Shechamandy dal latticello

Shechamandy dal latticello

Categoria: Primo pasto

Cucina: georgiano

ingredienti
burro di latte	1 bicchiere
arco	2 pz
uova	3 pz
burro
verdure alla menta

Metodo di cottura

• Non una sola estate in Georgia può fare a meno di questa zuppa vegetariana "libera" di verdure e cereali. È lui che dà una sensazione di freschezza e ripristina le forze nelle giornate calde.

• 	Tritare finemente la cipolla e cuocere a fuoco lento nel burro. Aggiungere alle cipolle stufate un bicchiere di latticello diluito con 4 bicchieri d'acqua, un pizzico di sale e cuocere per 15-20 minuti.
  	Laviamo e tagliamo finemente le foglie di menta
  	Quindi versare delicatamente e gradualmente 3 uova sbattute, mescolando continuamente. Portare la zuppa a ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco.

• Raffredda la zuppa e cospargi di menta la zuppa finita.

Una ricetta interessante!

oh, esattamente, lo aggiungerò ora. Grazie.

Una ricetta interessante

E ripieno grazie all'aggiunta di uova

[Rita]

Rita, Irina Dolars, Grazie mille. E una zuppa molto veloce. Non ho mai aggiunto la menta alla zuppa. Molto rinfrescante.

E, in effetti, una ricetta interessante! Sì, anche dalla cucina georgiana, che è bella di per sé!

[Mikhaska]

Mikhaska, Grazie.

[Olya]

Olya, qui stai creando un'enciclopedia di nomi insoliti per noi.
Molto divertente e informativo, grazie.

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Io stesso sono molto interessato quando trovo nuove combinazioni di prodotti. Grazie.