Gelato alla mela con sentore di ciliegia (mixer)

Categoria: Piatti a base di latte e uova
Gelato alla mela con sentore di ciliegia (mixer)

ingredienti

latte di campagna 300 grammi
crema rustica 0,5 litri
zucchero 250 grammi
purea di mele 200 grammi
tuorli d'uovo 3 pezzi
uovo di pollo 2 pezzi
ciliegie secche 100 grammi
vaniglia gusto

Metodo di cottura

  • Sbattere uova e tuorli con un mixer, aggiungendo lo zucchero, fino a raddoppiarli di volume.
  • Bollire il latte.
  • Mentre sbatti, aggiungi il latte al composto di uova in un filo sottile.
  • Versare il tutto in una casseruola e portare a ebollizione mescolando continuamente.
  • Lascia raffreddare la massa.
  • Prepara la salsa di mele o prendi già pronta.
  • Sbucciate le mele. Tagliate a pezzi. Cuocere nel microonde finché sono teneri. Purea.
  • Lavate le ciliegie. Se lo desideri, puoi versare alcol e lasciarlo per un'ora.
  • Ho usato ciliegie fatte in casa. La ricetta è qui Ciliegie secche
  • Aggiungere il purè di patate e la panna in porzioni alla miscela raffreddata. Batti la massa con un mixer.
  • Lo mettiamo nel congelatore.
  • Mescolare con un mixer 3-4 volte ogni 30 minuti.
  • Dopo l'ultima mescolata, aggiungere le ciliegie. Mescola con un cucchiaio.
  • Lasciare che il gelato si solidifichi completamente.
  • Servire annaffiando salsa al caramello con panna acida, o facoltativamente con un'altra salsa, frutta, noci.
  • Gelato alla mela con sentore di ciliegia (mixer)
  • Buon appetito!

Il piatto è progettato per

circa 1,5 kg

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

mixer, congelatore, fornello.

Nota

Delizioso gelato. Gusto cremoso con una leggera acidità di purè di patate e ciliegie aromatiche. Consiglia.

Leka_s
Mmmmmmmm ... gustosissima, roba gialla! E senza gelatiera
ang-kay
Alyona, Grazie. Molto semplice e poco laborioso, si potrebbe dire. che non è affatto laborioso.
MariS
Latte e panna di campagna - delizioso! Angela, molto appetitosa!
ang-kay
Marina, grazie!
Trishka
Oh, che piacere gustoso!
Grazie per il gelato, una ricetta meravigliosa per l'estate!
E se non ci sono panna e latte del villaggio, quale grasso dovresti prendere dal negozio?
E può essere fatto in stampi speciali, ho Teskomovsky?
ang-kay
Ksyusha, Grazie. Penso che nel negozio compri tutto il più grasso. Nelle forme penso che sia possibile. Riempirli solo dopo l'ultima mescolata.
Trishka
ang-kayGrazie Angela!
Chuchundrus
Angela, come volevo questo gelato. Bene, è chiaro, molto, molto
Grazie per la gustosa sorpresa, proverò a ripetere
ang-kay
Natalia, Grazie. È davvero delizioso. E cosa c'è da provare, tutto ciò che puoi fare al massimo livello!
Chuchundrus
Angela, Io vashpe, anche da piccola non provavo a fare il gelato E sopra al gelato versavi la tua salsa al caramello? L'ho ammirato dai cespugli ,: girl_pardon: e l'ho trascinato a Chihara e ho attaccato le ciliegie secche
Tumanchik
Grazie per la meravigliosa applicazione di salsa di mele. Assicurati di aggiungere un segnalibro!
ang-kay
Citazione: Chuchundrus
hai versato la tua salsa al caramello sul gelato?
Il suo.
Citazione: Chuchundrus
e lo portò a Chihara
Prendi tutto ciò che puoi portare! : girl_haha: Non importa!
Citazione: Tumanchik
per il meraviglioso uso della salsa di mele
Si. Sulle tue orme.
Tumanchik
Citazione: Chuchundrus
L'ho ammirato dai cespugli e l'ho trascinato nel Chihara
nessuna scelta in sordina ... si poteva sentire il calpestio dei piedi di una yozhyga, il fruscio di una ruota di bicicletta, sbuffi e leccate eterne a Minsk
Mikhaska
Tuttavia, mi farai Angelo, scavare un passaggio sotterraneo per te! Ora vorrei regalarmi una ciotola del genere! Sì, non uno! La bellezza è il tuo gelato!
Rada-dms
Citazione: Mikhaska

Tuttavia, mi farai Angelo, scavare un passaggio sotterraneo per te! Ora vorrei regalarmi una ciotola del genere! Sì, non uno! La bellezza è il tuo gelato!
Mikhaska! Scaveremo in due pale! Per la velocità!

Angela! Un'ottima ricetta - conveniente e deliziosa! E sono andato a studiare la salsa al caramello! Grazie!
ang-kay
Mikhaska, Rada-dms, non devi scavare. Il percorso è chiaro da questo lato. : girl_haha: Grazie, ragazze, per essere venute con umorismo e parole gentili.
Mikhaska
Citazione: ang-kay
Il percorso è chiaro da questo lato.
Ahti, preti-e-e-e! Et, mi sono talmente abituato all'immagine del mio fallito matrimonio a Krasnodon che già immaginavo che dall'altra parte ci fosse un sentiero torya partigiano per te!
Bene, allora sono completamente tranquillo per me stesso! ... Oltre che per le tue riserve strategiche, però!
Anche tu puoi essere calmo per loro, amico mio! La muffa non li minaccia! La locusta siberiana ha mascelle forti e occhi invidiosi! Bene, sono attaccate anche le maniglie per gli occhi grossi e invidiosi. È un peccato non duplicato ...
ang-kay

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