sazalexter
MamaDoma Questa è un'usura abbastanza normale, avresti dovuto vedere la mia spatola dopo tre anni di servizio, che striscia sui secchi di LG quando il teflon cade a pezzi
Tornante
Ciao a tutti!!!

Sembra che abbia lasciato la seconda macchina per il pane. Il mio pane ha smesso di lievitare. Beh, non è affatto così, ma è diventato molto più basso. Qui mi siedo e penso ... cosa cambiare, una macchina per il pane o farina? La mia macchina per il pane è pre-crisi. Quindi ha circa quattro anni. Lo uso quasi quotidianamente ...

Per non ripetere la mia storia con Kenwood ... Beh, cioè, quando ho passato sei mesi a tradurre cibo, tempo e nervi, e lo spinello era nella macchina per il pane stessa, ho deciso di tagliare subito il nodo.

Io, in generale, quello che è venuto in esecuzione. Il mio Panasonic è invecchiato secondo le regole, o cosa? O tutti i 255 modelli sono ancora al top?


Jefry
Tornante, Ho avuto la stessa cosa ... Ecco fatto all'improvviso il pane smette di lievitare.
Giraffa
Citazione: Jefry

Tornante, Ho avuto la stessa cosa ... Ecco fatto all'improvviso il pane smette di lievitare.

Hai contattato il servizio?
Tornante
Citazione: Jefry

Tornante, Ho avuto la stessa cosa ... Ecco fatto all'improvviso il pane smette di lievitare.

Jeffrey... e poi cosa è successo? Cos'è questo attacco? Non rileggerò tutto qui ...
Tornante
Citazione: giraffa

Hai contattato il servizio?
Giraffa, Sono stato il primo a rivolgermi al servizio per la vita in avanti !!! Ora - nafig !!!
Qween
Citazione: tornante

Ciao a tutti!!!
Il mio pane ha smesso di lievitare. Beh, non è affatto così, ma è diventato molto più basso.

Ciao, Tornante !
Sono così felice di vederti sul forum.

Ho letto da qualche parte nel profondo del forum i post dello zio Sam e di altri membri del forum che dopo un po 'il pane a Panas ha smesso di crescere. Lo zio Sam ha persino avanzato una teoria del tipo secondo cui il rivestimento del secchio stava invecchiando e influisce negativamente sull'impasto (qualcosa del genere). Ma poi, a quanto pare, la situazione con l'aumento del pane è tornata alla normalità.

Quanto tempo è stato nel pane? Perché lo associ al lavoro della stufa?
Tornante
E ciao a te Queenie!
Due settimane. Ho farina, lievito e così via, tutto è come al solito. E qui...

PENSO CHE STA PER RENDERE !!!
Qween
Citazione: tornante

PENSO CHE STA PER RENDERE !!!

In qualche modo non posso crederci.

Si riscalda normalmente dentro, non ha controllato con la mano?

E ancora sul lievito: capisco che sia provato, ma hai provato a cuocerlo su altri?
Jefry
Il problema è che la stufa non rileva correttamente la temperatura ambiente. Anche se la cucina è fredda, pensa di essere ai tropici. Di conseguenza, riduce al minimo il tempo di lievitazione e non accende affatto l'elemento riscaldante prima della cottura. Tornanteper verificare se hai un caso, imposta un esperimento. Scollegare la stufa a lungo, per diverse ore. Quindi applicare un pezzo di ghiaccio al sensore termico per un paio di minuti. E solo dopo, collegalo a una presa e accendi immediatamente il programma. Se allo stesso tempo il riscaldatore si accende per un momento, la stufa è stata ingannata.
Tornante
Jeffrey... beh, dove c'è un sensore termico forse lo troverò. Ma io cuocio solo di notte ... Cioè, se ce l'ho, allora sul timer non sarò più in grado di cuocere?
Qween
Citazione: tornante

Cioè, se ho questo, sul timer non sarò più in grado di cuocere?

Puoi! 100%!

