Cavolo cappuccio (con mele e semi di cumino)

[Marinata]

Cavolo cappuccio (con mele e semi di cumino)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
cavolo bianco	2 kg.
Mele (meglio Antonovka)	200 gr.
Semi di cumino o aneto	10 gr.
Sale grosso (non iodato)	50 gr.
zucchero	100 grammi
Aceto da tavola (9%)	300 ml.
acqua	1 l.
Pepe nero e piselli	gusto

Metodo di cottura

• Prepariamo i prodotti necessari (viene fornito il peso netto)
• Tritate la verza, sbucciate le mele e sbucciatele, tre su una grattugia grossa e aggiungetele alla verza
• Versare qui sale, zucchero e semi di cumino, mescolare bene e lasciare agire per 2-3 ore
• Dopo 2-3 ore, in barattoli puliti (io ho mezzo litro, ottengono 5 pezzi per 2 kg di cavolo), metti 1-2 grani di pepe e 2-3 piselli neri (puoi prendere rosso, bianco), versa la marinata calda per 1/4 banchi.
• Marinata Bollire 1 litro. acqua, aggiungere 300 ml. aceto da tavola.
• Mettere la verza nei barattoli con la marinata, tamponarla leggermente, coprire con i coperchi e pastorizzare a 90⁰Da 20 minuti. (per lattine da 25 minuti).
• 

Il piatto è progettato per

5 barattoli da 0,5 litri.

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Sul fornello

Nota

Cavolo croccante molto gustoso, leggermente dolciastro, lo mangiamo e lo usiamo solo con il burro e nella vinaigrette

Tina, l'hai preparato dai primi cavoli?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, come dal centro, una specie di olandese .. Ma, mi sembra, mi hanno ingannato quando ho comprato le piantine, ho già iniziato a spaccare dappertutto, non abbiamo tempo per mangiare. E sto chiudendo questo cavolo già da molto tempo da qualsiasi cavolo e anche da qualsiasi mela .. il gusto è diverso, ovviamente, ma comunque molto gustoso

[V-tina]

V-tina, grazie per la ricetta boom da provare.

[Elena]

Elena, delizioso cavolo

[V-tina]

V-tina, Grazie.

Un'opzione così insolita e interessante deve essere provata con tutti i mezzi !! E gli ingredienti sono i nostri preferiti !!

[V-tina]

V-tina, e lasciate aggiungere le carote per la luminosità Non rovina il gusto?

[Rada-dms]

Rada-dms, cara, assicurati di provare prima senza carote, il cavolo secondo questa ricetta è molto autosufficiente, soprattutto se prendi ancora Antonovka dalle mele Francamente, il mio gusto di carote non si adatta in alcun modo, ma probabilmente puoi provare

[Rada-dms]

Rada-dms, cara, assicurati di provare prima senza carote, il cavolo secondo questa ricetta è molto autosufficiente, soprattutto se prendi ancora Antonovka dalle mele Francamente, il mio gusto di carote non si adatta in alcun modo, ma probabilmente puoi provare

Ti credo, farò come ho detto! L'antovka con il fuoco nel pomeriggio non può essere trovato con noi ora, e abbiamo abbattuto il nostro vecchio! Ora stanno vendendo alcuni ibridi senza volto !!

[V-tina]

V-tina, Tina, Una ricetta molto interessante! Adoro il cavolo, quindi proverò.

L'antovka con il fuoco nel pomeriggio non può essere trovato con noi ora, e abbiamo abbattuto il nostro vecchio! Ora stanno vendendo alcuni ibridi senza volto !!

Credo!) Non abbiamo raccolto quest'anno, nessuno dei nostri conoscenti l'ha fatto, ho appena preso un padanka - dopo il temporale di ieri, sono stati raccolti 3 secchi di riempimento tardivo bianco

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Provalo! Mi piace davvero molto con i semi di cumino, con l'aneto non è la stessa cosa .. anche se è anche delizioso

Non arrotolerò, ma ora per il consumo più vicino: adoriamo anche il cumino. Suppongo, mescolare tutto, versare acqua bollente - e finché sono teneri?

