Pilaf. Devzira, agnello, verdure e calderone

Pilaf. Devzira, agnello, verdure e calderone

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: uzbeko

ingredienti
Montone	1 kg
Riso	1 kg
Carota	1 kg
Cipolle a bulbo	800 gr
Aglio	4 obiettivo
Olio vegetale	100 grammi
Spezie e condimenti

Metodo di cottura

• Piccole due osservazioni.
• Il primo ai nuotatori. Questo è un alimento semplice ed elementare che viene preparato, seppur lentamente,
• Il secondo è per intenditori e artigiani. Ho cucinato un pilaf morbido, come il mio tesoro ama. Cucino SEMPRE così. Pertanto, le affermazioni secondo cui questo è uno shawlya, ecc., Non sono accettate. Soprattutto rilascio più acqua per l'unghia nel calderone.
• Se il devzira (questo è riso, se qualcuno non lo sa) è al primo posto nel titolo, allora inizierò con esso.
• Eccolo.
• Presta attenzione alla metà del terzo inferiore dell'immagine. Vedi un ciottolo. Questa è una cosa comune per devzira, quindi, prima di tutto, il riso deve essere accuratamente selezionato. Per evitare di rompere i denti.
• Noto subito che puoi prendere assolutamente QUALSIASI riso per cucinare il pilaf !!! Devi solo regolare la quantità di acqua nella fase estrema e il tempo ... tutto qui. Quindi il riso non si bollirà e andrà tutto bene.
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• Dopo aver attraversato ..., il riso deve essere lavato. Questo vale per qualsiasi tipo di riso. Il riso dovrebbe essere lavato per pulire l'acqua !!! Se hai del riso bianco, l'acqua sarà inizialmente molto torbida, poi torbida e così via fino a CHIARARE!
• È meglio lavarlo con acqua corrente. Naturalmente freddo.
• Bene, questa volta mi sono imbattuto in una devzira ... oh e bellissima !!! Oh e rosso !!! In dodici acque di saponi. Questa è la prima!
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• Quarto e quinto.
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• Fino al decimo ...
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• Finale. Undicesimo e dodicesimo.
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• Poi ho versato il riso con acqua pulita e lasciato per venti minuti. Non allo scopo di ammollo, ma ancora una volta, esclusivamente allo scopo di un ulteriore risciacquo. Mescola di tanto in tanto. Quindi ha scolato l'acqua e asciugato il riso. Non è necessario immergere il riso in modo che cuocia più velocemente in seguito. Ricorda la REGOLA !!! In pilaf - tutto ciò che "veloce" non sarà buono! Pilaf - Cibo orientale, ma a loro non piace correre lì.
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• Verdure. E in generale, prendiamo tutto il resto in base a un chilogrammo di riso.
• Arco. Consiglio di prendere ottocento grammi.
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• Prendo poco più di un chilogrammo di carote. Pulito, ne uscirà solo un chilo.
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• Il mio, pulito, l'aglio, prendi tre o quattro pezzi. Per l'aglio, rimuovere solo lo strato superiore della buccia e pulire il culo. Non fare nient'altro. Non.
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• Tagliamo le carote in questo modo.
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• L'arco è così.
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• Carne. Cucino solo con l'agnello. Il resto - una bandiera nelle loro mani. Sia con lo stufato o una mucca di soia. Il proprietario è un maestro.
• Ho preso la gamba. Indietro. E assicurati di prendere quello giusto!
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• Costolette. Questo è per le mie coccole. Per seme e piacere.
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• Oggi la carne è stata tagliata a pezzetti. Piccolo, direi a pezzi.
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• Quelle a strisce scesero immediatamente e attaccarono. Le mascelle hanno lavorato in modo che lo scricchiolio fosse. Significa che cosa? Quindi - l'agnello giusto. Ecologia!!!
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• Costine come questa ...
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• Dovrebbe esserci più di un chilogrammo per il pilaf di agnello. Prendilo coraggiosamente fino a uno e mezzo. Non sarà peggio.
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• Bene. Kazan in fiamme. Forte. Ci sono cento grammi di olio e la cipolla si blocca. Lo faccio sempre. In primo luogo, rimuovere gli agenti cancerogeni e, in secondo luogo, la prontezza dell'olio è determinata dalla carbonizzazione della cipolla. Non dimenticare di buttarlo via.
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• Costolette !!!
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• Di solito salo le costine e condisco con il cumino.
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• Mescolando costantemente, prima crescendo, friggeteli ...
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• Dipende da questo stato. Ci piace così tanto! Per fare patatine. A chiunque piaccia diversamente, fallo! Qui la cosa principale è provare piacere.
