Sorbetto "Earl Grey Tea alla melissa"

[Preparazione]

Sorbetto "Earl Grey Tea alla melissa"

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: italiano

ingredienti
Tè Earl Grey al bergamotto	2 cucchiai. l.
zucchero	180 gr
acqua	750 ml
Scorza di limone	1 pc
Proteine ​​di pollo	1 pc
Melissa fresca	2 rami
Succo di limone (facoltativo)	1-2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Porto alla tua attenzione uno dei nostri sorbetti preferiti oggi. Inoltre, è preparato rapidamente e con ingredienti semplici. La melissa può essere sostituita alla menta senza rinunciare al gusto, ma con la melissa il gusto è più morbido.
• Preparazione
• - Togliete la scorza da un limone ben lavato, riempitelo con acqua fredda, portate a ebollizione. Far bollire a fuoco basso, coperto per 2 minuti.
• - Spegnete il fuoco e versate il tè con il bergamotto nel brodo bollente, mettete un ciuffo di menta o melissa, aggiungete il succo di limone se lo desiderate, lasciate fermentare per 10 minuti. Quindi filtriamo bene. Lascia raffreddare in frigorifero.
• - Mettiamo il brodo preparato in un contenitore e lo inviamo al congelatore. Non appena il brodo inizia a congelare (dopo circa 40 minuti) e compaiono i primi cristalli di ghiaccio, mescolare attivamente il composto con una frusta e rimandarlo nel congelatore. Ripetiamo di nuovo il processo dopo circa un'ora.
• - Prima della terza miscelazione, sbattere le proteine ​​con una frusta fino a ottenere punte morbide. Prima dell'uso, lavare l'uovo 2 volte con detersivo e asciugarlo con un tovagliolo.
• - Tagliate qualche foglia di menta o melissa con un coltello. Aggiungere proteine ​​e melissa tritata o menta alla massa congelata, prendere la "coscia" dal frullatore e sbattere bene la massa con la "coscia", unendo le proteine ​​e rompendo i cristalli del ghiaccio formato. L'output dovrebbe essere una massa soffice omogenea. Rimandiamo questa massa al congelatore per il congelamento completo.
• - Prima di servire, togliete la massa dal congelatore, lasciate riposare per 10 minuti, formate delle palline con un cucchiaio apposito per gelato e servite in una ciotola, decorando con foglie di melissa fresca o menta.
• Possiamo dire di questo sorbetto che è davvero rinfrescante!

Che bello! Ci proveremo sicuramente

Che bello! Ci proveremo sicuramente

Natasha, tu stessa non ti aspettavi un risultato del genere! Tutto il tempo che vuoi "correre" in frigorifero, prendere una palla e tonificarti. Grazie per aver dato un'occhiata a questa ricetta!

[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per l'interessante sorbetto
E se lo fai in una gelatiera, allora probabilmente devi mescolare subito le proteine, cosa ne pensi?

[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per l'interessante sorbetto
E se lo fai in una gelatiera, allora probabilmente devi mescolare subito le proteine, cosa ne pensi?

Alla vostra salute!
Lo congelerei un po 'e poi, quando il composto si sarà afferrato, lo aggiungerei. Mi sembra che la proteina si disperderà immediatamente nel liquido e non si otterrà una struttura così omogenea. Anche se puoi controllare mezza porzione.

Grazie lo farò

Cercherò sicuramente di farlo
Nei segnalibri, ovviamente, trascinato via.

Bene, abbiamo bevuto tè e mangiato gelato - 2 in 1! Non una ricetta, ma solo un piacere! (E tutto questo è detto in tono bollente!)

Cercherò sicuramente di farlo
Nei segnalibri, ovviamente, trascinato via.

Questa è la verità, fallo. Mi è piaciuto molto! Tieni presente che tonifica, il tè è forte!

Bene, abbiamo bevuto tè e mangiato gelato - 2 in 1! Non una ricetta, ma solo un piacere! (E tutto questo è detto in tono bollente!)

Per te, farò cadere un paio di gocce di liquore nel sorbetto, e il tono burbero decollerà come se fosse a mano! Testato dall'esperienza personale fino ad oggi! E che giornata libera, ne abbiamo il diritto!

QUI !!! E aggiungo il peperoncino, poi diventerò sicuramente bianco, soffice e miagolare!
Sei davvero intelligente! Per lo più sono solo Earl Grey di tè neri e bevo, quindi il tuo sorbetto mi sta perfettamente, anche senza liquore e peperoncino!

QUI !!! E aggiungo il peperoncino, poi diventerò sicuramente bianco, soffice e miagolare!
Sei davvero intelligente! Per lo più sono solo Earl Grey di tè neri e bevo, quindi il tuo sorbetto mi sta perfettamente, anche senza liquore e peperoncino!

