Semifredo ai mirtilli

Semifredo ai mirtilli

Categoria: Confetteria

Cucina: italiano

ingredienti
Mirtilli congelati	300g
Gelatina	15 g
zucchero	150 gr
Crema grassa	100 grammi
Mascarpone	200 gr
Uova	2 pz.
sale	pizzico
Succo di limone	poche gocce
Liquore trasparente	1-2 cucchiai. l.
Zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Il semifredo è un dolce molto popolare in Italia, che differisce dal gelato tradizionale in quanto, in primo luogo, utilizza una varietà di ripieni - frutta, biscotti, noci, ecc., In secondo luogo, non si mescola durante il processo di congelamento e in terzo luogo, va servito non troppo ghiacciato, ma leggermente ammorbidito.
• Scongelare i mirtilli e, scolando il succo, immergervi la gelatina fino a farla gonfiare, quindi scioglierla, senza portarla a ebollizione, a bagnomaria o nel microonde. Passiamo i mirtilli con metà dello zucchero con un frullatore, mescoliamo la gelatina e mettiamo metà della purea nello stampo, la mandiamo nel congelatore finché non si solidifica.
• Unite i tuorli allo zucchero e sbatteteli bene a bagnomaria a fuoco basso fino a ottenere una spessa schiuma bianca, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Togliete dal fuoco, aggiungete mascarpone, liquore e panna montata ai tuorli raffreddati e mescolate di nuovo il tutto. A parte, fino a punte, sbattere gli albumi con un pizzico di sale, qualche goccia di succo di limone e zucchero vanigliato, quindi, mescolando delicatamente, unirli alla massa cremosa all'uovo. Metti metà della miscela preparata in una forma con mirtilli congelati in uno strato uniforme e rimanda la forma al congelatore. Dopo un po '(ci ho messo circa un'ora), la gelatina di mirtilli rimanente viene versata sulla massa quasi congelata, di nuovo nel congelatore e venti minuti dopo - il resto della crema di burro. Adesso bisogna congelare completamente il semifredo, ma si consiglia di servirlo leggermente scongelato. Anche se - questo viene fatto in Italia, ma possiamo farlo in base alle nostre preferenze.
• Ed ecco la torta che abbiamo. Aiuta te stesso!
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L'ottava meraviglia del mondo! Ecco cos'è!

Oh andiamo! Perché non hai reagito dicendo che bevo con te la stessa bevanda dalle stesse bottiglie? Offeso o cosa?

[dopleta]

dopleta, cosa fai! Non ho ancora avuto tempo! Ho ballato e ballato per ora! E ci siederemo con te e penseremo a metà della bottiglia! Sono andato a tritare il ghiaccio, non dimenticare di prendere un gelato!

Il mio sistema nervoso è al limite così tanto 🔗 lei non lo sopporta
Lorik, un'ottima ricetta

[Olya]

Oh, Olya, beh, allora perché parli così pubblicamente della bottiglia? Il famoso alcolizzato Chucha spia proprio lì! O è meglio il contrario: lasciarlo ubriacare, non essere così aggressivo?

🔗 che incubo la mia reputazione
: mad: qui hanno parlato con chi condurrà
: girl_in_dreams: ora ubriacati

La mia reputazione

Chi si è ricordato della reputazione qui?

Volevo la vodka

Il famoso alcolizzato Chucha spia proprio lì!

Non ... Chucha non ha ancora bevuto il cervello, scolpisce subito poesie!

Chi non conosce il vecchio Krupsk ... il poeta Natasha ...

[Il petto!]

Il petto! Un'altra straordinaria bellezza!
UN, Chuchik Lei non usa ... Probabilmente l'hai confusa con me ... Si siede accanto a me e fa compagnia nella speranza che io cada dalla gomma e lei abbia un alloggio gratuito! Dove hanno preso la forza per bere gli Yozhyg? Lei, laggiù, non riesce a inzuppare il suo kefir ... poverina!