[Tanyusha]

Tanyusha, secondo questa ricetta, il cavolo ha bisogno di due settimane buone, o anche un mese, per assumere il suo gusto, beh, mi sembra - è meglio per me mangiarlo non prima di un mese dopo la cucitura, e non rotolare up - ad essere onesti - non l'ho provato

[V-tina]

V-tina, tardi !!! L'ho aggiustato e ci ho versato sopra dell'acqua bollente.Tradizionalmente, lo lascio sul tavolo per un giorno, quindi inizierò a provare una forchetta alla volta. E piseimpressioni.

tardi !!!

beh, scusami, oggi mi sono addormentato con qualcosa di Tan, tu provi ancora a cucinare direttamente secondo la ricetta, e poi inizi a provare in un giorno

Tinochka, ma l'ha cucinata esattamente secondo la ricetta! Semplicemente non ho resistito per 2-3 ore, ho dimenticato. È solo che ho l'insonnia: vecchiaia o coscienza impura ... e dimenticanza ...

Semplicemente non ho resistito per 2-3 ore, ho dimenticato.

ahh, ora capisco, beh, penso che vada bene senza mettere un delizioso cavolo per te

Molto gustoso, croccante, rinfrescante, bellissimo trasparente! Ho fatto barattoli da 1 litro, sterilizzati al microonde, si difendevano perfettamente sia in rimessa che a casa nell'armadio. Ho preso mele di una varietà sconosciuta (verde e acida a maturità), le ho strofinate con una rapida e-mail. un tritacarne con attacco grattugia. Farò di più! : ragazza-sì: grazie! Anche quelli che sono come "il cumino non sopporta" hanno mangiato

[Svetlana]

Svetlana, grazie per una recensione così meravigliosa

Anche quelli che sono come "il cumino non sopporta" hanno mangiato

eh si, è con questa ricetta che questa è una storia frequente, soprattutto quando le mele di Antonov

[Teen]

Teen, Grazie mille!
Voglio davvero provare a cucinare, quindi lo cucinerò sicuramente.
Che interessante combinazione di prodotti e, soprattutto, cosa ha un buon sapore ora!
Amo moltissimo il cavolo con la mela! Ed ecco una mela, un pepe e un aneto !!! Om-Nom-nom! : nyam: E il cumino!
Grazie, Tinochka!

[Rituslya]

Rituslya,

Voglio davvero provare a cucinare, quindi lo cucinerò sicuramente.

prova, dato che ami i prodotti - non te ne pentirai, è molto gustoso

iniziamo a raccogliere il nostro cavolo preferito

V-tina, grazie per la ricetta!
L'anno scorso ho sperimentato, cercato nuove ricette e questa tua ricetta si è rivelata tra quelle di successo e care!
Quest'anno non c'è Antonovka ed ero triste di non essere in grado di ripetere il fragrante scricchiolio di cavolo, e improvvisamente (ecco!) Ha chiamato mio marito, che è andato al mercato per la spesa e ha chiesto se comprare Antonovka Well ovviamente compralo !!! Oggi canticcherò, facendo la mia preparazione preferita e anticipando come apriremo i barattoli in inverno

[_Gatto_]

_Gatto_, sei sempre il benvenuto Sono così contento che mi sia piaciuta la ricetta, questo cavolo è uno dei miei preferiti e sì, Antonovka qui è l'opzione più deliziosa che non ho ancora fatto quest'anno, pianifico la prossima settimana, se trovo mele adatte , abbiamo un fallimento del raccolto

[V-tina]

V-tina, Tina, grazie per la ricetta. Ho piantato cavoli invernali, ma si è scoperto che era cavolo estivo e ha iniziato a rompersi. È un bene che la tua ricetta l'abbia salvata. E sterilizzare a 90 gradi. è nell'airfryer? Ho comprato un coperchio aerogrill, ma lo sterilizzo alla vecchia maniera in acqua. Quindi anche 20 minuti? Allora non concludere? Per essere croccante. Bollito per 20 minuti, temo che verrà bollito

[Ledka]

Ledka, Sterilizzo in una casseruola normale, ma non lo faccio bollire, solo occasionalmente gorgoglia. Bollito non dovrebbe essere, non c'era bollitura violenta. Avvolgo tutte le cuciture senza esitazione, sulla macchina, ma in questo caso potrebbe non essere necessario. Speriamo che non sia stato cucinato nulla e che il cavolo cappuccio sia gustoso e croccante

[V-tina]

V-tina, Grazie

Valyusha, la tua ricetta è stata stampata.

[Elena]

Elena, grazie e rinominato