Lo faccio in estate con il caldo. Quando metto il secchio sulla bilancia per mettere gli ingredienti, poi metto un barattolo con qualcosa dal congelatore nell'HP. Quindi: PRIMA accendo il programma sul timer, poi metto il secchio con gli ingredienti per il pane (prima tiro fuori il barattolo freddo). Si ottiene pane sempre alto.

Penso che Panas, anche con un timer, esegua prima le misurazioni della temperatura.
Jefry
Citazione: tornante

Jeffrey... beh, dove c'è un sensore termico forse lo troverò.Ma io cuocio solo di notte ... Cioè, se ce l'ho, allora sul timer non sarò più in grado di cuocere?
Sulla parete frontale c'è un magnaccia sopra il punto in cui escono i tubi del riscaldatore.
Tornante
Andiamo a congelare il ghiaccio !!!
Qween
Bene, allora assicurati di annotare come sono andati i test. Ci preoccupiamo.
sazalexter
Citazione: tornante

Andiamo a congelare il ghiaccio !!!
Aspetta una locomotiva .... cambia il lievito, spegni l'HP se lo hai tutto il tempo nella presa per 30 minuti e riaccendilo. Il mio HP è già stato bussato per 3 anni, il volo è normale!
Tornante
Citazione: sazalexter

spegnere HP se lo si tiene sempre nella presa per circa 30 minuti e riaccenderlo.

Lo spengo sempre ... Ma lievito ... La mia pasta per i panini lievita normalmente, ma il pane ...
sazalexter
Citazione: tornante

Lo spengo sempre ... Ma lievito ... La mia pasta per i panini lievita normalmente, ma il pane ...
cambia lievito !!!
Qween
Tornantee ti ricorderò:

Citazione: Qween

E ancora sul lievito: capisco che sia provato, ma hai provato a cuocerlo su altri?

Cioè, voglio dire che il lievito può essere testato cento volte, ma tu cuocili su quelli completamente diversi e dicci come stai.
Pigro
Più volte ho cotto il pane con l'aggiunta di farina di mais, e così il secchio in fondo è tutto a strisce. In breve tempo, il secchio è diventato molto vecchio e la graniglia di mais è generalmente come la sabbia nella durezza.
Thais
Persone esperte, aiuto con consigli!
Ho un modello 2501, funziona (o, spaventoso a dirsi, ha funzionato) per 3 mesi. Tutto è stato fantastico. L'altro giorno ci siamo trasferiti in un nuovo alloggio. HP, come tutte le attrezzature, è stato trasportato con cura nella loro auto. Non è caduto, non si è scosso.
Ieri ho deciso di cuocere il pane con il programma 01. "equalizzazione della temperatura" si accende e basta, e "sta", non impasta. Ho provato a passare ad altri programmi, dove è presente un processo di "equalizzazione della temperatura", il batch non si accende. Sul programma pizza, ad esempio, va tutto bene lì. Arriva immediatamente un lotto ...
Non puoi fare a meno di un centro servizi, giusto?
*** yana ***
"equalizzazione della temperatura" si accende e basta, e "sta", non si mescola
... è normale. e poi non ha provato ad aspettare .. massimo un'ora .. non impasta?
Giraffa
Mi sembra che sarebbe normale se una persona lo usasse per la prima volta. Ma se tutto ha funzionato per 3 mesi, allora, molto probabilmente, il servizio.
Thais
Sì, mi sembra di aver già imparato i miei HP. Ha cotto quasi tutti i giorni ... Non ha mai livellato la temperatura per più di 30-40 minuti. E poi ho aspettato fino a 1 ora e 20 minuti !!!! Probabilmente, se non l'avesse spento, avrebbe "livellato" tutte le 4 ore.
Eh, significa servizio. Quindi annullerò definitivamente l'iscrizione a quello che è successo.
sazalexter
Citazione: CAIS