Oh, quanto amo il semifredo!
La sera rovisto tra le foto, almeno ricordavo già dove mangiavo qualcosa di insolito da assaggiare, ma da cosa mi dimenticavo. Posso capire dalla foto? Ben fatto, una ricetta così bella e deliziosa! E dopotutto non è molto complicato nella composizione. E quando guardi le ricette italiane di semifredo, devi dedicare un'intera giornata a cucinare! Muoio subito. Grazie, Lorik!

[Larissa]

Semifredo ... suona come musica ...
Bevi qualcosa oggi - bevi, ed ecco lo spuntino arrivato in tempo! La vita è bella!
Larissa, bravo !!!

Il mio sistema nervoso è al limite così tanto da non reggerlo

ma la competizione è appena iniziata, fino ad agosto soffoceremo con la saliva, assaggeremo tutte le bevande, mangeremo troppo gli slime, avremo tempo per raccogliere le patate, impareremo tutto sui dolci dei paesi di villeggiatura ed è GRANDE !!!!!

Gatto Yoshkin! E c'è una bellezza così spaventosa!

ma la gara è appena iniziata, fino ad agosto soffoceremo con la saliva,

Cucinare così tanto è IRREALIBILE !!! Ma voglio!

Dove vengono rilasciati i pettorali qui?
Presto per avere un giorno libero per cucinare

Mamadaragaya, le parole si sono concluse la scorsa settimana, che sarà entro agosto
E non abbiamo mirtilli, solo in compresse

cosa accadrà entro agosto

Ma non si tratta di me, in estate, ahimè, non avrò tempo ... ammirerò i lavori delle ragazze di lato e chiederò anche un bavaglino.

Larissa, come sempre ho 3 pacchetti di mirtilli nel congelatore, quindi li cucinerò dopo la ricotta con ananas e fragole, perché ho già promesso di farli per le vacanze del Primo Maggio.
Larissa, e per di più qual è la torta decorata?

Grazie Natasha! Questo è Physalis! Non ho riconosciuto?

Ho riconosciuto Physalis, ma le barrette triangolari ai mirtilli?

Ah, questo è il mio stampo in silicone, in cui l'ho fatto. Qui L'ho mostrato.

[dopleta]

dopleta, Lorik, beh, gatto yeshkin, bene di nuovo, bene, quindi nizyayayaya !!!!
Non riesco più nemmeno a tenere il passo a guardare questa bellezza, e non quello che cerca di raffigurare qualcosa di molto simile.
Ancora un capolavoro, eh, ancora, non dormire tutta la notte ...
Grazie per la bellezza!

E ancora questo stampo è bellissimo !!!!!

Larisa, grazie per il link! Lo stampo è fresco e il patè è bellissimo e molto appetitoso!

Sembra impressionante !!!!! Senza parole !!!! Fuori ...

Una ricetta così bella e una foto è vush, ma non ho i mirtilli, rimangono solo gli aghi. Puoi avere un nuovo raccolto: girl_in_dreams: aspetta. Anche se ora non bevo, vado anche a prendere un sorso da una bellissima bottiglia rossa, perché quanto tempo ci vorrà per i frutti di bosco!

Lorik, hai un'altra opera d'arte, non un piatto! Bella, originale e, come sempre, riconoscibile anche da una piccola foto! Bravo! Bravo! Bravo!

Sì, se non per il mio personale, cioè il sovrano della famiglia ... chiunque abbia finalmente visto questo modulo!

[Larissa]

Larissa, il miracolo del mirtillo è semplicemente fantastico! Ammiro di nuovo le penne d'oro! Bravo!

Larissa! E ancora, delizioso (ne sono sicuro, a giudicare dalla composizione)! E ancora, luminoso e festoso!

Ragazze, ancora una volta, grazie mille per essere passate, grazie ancora di più per il check-in e ancora di più per le belle parole che avete fatto!

Cosa sei, non meriti gratitudine!

No, ne vale la pena! Io lo so meglio ! E non discutere! E come !!!

E come !!!

Sho, come? Come sempre? Lo conosco già.

Alcuni vivono e impressionano gli altri

Beh, dannazione ...