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• Ulteriori cipolle. Il fuoco è forte. Ricorda di mescolare costantemente. E in generale ... ora non puoi lasciare il calderone. Guarda, annusa, ascolta. E non separarti dalla schiumarola.
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• Quando porti la cipolla in un tale stato ... non ne hai più bisogno. Solo così che sia bagnato nell'olio e ammorbidito ...
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• ... metti la carne nel calderone.
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• Mescola costantemente, in ogni caso è impossibile bruciare.
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• Un sacco di succo risalterà. Manteniamo il fuoco forte e costantemente, ripeto, lo mescoliamo.
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• La carne non va stufata, ma fritta, quindi fuoco e schiumarola !!!
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• Sta per arrivare a questo stato. Nota che più friggerai la carne, più scuro risulterà il tuo pilaf.
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• Questo è il tipo di carne. È abbastanza pronto, ma ancora duro. E c'è una crosta. Quello che ti serve!
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• Quindi la carota viene inviata al calderone. Dalle tre minuti in questo modo. Con un cappello in cima. È necessario fare la media del fuoco.
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• E poi, molto delicatamente, ma con insistenza, mescoliamo le carote con il contenuto del calderone. Assicurati che le carote siano ricoperte di olio dappertutto e fallo costantemente finché ...
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• ... tutti i tipi di succhi non evaporeranno ... quasi.
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• In generale, "la carota dovrebbe appendere le gambe".
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• L'immagine sarà così in un calderone.
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• Riempi d'acqua. Primo, mezzo dito. Sarà necessario portare a ebollizione. Da questo momento in poi, lo zirvak non è più agitato, ma deve essere costantemente allontanato dalle pareti in modo che non bruci.
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• Spezia. Uso, quasi sempre, solo cumino e crespino. E non me ne pento. Ci piacciono molto questi momenti amari.
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• Verso l'acqua nel calderone. L'acqua, noto, deve essere bollita. Preferibilmente caldo. Tre dita, o anche di più. Zira e crespino in un calderone e aglio. Affogali.
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• Riduci il fuoco a "fortemente al di sotto della media". E in generale, ora devi solo inserire tali chip.
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• Non bollire troppo. Il gorgoglio leggero è il massimo. Ripeto: non mescolare nient'altro! Con una schiumarola solo lungo le pareti, in modo che il liquido venga passato a loro e i prodotti, al contrario, si allontanino.
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• Ecco come procede il processo di cottura dello zirvak. Piacevole, ma persistente.
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• Ed ecco il riso. L'acqua è di vetro e lui stesso è un po 'asciutto ..
• 🔗
• Togli l'aglio.
• Mettere il riso. Molto pulito. Con una schiumarola. Lungo l'aereo e, preferibilmente, non vicino alle pareti. Ma MOLTO pulito.
• 🔗
• L'acqua partirà rapidamente, cioè non acqua, per ora, ma zirvak. Rice prende il suo.
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• Pertanto, l'acqua deve essere aggiunta secondo necessità, accuratamente attraverso una schiumarola in modo che il riso non si lavi.
• Non è dannoso in questo modo ... con una schiumarola o un bastoncino appositamente preparato, forare il tappo del riso.
• MA!!! NON Mescolare il riso !!!
• 🔗
• Allontanati costantemente dalle pareti, cercando di spingere la schiumarola più in profondità lungo il muro, fino in fondo. Per evitare di bruciare.
• 🔗
• Quando l'acqua viene assorbita nel riso, diventa quasi pronto. Questo è determinato solo "dal dente" in un altro modo, coprire un vetrino di riso con una ciotola.
• Non dimenticare di restituire l'aglio alla collina.
• 🔗
• Copri bene, puoi anche mettere un asciugamano sul bordo. Più denso risulta, peggio.
• 🔗
• Coperchio superiore. E niente fuoco. Solo carbone.
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• Mettiamo un chip al massimo. Teniamo il calderone "sulla candela". Questo processo dura circa mezz'ora. Portiamo il pilaf alla prontezza. Lo tormenteremo.
• 🔗
• Bene. Questo è quello che è successo nel calderone. Sotto un coperchio e una ciotola.
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• Rimuovere prima l'aglio. Ecco come diventerà. Al forno, come si dice.
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• Ci mescoliamo. Non cercare in particolare di strapparlo dalle pareti e dal fondo del calderone. Prova a sentire se ci sono punti bruciati.
• 🔗
• E ... mettilo nei piatti. Si è scoperto esattamente ciò che era stato ordinato. Pilaf delicato e morbido. "Femmina", per così dire.
• Valeva la pena scherzare, ne valeva la pena ... ne valeva la pena !!!
• Angela per te al tuo pasto!
• 🔗