Sì, mi sembra di aver già imparato i miei HP. Ha cotto quasi tutti i giorni ... Non ha mai livellato la temperatura per più di 30-40 minuti. E poi ho aspettato fino a 1 ora e 20 minuti !!!! Probabilmente, se non l'avesse spento, avrebbe "livellato" tutte le 4 ore.
Eh, significa servizio. Quindi annullerò definitivamente l'iscrizione a quello che è successo.
Leggi le istruzioni! 1 ora e 20 minuti è un allineamento abbastanza normale! Il tempo dipende fortemente dall'aria T * e dal cibo
PALLA
Cari fornai, sviluppate i dubbi di mio marito sulle parti in plastica nella stufa, oggi ero in cima, lì i venditori hanno detto che il meccanismo che fa girare la spatola si è cancellato e il forno si rompe, Bork e qualcos'altro sono stati offerti. Senza senso. Qualcuno ha avuto qualcosa di simile? Voglio davvero Panas, che è 2502. Prima c'era l'Alaska. Aiuto
Jefry
Citazione: SHARIK

Cari fornai, sviluppate i dubbi di mio marito sulle parti in plastica nella stufa, oggi ero in cima, lì i venditori hanno detto che il meccanismo che fa girare la spatola si è cancellato e il forno si rompe, Bork e qualcos'altro sono stati offerti. Senza senso. Qualcuno ha avuto qualcosa di simile? Voglio davvero Panas, che è 2502. Prima c'era l'Alaska. Aiuto
"Non comprate questa Mercedes, dopo tre anni il sensore ABS per cinque euro inizierà a guastarsi, comprate meglio una Lada Priora, ci danno un bonus per ogni venduto ..."

Prendi Panasonic senza esitazione!
sazalexter
Citazione: SHARIK

Cari fornai, sviluppate i dubbi di mio marito sulle parti in plastica nella stufa, oggi ero in cima, lì i venditori hanno detto che il meccanismo che fa girare la spatola si è cancellato e il forno si rompe, Bork e qualcos'altro sono stati offerti. Senza senso. Qualcuno ha avuto qualcosa di simile? Voglio davvero Panas, che è 2502. Prima c'era l'Alaska. Aiuto
Finitura completa, nessuna parola ... Quindi solo i venditori possono discutere: le persone che non hanno visto questo HP senza involucro e non hanno idea di come funzioni Panasonic in HP utilizza la plastica solo nei dettagli del case
Panas 2502
Dimmi, nel modello 2502, il distributore di lievito non si blocca sempre, oggi ho deciso di versare il lievito e tutto quello che è uscito nel forno (senza secchio) ho dovuto scuoterlo a lungo
Stafa
Citazione: tornante

Il mio pane ha smesso di lievitare. Beh, non è affatto così, ma è diventato molto più basso. Qui mi siedo e penso ... cosa cambiare, una macchina per il pane o farina? La mia macchina per il pane è pre-crisi. Quindi ha circa quattro anni. Lo uso quasi quotidianamente ...
Con il riscaldamento per strada, il mio pane ha cominciato a uscire molto più in basso in altezza. In inverno, quando hanno comprato una stufa, una pagnotta di 400 grammi di farina è uscita quasi sotto la parte superiore del secchio, per 500 grammi - un secchio intero. E ora una pagnotta da 400 g all'uscita è leggermente più alta di mezzo secchio. Così corte e ordinate, e prima erano come scarpe di rafia e molto porose. Non ho cambiato farina o lievito. Forse è così che dovrebbero essere le dimensioni dei pani? E in inverno, a causa del fresco e della bassa umidità, venivano fuori questi sandali?
sazalexter
Citazione: Stafa

Non ho cambiato farina o lievito. Forse è così che dovrebbero essere le dimensioni dei pani? E in inverno, a causa del fresco e della bassa umidità, venivano fuori questi sandali?
Ho lo stesso pane in inverno e in estate, ma cambierei comunque il lievito
Stafa
L'altro ieri ho fatto la cipolla con lo stesso lievito - c'era la rafia, e oggi ho fatto il pane principale per 400 grammi di farina - solo una pagnotta pulita.
Tornante
Staf, ma non era il mio primo inverno ...

