Pentole di pasta frolla con ricotta (ricetta per esercizi di ristorazione, 1968)

Grazie, ho fatto proprio questo, pensavo che il gusto sarebbe cambiato, ma no, il gusto è lo stesso. Grazie ancora!
Certo, ero pigro e ho tagliato l'impasto con un cutter riccio a quadrati - è anche bello (non mi piace quando l'impasto rimane dopo i cerchi).

Eccole le mie prime pentole autoprodotte Grazie per la ricetta, gustosissima, osa tutto in una volta.
P. S. Li ho davvero sovraesposti al forno, ma nessuno si è accorto di nulla

[Chernichka]

Chernichka,

Pensa: sono sovraesposti ... E non hanno nulla da sapere!))) Succhi eccellenti!))

Oggi l'ho cucinato per la prima volta. Molto gustoso, solo la prossima volta proverò a mettere la ricotta sulla prima colonna. E davvero, molto veloce. L'ho conosciuto nella mensa dell'istituto, erano negli anni '90 e, a quanto pare, non secondo GOST, l'impasto lì era più secco, come in un biscotto, ma era il primo)) tutti quelli che l'hanno provato oggi inizialmente pensavano di essere stati acquistati , progettato per mordere, ma ha mangiato completamente, e questo è con una tavola abbondante

[tany81]

tany81,

Pensavi fossero stati acquistati a causa del loro aspetto? Quindi ci sei davvero riuscito!

Sì, in apparenza hanno deciso così. Di per sé non si sarebbe distinto, anzi, tutto è verificato, grazie. Oggi l'ho fatta con una quantità maggiore di ricotta e piccola, come i biscotti (i bambini sono piccoli, non possono mangiare, quindi raccolgo pezzi in giro per casa). Ha mescolato la ricotta nel macinino, dopotutto, si liquefa lì, scorreva un po '. Gustoso, ma la vista non è la stessa. Grazie ancora per la ricetta. In qualche modo cercherò di fare l'impasto, come per i biscotti, per ricordare il mio primo succo di tavola))

[Natasha,]

Natasha, è talmente gustoso! Grazie per la ricetta!
🔗 🔗

Svetlana, sono felicissima !!!!! : rose: questi sono i succhi !!!!!! : bravo: così uniforme, così corretto! Secondo questa ricetta, divento anche molto gustoso, ma non così bello: girl_cray: Tutto! Domani cucinerò di nuovo - voglio lo stesso !!!

[Svetlana]

Svetlana, compositori esemplari!

[Svetlana]

Svetlana, ragazze sredinyaus, canzoni molto molto belle, direttamente alla mostra.

Grazie per la ricetta! Adoro la pasta frolla

Natasha, grazie ancora per i succhi, ho impastato la pasta ieri alle 21, dopo un'ora e mezza ne ho mangiati due con il tè. E andò a letto contenta. Molto saporito

Natasha! I libri sono stati un successo! L'inferno è grande! Super! Poi i piccoli per la nipote (penso che ai bambini piaccia tutto ciò che è piccolo). Li ho portati all'asilo per curare gli amici! Questo è il voto più alto per me!
Abbiamo la nostra panetteria in città. Preparano i succhi, che sono anche molto gustosi, ma non hanno i frollini, ma un impasto morbido, probabilmente con panna acida. Ma i nostri sono comunque più buoni. La ricetta è fantastica! Tutto ha funzionato la prima volta !! Sono un fornaio senza esperienza ed esperienza, sto solo imparando. Al lavoro, ha distribuito una ricetta a tutti, dopo aver provato e ricordato la mia infanzia.

come una volta amavo questi succhi !!))) grazie per la ricetta - ci proverò sicuramente, a giudicare dall'aspetto - sono esattamente!

[kavmins]

kavmins,

Sono quasi tutti uguali in apparenza)). Ma da gustare ...

Irina742,

Le ricette sovietiche sono il mio hobby)). Ho molta letteratura culinaria di quei tempi e mi piace davvero usarla. Oggi mastico le cotolette e penso: ma quelle stesse !! Stolovskie !!!))

Oggi mastico le cotolette e penso: ma quelle sono uguali! Stolovskie !!!))

Ma da questo luogo in modo più dettagliato, nel corrispondente Temko! (o come un gattino .... naso)

Ma da questo luogo in modo più dettagliato, nel corrispondente Temko! (o come un gattino .... naso)

Prego:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432669.0

: Ciao, grazie! Già studiato

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, sai che ti amo?
Penso di averlo steso un po ', ho misurato una nicchia di 0,8 cm, fatto a occhio
Pertanto, la vista non è sovetsky un po ', i succhi magri si sono rivelati
Ma le prelibatezze sono straordinarie, sono contento che il ripieno non sia sfuggito da nessuna parte, la teglia è quasi pulita.
Grazie!

[falco]

falco,

Ti amerò al contrario!)))

Cosa fare, cosa fare ???
Voglio questi frollini, abbiamo solo ricotta pastosa.

Fallo, sicuramente! È così delizioso! Grazie mille Natasha per questa delizia ultraterrena! Io, se la ricotta è acquosa, aggiungo il budino o la ricotta al posto della farina. Ma mi sembra che secondo la ricetta originale, il ripieno non scorrerà, ci sono uova e farina, terranno tutto insieme.