Tempo per la preparazione:

3 ore

Tutto è così delizioso !!!
Avrei assaggiato le costole in questo momento, la sbavatura scorrerà dritta))
Bene, allora, e pilaf a buon mercato! Mi è piaciuto tutto molto !!

Oooooh .... ho visto abbastanza e sono andato a tirare fuori una bella fetta di montone da scongelare. Devzira è costoso e la felicità non c'è, lo farò con una grana media normale, come sempre. Posso fare il pilaf. In un calderone e in fiamme. Ho un calderone e un fuoco.

Semplicemente non capivo la gamba destra ... Perché quella giusta? Sono un armeno, da cui compro un montone (sì, non un montone - un montone subito. In questo momento 2 montoni giacciono tagliati in un congelatore a pozzetto) e che tiene un gregge, mi ha insegnato a prendere il lato sinistro, se c'è un'opportunità per scegliere. Perché l'ariete dorme principalmente sul lato destro ed è più duro. Non giace a sinistra, dove c'è il cuore e lì la carne è più morbida.

[Natasha,]

Semplicemente non capivo la gamba destra ... Perché quella giusta? Sono un armeno, da cui compro un montone (sì, non un montone - un montone subito. In questo momento 2 montoni giacciono tagliati in un congelatore a pozzetto) e che tiene un gregge, mi ha insegnato a prendere il lato sinistro, se c'è un'opportunità per scegliere. Perché l'ariete dorme principalmente sul lato destro ed è più duro. Non giace a sinistra, dove c'è il cuore e lì la carne è più morbida.

Natasha, che interessante oooh ... non ho mai sentito parlare del fianco del montone, anche se mio padre va ai mercati dai macellai ... Molto curioso di sentire la spiegazione Ivanych su questo (sulla gamba destra)

Ivanych, grazie per queste foto dettagliate! Se mai dovessi cucinare un pilaf in un calderone sul fuoco, verrò sicuramente qui!

Oooooh .... ho visto abbastanza e sono andato a tirare fuori una buona fetta di montone da scongelare. Devzira è costoso e la felicità non è in esso, lo farò con una grana media ordinaria, come sempre. Posso fare il pilaf. In un calderone e in fiamme. Ho un calderone e un fuoco.

Semplicemente non capivo la gamba destra ... Perché quella giusta? Sono un armeno, da cui compro un montone (sì, non un montone - un montone subito. In questo momento, 2 montoni, tagliati in una cassa da congelatore, stanno mentendo) e che tiene una mandria, mi ha insegnato a prendere il lato sinistro, se c'è la possibilità di scegliere. Perché l'ariete dorme principalmente sul lato destro ed è più duro. Non giace a sinistra, dove c'è il cuore e lì la carne è più morbida.

Grazie. Lo saprò.

[Ivanych]

Ivanych,

No, non sono nemmeno un esperto, e non pretendo di essere vero, ho solo condiviso come mi è stato insegnato questo))).

[Ivanych]

Sulla gamba destra Ivanych forse appuntato ?!
La ricetta è meravigliosa e il pilaf è probabilmente il più delizioso !!!! Dalla descrizione e dalla foto, puzzava davvero di fumo fluttuante, quindi fragrante e invitante.
E riguardo al riso, penso anche che questa non sia la cosa più importante, per me personalmente, il basmati è il più delizioso, la devzira qui è considerata la più - la più varietà, il pilaf nuziale da esso viene cucinato. In generale, prendono qualsiasi riso e tutto è sempre buono.

