Zuppa fredda "Tarator"

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: bulgaro
Zuppa fredda Tarator

ingredienti

cetrioli freschi 2 medio
aneto piccolo. mazzo
sedano e / o coriandolo piccolo. mazzo
Noci 1 cucchiaio. l. con uno scivolo
kefir 200-250 ml
aglio 1 piccolo. dente.
sale 1/4 cucchiaino
succo di limone (facoltativo) 1 cucchiaio. l.
ghiaccio 3-5 cubetti

Metodo di cottura

  • Questa zuppa fredda è molto popolare in Bulgaria. Nonostante abbia un contenuto calorico molto basso, il tarator è abbastanza soddisfacente e ci vogliono pochi minuti per prepararlo! Ottima opzione per rinfrescare la zuppa in una calda giornata estiva!
  • Taglia i cetrioli a cubetti o strisce. Riempire di kefir, aggiungere le erbe, l'aglio e le noci tritate, un pizzico di sale. Mescola tutto e lascia in infusione la zuppa per 5 minuti per rivelare completamente l'aroma delle spezie. Se la zuppa è molto densa, aggiungi qualche pezzo di ghiaccio o 2-3 cucchiai prima di servire. l. acqua molto fredda.
  • Zuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda TaratorZuppa fredda Tarator

Nota

TARATOR - zuppa fredda a base di yogurt, cetrioli tritati, aglio e noci grattugiate; piatto tradizionale bulgaro.

Gala
Meravigliosa zuppa fredda! La sua composizione è meravigliosa: tutto ciò che amo
Anya,
TATbRHA
Sì, delizioso essiccazione pubblicato: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80692.0, anche se non così bello!
Rada-dms
Adoriamo molto questa zuppa, grazie per la ricetta!
AnaMost
grazie! La zuppa è davvero gustosa e rinfrescante.
Tatyana, come ho controllato nella ricerca, forse non è apparso, perché non c'è foto? ...

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