova borsa. Proverò a comprarne e prepararne un altro.
La ricetta mi piace molto, quindi cercherò di correggere ulteriormente gli errori.

Sì, non si tratta di errori, molto probabilmente, penso che i prodotti.

[Angela]

Angela, grazie, capirò.

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Ho cotto questo rotolo. Grazie per la ricetta!
Mi sono emozionato, ovviamente, un po ', ma si è rivelato molto gustoso!
Fatto da 5 uova. Ho provato la mia nuova impastatrice Travola. Ho deciso di ungerla con mirtilli rossi, schiacciata con zucchero e crema di panna montata e latte condensato !!! La crema non ha funzionato, l'ho interrotto. L'olio è tagliato. Mi mancava con burro dolce e mirtilli rossi! Lo stesso si è rivelato gustoso, ma mi sono ammalato ...non c'è bisogno di mettersi in mostra la prossima volta! Il pan di spagna stesso è così arioso, morbido che quando si attorciglia in un rotolo, non potrebbe nemmeno mantenere la forma sotto il proprio peso! Un po 'appiattito nel piatto! Molto arioso, non me lo aspettavo nemmeno!

[Guzel]

Guzel, si è rivelato un ottimo tiro. Se ho capito bene, allora gli psicopatici non hanno toccato il rotolo stesso, ma la crema?
A questo rotolo non piace molto avere una gran parte del ripieno. Hai solo bisogno di lubrificare. Allora non cadrà sotto il suo peso. Forse devi aggiungere un po 'più di farina. Dopo tutto, la dimensione delle uova e la qualità della farina sono diverse per tutti.
Ma sono contento che tutto abbia funzionato e mi è piaciuto il gusto. Grazie per l'ottimo rapporto.

[Angela]

Ho sfornato un rotolo da una porzione di 4 uova, non ha interferito con la mia mano, l'ho gestito con una spatola. Sebbene la carta fosse unta di burro, l'impasto si attaccava ancora un po 'e non mi piaceva l'odore durante la cottura, per qualche motivo odorava come una frittata. Preparavo un pan di spagna per un rotolo secondo una ricetta diversa e non ungevo la carta, quindi non c'era un tale odore. La prossima volta cercherò di non imbrattarlo. Il rotolo stesso si è rivelato stupendo, soffice, delicato, una sorta di leggerezza. Angela, grazie per la ricetta!

[Tatyana]

Tatyana, Sono contento che tutto abbia funzionato.