[Estate]

Estate, Oles, e mi piace anche il gelsomino. In generale, da qualsiasi riso normale eccetto parboiled. Ieri mio marito è stato così sopraffatto da questo pilaf, ha scirato proprio la mattina))). E tutta la colpa di Ivanovic è !!)))

PS: ho già esaurito 2 confezioni del tuo condimento su ... manti. )))

È un bene che io sia indifferente al pilaf, altrimenti avrei sofferto e cucinato da tali immagini e descrizioni al mattino.
Nat, gelsomino, mangerei con grande piacere senza niente, è problematico comprarlo da noi

[Ivanych]

Sulla gamba destra Ivanych forse appuntato ?!
La ricetta è meravigliosa e il pilaf è probabilmente il più delizioso !!!! Dalla descrizione e dalla foto, puzzava davvero di fumo fluttuante, quindi fragrante e invitante.
E per quanto riguarda il riso, penso anche che questa non sia la cosa più importante, per me personalmente, il basmati è il più delizioso, la devzira qui è considerata la più - la più varietà, il pilaf da matrimonio ne è fatto. In generale, prendono qualsiasi riso e tutto è sempre buono.

Sono d'accordo: puoi prendere qualsiasi riso. L'unica cosa ... non mi piace cucinare da al vapore. Perché? Non mi conosco. Non mi piace nel pilaf.

[Estate]

Estate, Oles, e mi piace anche il gelsomino. In generale, da qualsiasi riso normale eccetto parboiled. Ieri, mio ​​marito è stato così sopraffatto da questo pilaf, ha scirato proprio la mattina))). E tutta la colpa di Ivanovic è !!)))
PS: ho già esaurito 2 confezioni del tuo condimento su ... manti. )))

... non sarò più ... e anche meno ...

Sono d'accordo: puoi prendere qualsiasi riso. L'unica cosa ... non mi piace cucinare da al vapore. Perché? Non mi conosco. Non mi piace nel pilaf.

Non lo so, non abbiamo nemmeno il riso parboiled, almeno non l'ho visto, ma se ci fosse, non lo metterei nemmeno nel pilaf, credo che sarebbe bollito più del necessario

[Estate]

Estate,

Semplicemente non bolle (a causa della cottura a vapore, molti di questi adesivi / amidi sono stati rimossi da esso). Questo è il suo trucco. È persino traslucido nell'aspetto. E di solito mantiene molto bene la sua forma e non trabocca.Ma in un pilaf ben cotto (che non viene mescolato e un bel po 'di olio affonda attraverso lo spessore del riso sul fondo del calderone mentre l'acqua evapora e avvolge ogni chicco di riso), non bolle comunque troppo.

[Ivanych]

Ivanych
Onestamente, ho persino paura di provocarti una rabbia terribile (è solo che in alcuni argomenti sono molto sensibili ai commenti, considerandoli violazioni di autorità), ma qui hai un momento sbagliato: non puoi drenare l'ultima acqua dal riso e tenerlo asciutto dopo il lavaggio - il riso inizia a rompersi e rompersi in piccoli pezzi, trasformandosi in una braciola. L'acqua deve essere scaricata solo prima della posa, oppure il riso deve essere risciacquato prima della posa. Sfortunatamente, la foto del pilaf finito lo conferma chiaramente. E, a quanto pare, c'era un piccolo problema con la quantità di acqua.
E sarebbe assolutamente fantastico se indicassi la modalità fuoco per i principianti in ogni fase della cottura. Ciò aiuterebbe molto i principianti a non commettere errori!

[Igrig]

Igrig,
A proposito, sì.
Sono stato catturato da questa frase. Ho guardato le foto. Silenzioso, silenzioso. Ho pensato. Ho ricordato la mia esperienza nel paese. Ho sfogliato Stalik e Ganiev.
Ma ... Tutti lodano, ho pensato, o gli sci non vanno, o qualcosa del genere.
Spero anche che per disaccordo non battano con le pantofole.

