Ananas fritto con fragole

Ananas fritto con fragole

Categoria: Confetteria

ingredienti
un ananas	200 g
fragole fresche	100 grammi
gelatina di fragole	50 g
liquore Cointreau	2-3 st. l
miele	2 cucchiai. l
menta, basilico
burro per friggere

Metodo di cottura

• E ora voglio proporvi un dolce con ananas fritto. Come molti altri dolci simili, anche questo è stato inventato dai francesi. Sono grandi maestri della semplicità e della stravaganza.
• Dividete l'ananas sbucciato a pezzi e fateli soffriggere nel burro per un minuto per lato.
• 
• Mettere su un piatto prima le fette di ananas fritto, le fragole fresche e la gelatina di fragole sopra secondo questa ricetta Zuppa di fragole e limone con gnocchi ariosi.
• Versare sopra la frutta con miele liquido e liquore Cointreau.
• 
• Decorare con rametti di menta, basilico.
• 
• Il dessert è veramente francese: leggero e delicato, elegante nella sua semplicità.
• 

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Nota

Gli ananas sono i frutti di un'erba sempreverde perenne tropicale. Esternamente, assomigliano a una grande pigna di colore giallo dorato con una rosetta di foglie in alto (corona). Peso 0,5-3 kg. La buccia è ruvida, ruvida, non commestibile. La polpa commestibile costituisce circa il 60% del frutto. Ha un sapore molto succoso, agrodolce, con un forte aroma.

Patria - Brasile. La produzione mondiale di ananas è concentrata principalmente nelle isole hawaiane, Brasile, Messico, Filippine, Cuba, isola di Taiwan e Azzorre. Vengono da noi principalmente da Cuba, India e Vietnam.

Gli ananas sono frutti deliziosi con un gusto elevato e qualità dietetiche. Contiene fino al 13% di zuccheri, 0,5% di acidi organici, semi di soia minerali (inclusi sali di potassio fino a 321 mg%), pectina (gelificante), tannini e sostanze aromatiche, fino a 40 mg% di vitamina C, vitamine Bi, Bg, PP, carotene, enzima bromelina (aiuta a migliorare la digestione).

Mangiato fresco, congelato; in forma lavorata (succhi, composte). Prima di mangiare, i frutti vengono tagliati a fette o cerchi, a volte cosparsi di zucchero a velo. Gli ananas completano molto bene il vino, soprattutto lo champagne; Gli ananas maturi possono essere conservati per non più di 10-12 giorni a 8-9 ° C, a temperature inferiori a 7 ° C, i frutti si scuriscono, acquisiscono un sapore acquoso e si deteriorano. A 10 ° C e oltre, i frutti maturano rapidamente, perdono aspetto e sapore.

[Marino]

Marino, Che bellezza! Sicuramente gustoso quanto bello! Super! Voglio solo provare una gustosa sorpresa ... Grazie per la ricetta.

[Canzone*]

Canzone*, grazie - molto gentile! I dolci estivi sono sempre così luminosi e sembrano il paradiso ...

Deliziosa combinazione! Grazie Marisha per la ricetta!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, grazie! : amici: una sorta di semplice, ma molto gustoso e colorato.
Ancora una volta, gli ospiti non si vergognano di servire, ma è facile cucinare: quando arriverai ti tratterò (se non ti prepari per molto tempo con le tue provviste!)

da te vieni, tratterò

Aspetta ad agosto!

[Angela]

Angela, -! Così contenta - una ragazza con queste meravigliose trecce le abbraccia la testa con le sue manine!

Aspetta ad agosto!

Sì ... A questo punto, le tue scorte si diraderanno notevolmente ...

Sì ... A questo punto, le tue scorte si diraderanno notevolmente ...

Niente del genere! Come ha detto un amico di mio marito, i veri alcolisti non hanno nulla di alcolico a casa, ma abbiamo un intero magazzino, perché compriamo e non beviamo! Nessun desiderio o nessun desiderio senza una buona compagnia!

Nessun desiderio o nessun desiderio senza una buona compagnia!

Questo mi rende felice!
Ok, ho anche un po 'di cose diverse!

[MariS]

MariSQuanto dovrebbe essere bello e gustoso. Grazie.

[Marinochka]

Marinochka, sei di nuovo con una bellezza ultraterrena? E buonissimo? Stuzzicante, eh?
Grazie per la ricetta!

[Olya, Galinka,]

sei di nuovo con una bellezza ultraterrena?

Olya, Galinka, Grazie ragazze per essere passate e con così piacevoli elogi!

Marinochka è un dolce originale, delizioso, colorato! Grazie!

[Natasha]

Sono molto felice, Natashache ha notato la ricetta! È vero, è molto gustoso - lo consiglio: cuoce velocemente, sembra intelligente e persino delizioso!