Kvas di riso

Kvas di riso

Categoria: Le bevande

ingredienti
Riso	100 grammi
zucchero	100 grammi
uva passa	1 cucchiaio. l.
Lievito secco	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Si ritiene che il kvas di riso aiuti con le malattie articolari e purifichi efficacemente il corpo dalle tossine. Non so come e cosa pulisce, ma come bevanda rinfrescante al caldo - questa è la cosa giusta! Deliziosi, un po '"giocosi", facili da preparare e anche salutari! Guarda tu stesso la facilità di preparazione.
• Versare il riso asciutto ben lavato in acqua bollente e far bollire fino a cottura per 20-25 minuti. Scolare l'acqua e aggiungere al riso un cucchiaio di zucchero, uvetta e lievito. Amalgamare il tutto, chiudere i piatti e lasciar riposare per un'ora in un luogo caldo. Successivamente, versare 1,5 litri di acqua calda sul riso, in cui si scioglie tutto il resto dello zucchero. Mescolate ancora bene, coprite con pellicola e lasciate in caldo per 4-5 giorni. Trascorso questo tempo, filtrate il kvas finito e mettetelo in frigorifero per un giorno. La durata di conservazione in frigorifero è di una settimana.

[dopleta]

dopleta, grazie per la ricetta.

Oh, e lo sto eliminando dal farro, saremo trattati e migliorati! Grazie!

Prego! Alla vostra salute!

si legge che il riso kvas aiuta con le malattie articolari

Non conta solo, ma funziona davvero! L'ho fatto a Timon. E solo bere è delizioso.
Lorik, aspetta seriamente ... come un dottore di un dottore - pryuvet!

da dottore a dottore - pryuvet!

Quanto tempo sarebbe passato!

: segreto: ascoltando la conversazione dei medici, corro urgentemente a mettere il kvas 🔗... Come posso vivere senza di lui
Fino a quando non sono scappato lontano, mi chiederò cosa succede se uso lievito liquido a base di uvetta? Ci sono riuscito

E il lievito liquido a base di uvetta?

Penso di essere anche sicuro che sia anche meglio!

[lievito liquido a base di uva passa]

e se usi lievito liquido a base di uva passa?

Chucha, andiamo, byra la ricetta di quello che ho evidenziato in studio! Sono molto urgente!

Mescolate ancora bene, coprite con pellicola e lasciate in caldo per 4-5 giorni. Trascorso questo tempo, filtrate il kvas finito e mettetelo in frigorifero per un giorno. La durata di conservazione in frigorifero è di una settimana.

Per favore dimmi di fare un nuovo kvas devi cucinare di nuovo del riso nuovo? Forse hai chiesto qualcosa di sbagliato?

Non conta solo, ma funziona davvero!

Quindi abbiamo anche bisogno di tale kvas. Grazie, Larissa per la condivisione

E io, e ne ho bisogno !!! Allora come vivere senza di lui? Sono andato urgentemente a scolpire. Larochka, grazie per la ricetta!

Forse hai chiesto qualcosa di sbagliato?

Ebbene, cosa sei, Yuri! Non abbiamo "chiesto sbagliato" qui, questo è tutto! Sai, si crede di poter usare il sedimento, diluendolo di nuovo con acqua e aggiungendo metà della quantità di riso e uvetta. Poi - di nuovo, e così via per un mese. Ma ad essere onesto, ne ho sempre fatto uno nuovo.

[Il petto!]

E, in effetti, è facile - come, Il petto! Grazie per aver condiviso il buonissimo!

Schaub, tu (noi) eravamo tutti sani! Grazie miei cari!

Chucha, andiamo, byra la ricetta di quello che ho evidenziato in studio! Sono molto urgente!

Scusa, Lenus, se reagisco così velocemente. Sai quanto sono veloce
Cerca "lievito liquido a base di frutta, verdura, erbe" sulla nostra macchina per il pane. Avevo paura di farli, ma si è scoperto molto rapidamente e bene. Ho versato frutta secca, zucchero e acqua nel barattolo, dopo pochi giorni hai una base meravigliosa per il kvas

Cerca "lievito liquido a base di frutta, verdura, erbe" sulla nostra macchina per il pane.