[Igrig]

Igrigperché reagire bruscamente?
Ci sono molte opinioni sul "riso in acqua". Non mi immergo. Mi sembra che il riso in ammollo stia perdendo le sue proprietà. E gustativo e ... mi è stato insegnato, non ho paura di questa parola, un grande Maestro. Faccio come ha insegnato. Il riso non si rompe a causa del fatto che sia inzuppato o meno. Dipende solo dal tipo di riso. Questa volta non ne ho ricevuto uno di altissima qualità. Qui, sai, ogni giocattolo ha i suoi sonagli.
Per quanto riguarda il regime antincendio. Mi sembra che tutto sia nella storia. E anche - abbastanza chiaramente. Ma! Prenderò in considerazione per il futuro. Mi soffermerò su questo punto in modo più dettagliato.
Grazie per la costruttività.

[mur_myau]

mur_myau, tutto dipende da COME viene espressa l'opinione. Se è costruttivo, la risposta è. Se "attraverso il labbro" ... scusa. Qual è la domanda, questa è la risposta.

[Estate]

Estate,

Semplicemente non bolle (a causa della cottura a vapore, molti di questi adesivi / amidi sono stati rimossi da esso) ...

Questo è esattamente quello che non mi piace al vapore. Il riso dovrebbe rimanere riso. E in modo che il riso non si attacchi, deve essere lavato accuratamente. Per pulire l'acqua. Questa è la regola più importante.

[Igrig]

tutto dipende da COME viene espressa l'opinione. Se è costruttivo, la risposta è. Se "attraverso il labbro" ... scusa. Che cosa
la domanda è la risposta.

Punto di vista Igrig e il post è stato costruttivo, lo hai ammesso tu stesso. Mi sono iscritto perché non avrei potuto dire meglio.

Scusa se c'è qualcosa che non ti è piaciuto delle mie parole.
Secondo il testo scritto, puoi inventare tutto ciò che vuoi. Anche "attraverso il labbro"... Non volevo offenderti. Spero lo faccia anche tu.

Forse era meglio tacere.

Ragazze, è di questo che sto parlando. Oltre al contenuto dell'opinione espressa, anche la forma è molto importante. Puoi avere ragione "in sostanza" un milione di milioni di volte e solo una volta sbagliato nella forma. E questo cancellerà tutta la tua innocenza per l'interlocutore.

[Igrig]

Igrig,
Ma ... Tutti lodano, ho pensato, o gli sci non vanno, o qualcosa del genere.
Spero anche che per disaccordo non battano con le pantofole.

Semplicemente il pilaf è un'eterna mela della discordia))). Ognuno ha le sue mode))). Personalmente, metto a bagno il riso. Ebbene, lo lascio in acqua, insomma, dopo il lavaggio. A Ivanitch non piace così e lo considera non del tutto corretto. Ha il diritto di. È solo che questa è la sua ricetta, la sua tecnologia e le sue abitudini. Qui mi interessava la gamba destra - ho chiesto))).

[Ivanych]

Ivanych,
Probabilmente avresti dovuto lodare?
Ma con un pizzico di critica costruttiva.

Dunque.

Una magnifica master class illustrata, un interessante schizzo culinario ed etnoculturale. Tuttavia, nella foto finale, è evidente che il riso si è spezzato ed è diventato viscoso. Dal momento che il pilaf non è stato mescolato durante il processo di cottura, posso supporre due ragioni. Il primo è l'acqua in eccesso durante la cottura. In secondo luogo, i cereali sono stati lasciati senza acqua dopo il lavaggio.

Questo modulo ti si addice?
L'essenza di questo non cambierà.

Mescolare il pilaf durante la cottura - questo non dovrebbe essere fatto affatto. Allontana il massimo dalle pareti del calderone. Acqua in eccesso? Bene, ho detto chiaramente all'inizio del post. L'obiettivo era un pilaf morbido. Sul punto. Bene, amiamo così tanto. Cosa fare?
Potrebbe essere così ...

🔗

Solo il pilaf è un'eterna mela della discordia)))

Come giustamente detto! Io stesso ho letto i commenti e ho pensato che il pilaf è uno dei pochi piatti che provoca sempre polemiche ...

Ivanich ha mostrato e condiviso molto chiaramente la SUA versione di cucinare il pilaf su un fuoco aperto, uno dei preferiti della sua famiglia, che ha subito detto all'inizio della sua ricetta ...