[Lerele]

Lerele,

O prepara la cagliata da sola con il latte o pesa quella pastosa.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, mi hanno comprato la ricotta in un negozio russo e io li ho fatti
È molto gustoso, il gusto a lungo dimenticato dell'infanzia e della mensa scolastica !!!!!

[Lerele]

Lerele,

Mi congratulo con te!)))

Ho anche cotto questi succhi nel fine settimana. Con la ricotta fatta in casa, questo è qualcosa! In generale, non mi piacciono i succhi, ma questi sono molto gustosi. Agli animali è piaciuto!
Grazie Natasha per la ricetta!

Dovrai cuocere per causa tua. Mi stai facendo il prepotente! Chiedo soddisfazione!

Chiedo soddisfazione!

Oh, beh, perché combattere subito?

Natasha, grazie anche per il succo. Era necessario smaltire urgentemente la ricotta con l'uvetta, la ricetta è venuta di mio gradimento, grazie

Quanti ne sono usciti - non ho contato, ma molto)))) Ho ritagliato con una forma per cestini, così piccola.

[AlKA]

AlKA,

L'ho anche ritagliato con uno stampo, mi piacciono i bordi così ondulati!
Si sono rivelati fantastici, sono sicuro che sia delizioso.

Molto)), rapidamente scomparso, soprattutto con il latte.

Realizzato nel dispositivo Multi-forno DeLonghi FH1394


Multi-forno DeLonghi FH1394 # 6943
C'era il desiderio di acquistare un cutter ovale per la pasta, ma non ha funzionato. Ho cercato una tacca ovale per il test dell'ozono, ma non è riuscito. Dove li prendono? Questa volta ho fatto 4 pezzi e li ho modellati con le mie mani, quindi sono goffi, ma voglio la bellezza. È stato delizioso.

Buon Natale a tutti!
Oggi ho dei succhi al forno secondo questa ricetta. Ci è piaciuto moltissimo! Buonissimo !!!
Stavo pensando dove trovare una ricetta per i triangoli di cagliata, che a volte compro in un panificio francese e li adoro moltissimo. E questo impasto ha un sapore molto vicino.
Adesso li cuocerò spesso.
Ho aggiunto un po 'di scorza e succo di limone alla cagliata.
Natalia, grazie mille per la ricetta!

[ANnnNA]

ANnnNA, se ancora rilevante, guarda lo stesso set di pirofile "Circles" Ozone, 6 pz. 631360 '. I cerchi, ovviamente, non sono ovali, ma se stringi un po 'i lati, ottieni ovali. Taglie 3, 4, 5, 6, 7, 8. Ce ne sono tantissime tra cui scegliere. In bocca al lupo!

Ne ho mangiati quattro, ora sto per scoppiare. Delizioso, veloce! La porta deve essere allargata, non la varcherò presto.
Conservare in frigorifero, a quanto ho capito, è ancora ricotta?

[pssergey]

pssergey,

È probabile che le caratteristiche dell'azione del lievito. In precedenza, usavano ammonio e soda. Può darsi che non abbiano strappato l'impasto di pasta frolla in quel modo. Quando lo faccio (a volte più crepe, a volte meno. Anche se non mi discosto dalla ricetta).

posso parlare di Amonia? O possiamo avere un tema per questo? altrimenti ce l'ho e non so come usarlo. in questa ricetta quanto e come?

[chapic]

chapic, leggi sull'ammonio da qui e inoltre

Come sono risultati deliziosi. Perfetto!
Grazie per la ricetta

Natasha, ho una domanda qui, sono una coppia noiosa, ho deciso di consultarmi con persone intelligenti)
Ho urgente bisogno di smaltire la ricotta, molta ricotta!, Quindi la domanda è: cosa ne pensi, se nel suo ripieno?

[Irina F]

Irina F,

Allora ok. E cosa non è una cheesecake, se tanto?

[Irina F]

Irina F, congelare in porzioni, quindi sfondare con un frullatore

Ah! Questo include la cheesecake)))

[Irina]

Irinae 2 cheesecake sono decisamente meglio di uno!

Marin, si dovrebbe obiettare, ma non c'è niente! Devo attaccare una lattina da 2,5 kg)))



E visto che nel congelatore c'è già una cheesecake

[Irina F]

Irina F,

No, questa non è un'opzione. Shaw prenderà il sopravvento lì. Puoi congelarlo?

Natasha, questo formaggio non può essere congelato, purtroppo (

[Irina]

Irina, in una sorta di riempimento? Annuncia mousse e quarti di cheesecake per il fine settimana, vero?
O fare qualche mousse e metterla nel congelatore?
Perché non puoi congelarti? Mi sembra che per la cheesecake e dopo lo scongelamento andrà

Marish, i formaggi a pasta filata si stanno sfaldando dopo il congelatore! È un fatto)
Grazie per il consiglio,
Al momento non prendo ordini temporaneamente, quindi non voglio perdere tempo con i quarti.
Non posso fare mousse al formaggio, perché ero sull'orlo della scadenza della banca, cioè era solo in termo!
In generale, con sforzi congiunti, quasi tutto era attaccato (uffa) - le cheesecake sono cotte, i succhi in fase di assemblaggio - stanno aspettando il forno, non voglio accendere il secondo.
Ora che filo di biscotti alla ricotta e casseruole che voglio!

[Irina F]

Irina F, anche la casseruola è buona!

Ora ho una montagna succosa, due enormi cheesecake e ... più ricotta !!!!)