Anche io e mia madre non possiamo vivere senza questo tè! Ma recentemente sono passato di più ai tè di Lyudochka da fireweed e piante da giardino, e al caffè, e si scopre che bevo con il bergamotto, tanto per cambiare, di regola, nei fine settimana.
Il pepe può anche andare qui .. Se c'è più succo di limone da gonfiare!

Come posso essere Liu così, il nostro gattino!

[quello che amo, mangio un po ']

Come posso essere Liu così, il nostro gattino!

I francesi hanno un detto: quello che amo, mangio un po '... In modo che, quindi, non diventi noioso!

[quello che amo, mangio un po ']

I francesi hanno un detto: quello che amo, mangio un po '... In modo che non diventi noioso!

Cose taglienti come se non diventassi mai noioso !!

[Contento]

E quasi mi mancavano i gabbiani congelati! Contento, una composizione molto allettante - devi assolutamente provarla con il caldo. Mentre fa freddo e qualcosa è già attratto dalle torte ...

Mentre fa freddo e qualcosa è già attratto dalle torte ...

Certamente! Ma sono ancora sulla difensiva e non cuocere!

Ieri sarebbe stato meglio se avesse sfornato piuttosto che comprato il pane in metropolitana.

Finché fa freddo

Questo è un test speciale per noi nel programma della competizione: scolpire ricette per il caldo al freddo, e poi devi mangiarle! Nah ... chi non partecipa non capirà mai!

per scolpire ricette per il caldo al freddo, e poi devi mangiarle!

E cosa, siamo già diventati così temperati .. Oggi hanno mangiato anche il gelato, rabbrividendo con un piccolo brivido ...

[Rada-dms]

Rada-dmsche ottima alternativa al gelato!
Qui si farà un po 'più caldo e farò sicuramente poroba !!!
Grazie per la splendida ricetta !!!

Molto bello, soprattutto quando non c'è la crema per il gelato!

Quindi mi è piaciuto il piatto quasi a zero calorie.

che ottima alternativa al gelato!

Qui mi siedo e mi diverto! Dritto mio, mio!
Ti consiglio di farlo almeno una volta!

Quindi mi è piaciuto il piatto quasi a zero calorie.

Tan, lo zucchero si può ridurre, ma all'inizio mi sembrava che fosse dolce, ma normale quando è freddo!

Non conto tanto sulle calorie (anche se è necessario, ma, ricordando le conseguenze della mia dieta e del dimagrimento, penso che sarebbe meglio essere grassa, ma gentile e senza svenimenti). È solo un bene che niente latte, panna e altri grassi.

Preferisco essere grassa, ma gentile e senza svenire

E vivrai più a lungo! Come dice mio marito, la bellezza dovrebbe essere salutare!

Ho già annullato l'iscrizione a un altro Temka sul centenario di mia nonna di ieri. Quindi non era sempre solo grassa, ma GRASSA (ora si è asciugata un po ', ma non come una Baba Yaga, ma solo le pieghe si sono abbassate). Quindi, se dicono: "Perdi peso o non vivrai a lungo", lo trovo divertente.

Ho già annullato l'iscrizione a un altro Temka sul centenario di mia nonna di ieri. Quindi non era sempre solo grassa, ma GRASSA (ora si è asciugata un po ', ma non come una Baba Yaga, ma solo le pieghe si sono abbassate). Quindi, se dicono: "Perdi peso o non vivrai a lungo", lo trovo divertente.

Volevo solo scrivere ieri di un anniversario così meraviglioso! (y) Queste persone ci danno la speranza di vivere più a lungo ed essere felici, ma cose buone da fare!

Ci siamo seduti ieri e abbiamo discusso (lo cancellerò più tardi, per niente sull'argomento) che, nonostante i suoi cento anni, non ha seppellito NESSUNO dei suoi discendenti. E i figli, i nipoti e i pronipoti sono vivi e stanno bene (beh, un bisnipote è un bambino in generale), nessuno è morto neanche durante l'infanzia. Non tutti in cento anni possono vantarsene. (Pah-pah-pah)

[vedmacck]

vedmacck, Tan, non cancellare, per favore! Il tè è una bevanda di longevità, tutto è in tema! E sono lieto di avere post così positivi in ​​Temko!

Va bene non lo farò
In effetti, auguro a tutti, a tutti, tanta longevità, senza i compagni Parkinson e Alzheimer! E così che tutti i tuoi nipoti ti dicessero: "Nonnina! Ma sei stata tu che ci hai cresciuti!"

E così che tutti i tuoi nipoti ti dicessero: "Nonnina! Ma sei stata tu che ci hai cresciuti!"

La nascita di mio figlio ha decisamente prolungato la vita di mia nonna di 10 anni: lei gli ha dato tutto il suo amore non speso e le sue ultime parole erano sul pronipote!