"Ragazzi, diventiamo amici!" - come diceva il gatto Leopoldo.

Andiamo. E questo ... arricchimento reciproco. Conoscenze e abilità.

Mescolare il pilaf durante la cottura - questo non dovrebbe essere fatto affatto.

Quindi sto parlando. Questo motivo è stato immediatamente escluso.
Ne sono rimasti due. A giudicare dalle tue parole, entrambe sono corrette.

E adoro questo tipo di pilaf soprattutto, come in questa foto!

Ivanych
1. Inoltre non preparo il riso pilaf inzuppato, non mi piace! C'è una sensazione di una certa "acquosità", ma questa è una mia opinione puramente soggettiva.
2. Il riso scoppia non perché è inzuppato, ma perché dopo il risciacquo o l'ammollo l'acqua è stata drenata e ha iniziato ad asciugarsi. È allora che inizia a rompersi. Non fornisco un collegamento, questo non può essere fatto qui. Ma puoi trovarlo facilmente da solo.
3. Riguardo al fuoco:
"Riempi d'acqua. Innanzitutto mezzo dito. Bisognerà portare a ebollizione." Ma non scrivi niente sul fuoco e sul tipo di acqua. Dopotutto, se l'acqua bolle, immediatamente ci sarà un'ebollizione violenta, il che è inaccettabile per uno zirvak. Qui è dove è necessario ridurre al minimo il fuoco.
"Verso l'acqua nel calderone. L'acqua, noto, deve essere bollita. È auspicabile che sia calda ... Riduci il fuoco a" molto al di sotto della media ". Qui scrivi dell'opportunità della temperatura dell'acqua e del livello di fuoco. Anche se lo ridurrei al "minimo" in modo che lo zirvak langue.

Vedi, se una persona non ha mai cucinato il pilaf, avrà immediatamente domande o errori.
4. Il riso, francamente, non è ancora così caldo ancora crudo. Fino a quando non ho visto una buona devzira in vendita a Mosca. Pertanto, mi cucino da altre varietà. Manderò il resto in modo personale, guarda che tipo di riso DEVE essere.
Distinti saluti

Grazie. Tutto è corretto.
L'acqua non dovrebbe essere acqua bollente, ma calda, in modo che lo zirvak non si raffreddi bruscamente. A tal fine, il fuoco deve essere mantenuto medio. Finché l'acqua non inizia a penetrare nel riso. Quindi al minimo.

Ascolta, non mangio quasi mai l'aglio pilaf. Solo invano traduco))).

Prova a spremerlo sul pane integrale e salalo leggermente. Puoi usare il pepe ... E ... con la vodka !!!
Penso che la situazione cambierà.

Schiaccio l'aglio del pilaf con una forchetta nel purè di patate e mescolo con il pilaf.

Schiaccio l'aglio del pilaf nel purè di patate con una forchetta e mescolo con il pilaf.

Può essere così - certamente. Ma c'è un punto. Questo può essere fatto solo se tutti a tavola sono bravi con l'aglio. Ci sono sfumature.

L'ho solo suggerito come opzione. : girl_red: E se prendi in considerazione i gusti di tutti coloro che si sono riuniti a tavola, allora non a tutti piacciono le cipolle fritte, e molti hanno pregiudizi contro l'agnello, e le persone hanno già parlato delle preferenze della varietà di riso. Possono esserci molte sfumature.
Ma, come si suol dire: "non fanno il loro porridge nella padella di qualcun altro". Vogliono buttare via l'aglio, lascia che lo buttino via.

"non fanno il loro porridge nella padella di qualcun altro."

Bravo, ben detto!

Ma, ad essere onesti, di solito abbiamo amanti e ammiratori del pilaf che apprezzano tutti i suoi ingredienti principali. Pilaf e, forse, manti aspettano ancora con impazienza, contando i giorni e le ore prima del pasto solenne ...

E l'aglio viene mangiato per primo, e non importa quante teste ci sono nel pilaf, il tutto vola via ...

