Zuppa "Batata"

Zuppa "Batata"

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Patate sbucciate medie	4 cose.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Piccole carote	1 PC.
latte	0,5-1 l
Acqua bollente
Bacon	OK. 100 grammi
Sale, pepe nero, aneto, menta	gusto
Olio vegetale	1 cucchiaio

Metodo di cottura

• Ti suggerisco di diversificare il tuo menu e di preparare una zuppa leggera e nutriente. Sia i bambini che gli uomini adulti come lui.
• Tagliate le strisce di pancetta a pezzetti. Versare l'olio vegetale nella pentola in cui verrà bollita la zuppa
• ,
• aggiungete la pancetta e fatela soffriggere leggermente
• .
• Non c'è bisogno di bollirlo, basta rosolarlo.
• Taglia la cipolla a cubetti
• ,
• unire alla pancetta, soffriggere leggermente.
• Grattugiare le carote, metterle in una casseruola
• 
• Taglia le patate come preferisci. Adoro le fette sottili e rotonde.
• 
• Se la patata è molto grande, puoi tagliarla a metà. Metti le fette in una casseruola. Versare acqua bollente su tutto in modo che tutto sia coperto solo con esso.
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• Cuocere per 10 minuti fino a quando le patate saranno bollite. Quindi versare il latte, il sale.
• 
• La quantità di latte dipende da quanto ti piace la zuppa. Mi piace non denso e non liquido e mi ci sono voluti 700 ml.
• Mentre il latte bolle, puoi tagliare le verdure. Aneto e menta o origano si sposano bene con questa zuppa.
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• Puoi condire la zuppa con pepe macinato.
• Non appena il latte sarà bollito, la zuppa è pronta, puoi chiamare la tua famiglia e goderti il ​​gusto.
• 
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40min

Nota

Una volta ho letto questa ricetta su una rivista. Volevo davvero diversificare il cibo. In casa c'erano sempre patate e guanciale, anche il latte. Da allora, la zuppa "Batata" è diventata una delle preferite nella nostra famiglia. Il sapore della pancetta, se non affumicata, ovviamente, si scioglie completamente nel latte. E la menta fresca conferisce al piatto un piacevole sapore fresco. I bambini piccoli godono di questa zuppa. Il mio, ad esempio, mangiava sempre male i primi piatti, ma il nome "Batata" veniva ricordato e veniva chiesto di cucinare abbastanza spesso. A proposito, quando ho detto a mio marito di questa zuppa, ha detto che sua nonna spesso cucinava la zuppa di patate con il latte. Ho solo riscaldato la cipolla con il burro.
E la prima zuppa che mio figlio ha cucinato da solo è stata questa. Ricordo che la sera mi veniva chiesto tutto nei minimi dettagli, e il giorno dopo, mentre ero al lavoro, l'ho cucinato. E non ho capito perché tali domande sarebbero state. La sera c'è stata una piacevole sorpresa. Eravamo entrambi orgogliosi di nostro figlio adulto, ed era orgoglioso del fatto che già sapeva cucinare la zuppa.

[Natasha]

Natasha un'ottima opzione per una zuppa veloce) L'aggiunta di latte alla zuppa (insieme al bacon, ancora di più) è stata una rivelazione per me. Dovrò provare

[Natasha]

Natasha, Cucinerò sicuramente! Preso nei segnalibri

[Natasha]

Il latte nella zuppa è completamente nuovo anche per me! Già nei segnalibri!Natasha,

Mi è piaciuto molto! Grazie Natashik! Caldo e soddisfacente!

[Natasha]

Natasha, la zuppa è molto carina. Servire in un piatto è sempre una vittoria. Prendo nota, lo cucinerò sicuramente per me.
Natasha, ma a proposito di pancetta: quale è meglio affumicata o no?

[Ovelini]

Ovelini, V-tina, izumka, Tumanchik, Ksyushk @ -Plushk @, grazie per esserti fermato. Questa è una zuppa interessante, penso che ti piacerà.
Ksenia, Non ho mai messo la pancetta affumicata in questa zuppa. Di solito prendo o strutto salato con striature di carne. O, come oggi, qui c'è un tale commercio mondiale

Abbiamo una promozione per questo nei negozi. Ed è bene friggerci sopra le uova e che tipo di rotolo avvolgere. Ma, penso, l'aroma della carne affumicata non rovinerà il gusto della zuppa, solo che invece della menta, quindi è meglio prendere il basilico.

[Natasha]

Oh, Natasha, e lui (pancetta) è già pronto, giusto? Non l'ho mai visto.Buono, gustoso? Grazie, darò un'occhiata più da vicino ai negozi.

[Ksenia]

Ksenia, questa pancetta è cruda, refrigerata. Immediatamente in un thread. Ce l'abbiamo in Oh, Kei, nella Lenta. E non ho nemmeno prestato attenzione a nessun altro. Ce ne sono in relazione alla sostituzione delle importazioni?

[Natasha]

Aggiungere il latte alla zuppa (insieme alla pancetta, ancora di più)

Oh, è delizioso))
Natasha, una ricetta meravigliosa!)) Amo tutto ciò che è veloce e non confuso. Nei segnalibri))
Cucino anche zuppe usando la stessa tecnologia: prima friggo tutto in una casseruola, quindi aggiungo liquido allo spessore richiesto.

pancetta cruda, refrigerata

Wow, crudo. Dobbiamo davvero prestare attenzione, forse abbiamo una cosa del genere. Quindi uso tutto pronto.

Zuppa sono sicuro ragazze, deliziosa. L'ho aggiunto anche ai segnalibri, ma più che zuppa mi è piaciuta la storia del ragazzino che ha cucinato questa zuppa per la prima volta. Bravo!!!!

Natasha, patate normali o anche patate dolci?

[Vera-Nica]

Vera-Nica, patate normali.

Un abbinamento molto interessante, mi interessava la ricetta, grazie Natul, me la porto via! :-) :-)

Abbiamo appena pranzato con questa zuppa. Molto gustoso e soddisfacente! Chi altro ha la ricetta nei segnalibri? Cucina duro !!! Non te ne pentirai mai! Natasha,

Natasha, grazie! Lo cucinerò non appena compro la pancetta.

[izumka]

izumka, Sono contento di aver apprezzato la zuppa.
ninza, puoi comprare solo pancetta con striature, sarà anche gustosa

[Nina]

Nina, Ho avuto il solito lardo non salato a strati.

Batata suona come qualcosa di armeno))

[ponte]

Un po 'come un cinese ... vengono prodotti 90 milioni di tonnellate, la maggior parte al mondo. In generale, ha letto in Wiki: "La patria della patata dolce è probabilmente il Perù e la Colombia (Ande), da dove si è diffusa in tutta la regione nell'era precolombiana, raggiungendo le Indie occidentali, la Polinesia meridionale e orientale, l'isola di Pasqua e Nuova Zelanda. "

Lo cucino adesso, una ricetta attraente, grazie, ponte.

Cucino spesso la zuppa di patate con il latte. Solo io metto la cipolla, tritata finemente sopra le patate, e la riempio d'acqua solo dopo aver coperto le patate, con un pezzo di burro sopra. Quando le patate saranno lessate, le riempio di latte, le faccio bollire e le tolgo dal fuoco. Metto un'altra foglia di alloro per il profumo, poi la tolgo prima di versarla nel latte. Non verso molto latte, risulta essere di media densità. A mio figlio piace molto questa zuppa. Lo proverò con pancetta arrosto e carote. Grazie per la ricetta!

Ragazze, e qualcuno ha provato a cucinare questa zuppa non con patate, ma con patate dolci?