Gelato al pistacchio e limone con purea di fragole

Gelato al pistacchio e limone con purea di fragole

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pistacchi (non salati)	100 grammi *
Latte	125 ml
Limone	2 pz.
zucchero	125 g
Tuorlo d'uovo	3 pz.
Crema 35%	125 g
Fragole fresche	gusto

Metodo di cottura

• Tritate i pistacchi a piacere, molto finemente o grossolanamente.
• Grattugiare la scorza dei limoni e spremere il succo.
• Versare il latte nella ciotola del multicooker, aggiungere lo zucchero. Installa il programma "Multipovar" a 100 gradi per 10 minuti. Dopo 5 minuti aggiungete uno alla volta, sbattendo costantemente, i tuorli
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• Cuocere, mescolando costantemente con una frusta, fino a ottenere una massa spessa e soffice, di solito fino al segnale, forse un po 'prima. Spegni il multicooker
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• Aggiungere il succo e la scorza dei limoni, i pistacchi - mescolare bene
• 
• Montare la panna fino a renderla cremosa e mescolare con il composto caldo precedentemente preparato. Mettere negli stampini da porzione e mettere in freezer per 3 ore
• 
• Ho preso degli stampini con una depressione sul retro per le fragole grattugiate, anche se vanno bene tutti
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• Togliere il gelato finito dal congelatore - può essere facilmente rimosso dagli stampi - servire con purea di fragole
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Il piatto è progettato per

5 porzioni

Tempo per la preparazione:

15 minuti

Programma di cottura:

multicooker, mixer, congelatore

Nota

*peso netto

[Segno di spunta]

Segno di spuntache bontà! Lo avrei mangiato!

[Julia]

Julia, Grazie ! Aiuta te stesso

Lo avrei mangiato!

E l'ho mangiato, l'ho portato con me e mi sono iscritto per una nuova porzione!

[Irina]

Irina, grazie per essere passato e valutato!

[Irina]

Irina, grazie per essere passato e valutato!

sempre felice di conoscerti, con me "su di te"

Ira, molto gentile! Sono molto contento di conoscerti! E con me su "tu"

Ira, molto gentile! Sono molto contento di conoscerti! E con me su "tu"

[galchonok]

galchonok, Galinochka! Che meraviglioso gelato !!!
Buonissimo !!!!

[IRINA]

IRINA, delizioso ! Grazie !

Segno di spunta, grazie mille per la ricetta, sto solo pensando alla gelatiera, devo, no. Ma si scopre che puoi farne a meno

[Irina]

Irina, alla vostra salute!

Ma si scopre che puoi farne a meno

Questa ricetta può essere utilizzata senza gelatiera

solo pensando al gelato

Quanto a me, ne ho bisogno e ce l'ho da circa 3 anni (i più comuni, meccanici) per fare gelati, sorbetti, ecc. Meno ipercalorici.

Segno di spunta, grazie per il suggerimento. Quindi prenderò

[Irina]

Irina,