Shaw significa "ricerca"? Quelli che, era difficile scrivere in poche parole, dicono, Lenka, prendi questo e quello, aggiungi quello lì e mettilo tutto per te ... per esempio, in un fermentatore!
E poi ha preso e mandato, chissà dove ...

Quindi abbiamo anche bisogno di tale kvas.

Ora, se non fosse per me ... ... fikh sarebbero quelli che credevano, Lorik!

Preso atto, lo farò con lievito liquido in un fermentatore, man mano che diventa libero

Len, beh, sono una persona creativa, non capisco i grammi.
E tutto quello che ti mando da un maestro che ti darà buoni consigli. E Lorik ha una ricetta, non farò Tyts
Posso solo dire che prima non ho fatto nulla per leggerezza.

Preso atto, lo farò con lievito liquido in un fermentatore, man mano che diventa libero

Ho subito pensato al lievito liquido e ai lieviti naturali quando mi sono imbattuto in un fermitatore

[Albina]

Albina, sì, solo che non ho ancora capito in quale modalità è meglio applicare lievito e lievito naturale, t al vino entro 20-25 (questo non è abbastanza, ma può funzionare), e su kvas la temperatura è 30- 35 (35 è troppo, ho 35 anni ho cucinato il preenzima in una pentola a cottura lenta). Ora, se ci fosse un regime con una temperatura da 28 a 30, allora sì)).
Perdonami, formucano, se sto scrivendo nella sezione sbagliata.

E il lievito liquido a base di uvetta?

E in quale proporzione sostituire il lievito secco con lievito liquido? Quanto devi versare?

[Gata]

Gata, Non so se verserò quanto verserà, 50 o 100 grammi ...
A proposito, ho una domanda sulla prescrizione. Hai bisogno di prendere, lungo o rotondo? E poi generalmente ho solo una miscela di 4 riso, posso usarla?

Tanya, in generale ne prendo uno poco costoso, ma per qualche motivo mi sembra insignificante, perché il riso dovrebbe essere fermentato allo stesso modo, indipendentemente dalla varietà.

[dopleta]

dopleta, quindi proverò su quello che è. e facevamo quello rotondo, poi abbiamo smesso di mangiare, i signori si sono ubriacati

Lo compro regolarmente per il cane.

[dopleta]

dopleta, Oh come !!!
E non ho mai fatto kvas in vita mia. Il riso sarà il mio primo in assoluto. Resta da cuocere il riso, e poi la questione è piccola))

Ebbene, tutto quello che ho preparato per cucinare i kvas, usando lievito liquido, li ho buttati fino a 100 grammi. Per quanto ho capito, non dovrebbe esserci forza bruta in loro. Annullerò l'iscrizione in seguito sui risultati.

Annulla l'iscrizione più tardi

Sì grazie!

[Larissa]

Larissa, dimmi, per favore, come determinare che il kvas è pronto? Sto solo facendo kvas per la prima volta e non so come sia. Cucino in un fermentatore con lievito liquido. Il resto è prescrizione.

Tanya, visto che ho cucinato senza fermentatore (quindi ancora non ce l'avevo) e con il lievito secco, posso solo dire della mia esperienza - l'ho avuto pronto il quinto giorno. Non capisci il tuo gusto? Dovrebbe essere leggermente "giocoso" come il vino giovane.

[dopleta]

dopleta, no, non bevo il vero kvas dall'infanzia, ho dimenticato il gusto ...

Lorichek, grazie per un kvas così gustoso e salutare, mi è piaciuto moltissimo cucinerò costantemente.

Oh, quanto è bello! Chuchechka, ti ho reso felice, grazie!

Albina, sì, ma non ho ancora capito in quale modalità è meglio applicare lievito e lievito madre, t al vino entro 20-25 (questo non è abbastanza, ma può funzionare), e su kvas la temperatura è 30 -35 (35 è troppo, io sono a 35 in un multicooker il preenzima una volta cotto). Ora, se ci fosse un regime con una temperatura da 28 a 30, allora sì)).
Perdonami, formucano, se sto scrivendo nella sezione sbagliata.