Sì, la casseruola di qualcun altro non c'entra, perché non invito gli ospiti al pilaf. Lo mangiamo noi stessi, come una famiglia. Siamo in cinque (3 bambini) + nonna e nonno (vivono nelle vicinanze).Bene, tutti mangeranno un dente (i bambini non mangiano). E un paio di teste d'aglio))). È necessario ridurre la "saldatura"))).

Un altro piatto, solo molto a che fare con esso. Hai deciso di ridurre la quantità di aglio nella tua pentola. E nella mia casseruola, ho deciso di schiacciarlo e mescolarlo con il piatto finito. I vostri tre figli senza aglio, i miei tre figli hanno mangiato l'aglio con un piatto e non se ne sono nemmeno accorti.
Ognuno di noi ha risolto il problema a modo suo, cioè abbiamo smaltito il contenuto della nostra padella a nostra discrezione.
E qualcuno agirà in modo diverso e avrà ragione.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna,

Quindi abbiamo applicato l'espressione a diverse situazioni. Quindi, sì, sono completamente d'accordo.)))

L'ho solo suggerito come opzione. : girl_red: E se prendi in considerazione i gusti di tutti coloro che si sono riuniti a tavola, allora non a tutti piacciono le cipolle fritte, e molti hanno pregiudizi contro l'agnello, e le persone hanno già parlato delle preferenze della varietà di riso. Possono esserci molte sfumature.
Ma, come si suol dire: "non fanno il loro porridge nella padella di qualcun altro". Vogliono buttare via l'aglio, lascia che lo buttino via.

In altre parole, al nostro tavolo, ad esempio, qualcuno ha rifiutato il pilaf. E, a proposito, la cipolla si scioglie completamente nel pilaf ... non l'ho mai notato.

[Ivanych]

Ivanych,

Sì, la cipolla si scioglie, confermo al 100%.

Oh, sento di aver bisogno di esporre gli "sforzi di PLOV" ... tutto è raccolto lì ... tutta la mia esperienza.

Oh, sento di aver bisogno di esporre gli "sforzi di PLOV" ... tutto è raccolto lì ... tutta la mia esperienza.

Aspetteremo con gratitudine, e se avessimo prestato più attenzione al pilaf sui fornelli, sarebbe stato fantastico!

Aspetteremo con gratitudine, e se avessimo prestato più attenzione al pilaf sui fornelli, sarebbe stato fantastico!

Su cucinerà, nel senso, farà una segnalazione. In qualche modo mi sono perso questo momento.

Su cucinerò, nel senso, per fare una relazione. In qualche modo mi sono perso questo momento.

Per favore fallo. Il mio pilaf sul fornello brucia o il riso è crudo. Non riesco a determinare esattamente con acqua e temperatura.

Perché, nessuna differenza. E se cucinare è una novità, è più facile sui fornelli. Regola il fuoco, ecc.

Perché, nessuna differenza. E se cucinare è una novità, è più facile sui fornelli. Regola il fuoco, ecc.

Beh, non mettere il sale sulla ferita ... Ciò che è più facile per te, alcuni di noi non ci riescono Io, ad esempio, non sono soddisfatto del mio pilaf ... Forse leggerò la tua storia sul pilaf sul fornello, e l'eureka verrà da me ... E un simile pilaf, come hai mostrato all'inizio ("grasso" lo chiamo io) è generalmente un sogno!

Ho esposto gli sforzi del mio PLOV ...
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...146.0
C'è un tentativo di combinare tutta l'esperienza.

[Svetlenki]

SvetlenkiCi sono due punti. In primo luogo, questo è possibile solo dopo la fine del digiuno di Rozhdestvensky. In secondo luogo ... devi negoziare con il tuo Amato. Quando il pilaf è cotto sul fornello, porto un tale "ordine" in cucina che ...

In primo luogo, questo è possibile solo dopo la fine del digiuno di Rozhdestvensky. In secondo luogo ... devi negoziare con il tuo Amato. Quando il pilaf è cotto sul fornello, metto un tale "ordine" in cucina che ...

Sono pronto ad aspettare, ovviamente, e non insisto in alcun modo: sto già rosicchiando il granito degli sforzi del PLOV. Ma dai i tuoi cari saluti dalle donne dalla macchina del pane, forse avrà pietà e ti darà la cucina per mettere le cose in ordine

Te lo darò .... solo il risultato non è garantito.