Gelatina di latte con sorpresa

[Preparare frittelle sottili:]

Gelatina di latte con sorpresa

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per frittelle sottili:
latte	500 ml
zucchero	5 cucchiai. l.
Cacao	1 cucchiaio. l. con uno scivolo
sale	1/2 cucchiaino
Farina / i	150 gr.
Fecola di patate	1 cucchiaio. l.
Per farcire le frittelle:
Bacche di diversi colori: uva spina, ribes bianco, ciliegie	1/2 tazza ogni bacca
zucchero	6 cucchiaini con uno scivolo
Gelatina	4-4,5 cucchiaini (a seconda della forza - anche molto non va bene)
Per la gelatina di latte:
latte	900 ml.
zucchero	10 cucchiaini
Vanillina
Gelatina	25 gr. + 1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura

• Preparare frittelle sottili:
• Puoi cuocere frittelle sottili secondo una qualsiasi delle tue solite ricette. La cosa principale è che sono sottili e senza buchi. Ho preparato l'impasto con gli ingredienti di cui sopra usando un robot da cucina. Ha mescolato tutto e ha cotto le frittelle in una piccola padella. È importante scegliere una padella delle dimensioni della padella in cui farai la gelatina. Altrimenti, i pancake dovranno essere tagliati.
• 
• Preparazione della gelatina di latte:
• Versate la gelatina con il latte tiepido e lasciate gonfiare. Quindi a fuoco medio, mescolando continuamente e, senza far bollire, aggiungendo zucchero, vanillina, mescolando la gelatina fino a quando non si scioglie. Versate un po 'di latte nello stampo per gelatina attraverso un colino per evitare che anche una piccola particella di gelatina raggiunga il fondo per la base. Mettete in frigorifero a solidificare.
• Preparare la gelatina di frittelle:
• Bacche, e devono essere di colori contrastanti. Consiglio prematuro: non sostituire le ciliegie !!!! - il suo gusto e il suo colore sono i più fantastici !!! Il resto delle bacche è facoltativo. Quindi devono essere risolti, lavati e asciugati. Dopotutto, non li sottoporremo a trattamento termico: risparmiamo vitamine! PERCHÉ - tutto separatamente, in piatti diversi!
• Le bacche possono essere:
• o macinare con un frullatore in purea;
• oppure (come ho fatto io a causa del guasto del frullatore a immersione) spinto con uno spintore. Non ho rimosso lo shmykh, ma come interferisce? Ma tutto è utile, ma è per i nostri gusti. Puoi macinare attraverso un setaccio.
• Lo facciamo insieme allo zucchero (1/3 della norma in ogni bicchiere). È possibile aggiungere alcol alle bacche se il dessert è destinato agli adulti. Quindi aggiungere la gelatina alla purea (1/3 della norma in ogni purea). Mettiamo un contenitore con purea di frutti di bosco a bagnomaria e, mescolando continuamente, aspettiamo che la gelatina si dissolva.
• Preparare una sorpresa:
• Mettiamo i pancake, e ne abbiamo bisogno tre, su piatti diversi. Ovviamente puoi applicarne di più, ma volevo mostrarti questo dolce in questo modo. Anche se c'erano così tante idee che sono quasi riuscito a trattenermi. Mangiamo il resto dei pancake: è delizioso! Quindi rapidamente, finché la gelatina non si addensa, spalmiamo ogni pancake con la gelatina, rastrellando le bacche fino al bordo, che si arrotolerà. Distribuiamo e ammollo bene. Quindi lascialo congelare un po '- un po' e piega. Ungere di nuovo la purea di gelatina.
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• 
• Gelatina di cottura con sorpresa:
• Ottieni il modulo con una base congelata. Taglia i bordi delle frittelle. Adattarsi alla forma
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• e versate (al setaccio) il resto del latte in modo che le frittelle siano completamente affogate. Raffredda il piatto.
• Servire la gelatina a fette, spolverare di zucchero a velo, guarnire con i frutti di bosco e una spugnetta di riso al cioccolato.

Nota

Oh, è certamente difficile, ma che delizioso !!!!!!

Ragazze, è sempre così ... colorato e gustoso! e anche per la notte

[Tumanchik]

Tumanchik, la bellezza è di nuovo una cosa necessaria in casa
: girl-q: quando hai tempo per tutto?

Ragazze, è sempre così ... colorato e gustoso!

Irisha grazie mille - davvero delizioso !!!!

Nebbia, la bellezza è di nuovo una cosa necessaria in casa

Grazie Natasha! Ti consiglio di cucinare!

Che bello! come vuoi aspettare i frutti di bosco e provare ad assaporare tanta bellezza!

Ira! Così bello e intricato! L'idea è semplicissima!

[Tumanchik]

Tumanchik, molto bella! Dobbiamo farlo! Frittelle con frutti di bosco e "gelatina" (come dice mia figlia) - perfette!

Sì, bella, non dirai niente!

Gelato, sembra un anno prima?

Oh, tanta bellezza è un peccato!
Irisha, grazie per un altro capolavoro !!
Ora guardo la corrente e ho tempo, non più!
Non riesco mai a cucinare con una tale velocità!
Beh, almeno dai un'occhiata ...

come vuoi aspettare i frutti di bosco e provare ad assaporare tanta bellezza!

Svetul, quindi con quelli congelati puoi facilmente!

Così bello e intricato! L'idea è semplicissima!

Olga, grazie per il tuo supporto. Sto facendo del mio meglio!

Dobbiamo farlo! Frittelle con frutti di bosco e "gelatina" (come dice mia figlia) - perfette!

Katyusha sarà molto piacevole con me se mi piace. E ovviamente aspetterò davvero il rapporto!

Sì, bella, non dirai niente!

Grazie Olga!

Gelato, sembra un anno prima?

Non c'è mai troppo gelato, ma già richiedono una cotoletta e un pollo fritto!

Oh, tanta bellezza è un peccato!
Irisha, grazie per un altro capolavoro

Ksyushenka grazie per essere passato per il dessert!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, che ricetta meravigliosa e interessante !!!!
Oggi scoppi in ricette, ma qui non sai quale prendere.

Ira, che ricetta meravigliosa e interessante !!!!

Sì, Sveta è interessante, gustosa e divertente! Mi piace cucinare così - quando anche per me è una sorpresa, che succede ?!

Molto luminoso, bello e appetitoso. Proverò urgentemente.

Molto luminoso, bello e appetitoso. Proverò urgentemente.

grazie per aver notato la ricetta. Di tutto quello che ho preparato per la competizione, lo ricordo soprattutto. e guarda anche i panini con la frutta.

WOW !!!! E poi niente parole ... sussulto attuale ... Bello e interessante!

E poi niente parole ... sussulto attuale ...

Non sussultare Larissa, ma SCATTA !!!

Bello e interessante!

e anche delizioso! grazie caro! Sarò felice se ti piacerà!