Torta "Caramel Girl"

Ol, quante porzioni hai bisogno per impastare su una torta da 3 kg (panna acida, crema di latte condensato)?

Laris, appena visto, da 2 porzioni ho avuto una torta di 2,7 kg con mastice e 3 rose in cima si è scoperto

Laris, appena visto, da 2 porzioni ho avuto una torta di 2,7 kg con mastice e 3 rose in cima si è scoperto

E da 2 porzioni ho ottenuto una torta di 4,5 kg Con mastice e farfalle ammuffite.

E da 2 porzioni ho ottenuto una torta 4,5 kg Con mastice e farfalle moldave.

wow, Laris ... è dovuto a quanto peso è? La torta è al massimo di 1,2 kg, o anche meno ...

[Yanusya08]

Yanusya08, Yana, a quanto pare a causa della crema. Si sono scoperte 6 torte 30 * 25. Panna: 800 g. panna acida 900 g. Non ricordo la panna, il latte condensato (come 1 lattina). Panna solo 2kg. Ma la crema è finita.

Grazie mille per la ricetta !!!! Mi piacciono tutti gli MD, ma questo è il massimo. Realizzato con panna, banane e kiwi. Molto gustosa, tenera, la torta si scioglie in bocca. E i clienti sono felicissimi.

[lisenok27]

lisenok27, Sashul, alla tua salute !!!

[Olga]

Olga, Porto anche il mio enorme ringraziamento per una delizia così gustosa ... 6 torte di 22 cm sono uscite da una porzione, le ho fatte con crema di mele e burro !!! È solo divino !!! La torta è molto, molto gustosa, si scioglie in bocca !!!

[kirpochka]

Solo un paio di giorni fa ho "scoperto" una lattaia) mi è piaciuto !! ha dato una mancia al caramello))kirpochka, Natasha, grazie!
Ora "padroneggerò" il caramello Olka I, Olya, grazie per la ricetta, aspettami con un report)))

[firuza83]

firuza83, Yasmina, buona salute! Sono sicuro che ti piacerà molto))

Ragazze! Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta! per favore cari)))

[Olya.]

Ecco il mio rapporto, molto gustoso. molto gentile.Olya. grazie per la ricetta!

Ecco il mio rapporto

Valentina, che meravigliosa torta) E quale crema? C'è anche uno strato di qualcosa ??? Decorate magnificamente, le rose sono delicate)

[Olga]

Olga, Aggiungo ai segnalibri 🔗

[Nataliya]

Quale crema?

Nataliya... Grazie! Panna montata cremosa. coolie di mele

Panna montata cremosa. coolie di mele

San Valentino, che delizioso) La mela si adatta bene a questa torta)

Buon giorno) Ho confuso l'impasto per una ragazza caramellata ... volevo chiedere, qualcuno l'ha provato con la crema di charlotte? Qui penso che tipo di crema mettere lì. Non c'è panna acida a casa. Forse il cioccolato? Sono solo perso nella scelta

[nasima]

nasimaMi è piaciuta molto la combinazione di caramel girl e crema di burro di mele.

Grazie )
Oh, e sono stato tormentato da strappare la carta dalle torte: - A quanto pare, si è rivelata di scarsa qualità. Ho letto che le torte non si attaccano ai tappeti in teflon. Mi chiedo che aspetto abbiano questi tappeti

Aggiunto mercoledì 06 aprile 2016 20:18

Domani prenderemo un campione) Ma tutti i miei piccoli hanno prelevato un campione dal test, specialmente uno piccolo, di un anno e mezzo. Verrà da me mentre stendo le torte sulla carta, gli porgo un cucchiaino e "chiedo" una gustosa sorpresa)

Soprattutto piccolo, un anno e mezzo.

Assistente meraviglioso) Sono sicuro che la torta sarà deliziosa)

Sono venuto a dirti grazie per la deliziosa torta. Delicato imbevuto di panna, aromatico ... mmm ... delizioso
Ai bambini offro un pezzo per colazione davanti all'asilo. E loro non mi vogliono, nooo, dicono. Di conseguenza, sono anche entrati in coda per l'aggiunta

Per le vacanze abbiamo provato una ragazza al caramello. Gustoso, è piaciuto a tutti, ma personalmente ero dolce. Volevo un po 'di acidità. E non aggiungerò più zucchero a velo alla panna) Ho caramellato le mele per la prima volta, tutti gli ospiti hanno deciso all'unanimità che si trattava di ananas) Ho pensato: ho sbagliato così tanto o le papille gustative degli ospiti sono state abbattute A proposito , con 2,5 porzioni ho ottenuto una torta 3,5 kg - cesto di crema alle rose. Cioè, il peso netto è di circa 3 kg.
Grazie mille per la deliziosa ricetta!

Volevo un po 'di acidità.

Valentina, prova a fare una crema con panna e salsa di mele-super !!!

[kirpochka]

kirpochka, e l'ho fatto, questo è il punto.Ma per abitudine, ha aggiunto la polvere alla crema per il suo papà goloso. E ho capito che non ho più bisogno di farlo ..

aggiunta di polvere alla panna

Chiaro)))

Oh, e ho sofferto di strappare la carta dalle torte

Faccio le ragazze su tappetini di silicone, ne ho un paio, mentre una si raffredda in forno, è una cosa carina

La mia "Candy Girl"

Ragazze, dimmi che voglio coprire il "caramello" con il mastice, ma ho paura che galleggi ... Mi consigli cosa pensi?

Una ragazza caramellata nella consistenza, come quella al latte. Ho cucinato molte volte, comprese le coperte di mastice, niente vola via. Raccogli la torta, sotto la pressa, poi il gesso e va tutto bene.

Grazie!) Quindi cercherò di allinearmi con la ganache