Mi scuso anche in anticipo, abbiamo concordato sul tema del fermentatore che è ancora meglio per il programma "VINO". Irina-Kara rimase ferma, la temperatura all'interno del vino era di 28 gradi. ed eccone un altro:

Il preenzima del lievito liquido in questa cosa è uscito dopo 4 ore, triplicato. Spiacente, non c'è stato tempo per fare una foto.

anche se non ha specificato in quale modalità lo ha fatto.
Larissa mi dispiace, mi dispiace di nuovo

Sì, ok, Gulya, solo sull'argomento! Proverò anche nel fermentatore più tardi!

E mentre lo sto facendo in modalità "Kvas". Ci sono bolle

Ragazze, buona notte! Insegna krivoruchka ... Non ho mai fatto kvas, e questo è il mio primo. Aveva un sapore delizioso, dolce, leggermente gassato, ma veramente colpito in testa, cara mamma !!!! : girl_red: e non sono un bevitore, e ho abbastanza odore per ubriacarmi.
Quindi, le domande: l'ho sovraesposto? Forse si è rivelato essere una purea di riso?)))
E cosa succede se lo tieni al caldo, ci sarà del vino di riso?
In generale è delizioso, ma non posso bere, mi ubriaco subito, l'ho lasciato in frigorifero, domani ci cuocerò il pane

Ci proverò sicuramente, grazie per la ricetta.
e inoltre.non versare il brodo di riso, ma cuocerci sopra: "Torta magra" Cipolla "su brodo di riso" (dove vengono piegati 16 pezzi attorcigliati in una forma grande). Non so se ce n'è uno qui, l'ho trovato su Internet - ti leccherai le dita! La torta si scioglie in bocca.

Successivamente, versare 1,5 litri di acqua calda sul riso.

qui, scoppiando con me, voglio provare tali kvas.
per così dire, sono nel processo. ))))
quando ho mescolato riso, lievito, zucchero, è diventato interessante. in qualche modo insolito. mescolare qualcosa di caldo e lasciar riposare per un'ora ....))) poi ha aggiunto un po 'd'acqua, e in quel momento mio marito è entrato in cucina. ))) "?? che cos'è questo?" Dico - riso kvas! lui - "questo?! questo NON è kvas russo!" Gli ho detto - "QUESTO è kvas cinese!")))) Lui - "Sì. Questo è kvas popolare cinese!" ))))
in questo modo, kvas non è ancora pronto, ma nella nostra famiglia ha già un nome ...)))
cosa volevo chiedere:
1) sono solo 1,5 litri di acqua dritti per quella quantità di riso bollito?
2)))) quando ho messo un involucro di plastica su un barattolo da 3 litri - la composizione è diventata un po 'rievocativa del nostro "nativo", con un guanto sul barattolo. )))) I gradi correranno lì? puoi bere mentre guidi?

[Veronica]

Veronica, Ho cucinato esattamente secondo queste proporzioni. Ecco anche Natasha Chuchundrus. E non dico dei gradi, non l'ho misurato. Anche se seduto al volante. Forse ha rischiato?

Oh, quanto è interessante, l'ho portato ai segnalibri! E per quanto riguarda i gradi, tutto è possibile, per quanto ne so, la fermentazione aerobica è l'acido lattico e, di conseguenza, non può fermentare molto come il kefir, e sotto un film o un guanto - anaerobico - fermentazione alcolica, quindi potrebbero esserci gradi, come birra a bassa gradazione ...

vergini,))) se è come una birra poco alcolica, e anche gustosa, sarò felice! )))
Ora metto il barattolo sul frigorifero, ora mi leccherò le labbra fino a domenica, in attesa))) ...

No, beh, non ti aspetti che la birra abbia un sapore, niente in comune. Niente luppolo o malto proprio lì. Suona un po ', sì.

e per me, Larissa, questo sarà sufficiente. ))) Lascia che la birra sia birra, e anche il buonissimo originale è una gioia!
Vado in giro e fisso il frigorifero. tutta la scorza fluttuò ...

Segnalo.
kvas è molto degno! gustoso!
uno "ma" - è faticoso aspettare una settimana. se solo messo in onda ...
in un giorno, in due l'ho assaggiato. Mi piace. grazie per la ricetta interessante e originale.

Grazie per la segnalazione, Veronica! Sono contento di non aver deluso.