Bene, te lo sto dicendo. Ho provato a mettere il congelatore sul sensore per mezz'ora prima di avviarlo. L'effetto non si nota ... mi sto dirigendo verso una nuova macchina per il pane ...
Giraffa
Citazione: tornante

Sto andando verso una nuova macchina per il pane ...

Felice shopping.
sazalexter
Citazione: tornante

Staf, ma non era il mio primo inverno ...

Bene, te lo sto dicendo. Ho provato a mettere il congelatore sul sensore per mezz'ora prima di avviarlo. L'effetto non si nota ... mi sto dirigendo verso una nuova macchina per il pane ...
Hai cambiato il lievito? A un altro produttore? Meglio Fermipan ....
Stafa
No, non l'ho ancora cambiato, non hanno ancora mangiato quel pane. Non lo cuocio spesso.
sazalexter
Tornante Hai cambiato il lievito? A un altro produttore? Meglio Fermipan ....
sazalexter
Citazione: tornante

Staf, ma non era il mio primo inverno ...

Bene, te lo sto dicendo. Ho provato a mettere il congelatore sul sensore per mezz'ora prima di avviarlo. L'effetto non si nota ... mi sto dirigendo verso una nuova macchina per il pane ...
Questo chiaramente non è dal sensore !!!! E non da una macchina per il pane! Cambia farina e lievito !!!
Tornante
Cambiare la farina non è un problema, ma il lievito ... ne ho pressati di quelli ... Ma non vedo i cubetti da molto tempo ... Va bene ... vado a cercare i cubetti ... non ne conosco altri urgenti ...
Rina
Guglia, scusa, mi è mancato poco ... il pane non lievita su un solo programma? Francese, hai provato il grano intero (o cosa abbiamo lì?)?

Eppure ... aggiungi il lievito direttamente all'impasto? O stai facendo la pasta? Forse le cose andranno più divertenti con la pasta?

Citazione: tornante

Io, in generale, quello che è venuto in esecuzione. Il mio Panasonic è invecchiato secondo le regole, o cosa? O tutti i 255 modelli sono ancora al top?

Qualche tempo fa la mia stufa, che aveva meno di quattro anni, ha smesso di lavorare normalmente. Il marito ha cambiato il condensatore (ancora una volta, molte grazie ai nostri consulenti maschi), ora il cavallo sta di nuovo arando ...

sazalexter, Sash, c'era qualcosa su un mod di prova. Mi sembra o c'erano delle temperature nelle diverse fasi del programma? Forse c'è la possibilità di controllare la stufa senza coinvolgere il servizio?
sazalexter
Rina Sul nostro forum nella colonna di sinistra c'è un manuale di servizio, dobbiamo "fumarlo", ma non ho ancora tempo
sazalexter
Citazione: tornante

Cambiare la farina non è un problema, ma il lievito ... ne ho pressati di quelli ... Ma non vedo i cubetti da molto tempo ... Va bene ... vado a cercare i cubetti ... non ne conosco altri urgenti ...
Prova il lievito come Saf o Dr. Opener
Jefry
Ho cambiato il condensatore nel mio, ma si è scoperto - non è vero. Quindi metterò a posto quello che era ...

Questa situazione mi ricorda un vecchio aneddoto politico. Leonid Ilyich è stato informato che la gente protestava con forza contro il "tappo senza punta", e ha tirato fuori una bottiglia di vodka dal frigorifero, ha svitato il tappo, l'ha guardato a lungo e ha detto: "Non capisco perché serve un picco qui? "


Ho provato diverse farine e lieviti, e continuo a giocare con il rapporto farina-acqua. E se la pagnotta raggiunge il bordo del secchio, penso di essere fortunato. Ti suggerisco di "giocare a scacchi per posta". Lascia che qualcuno del guru dia consigli e io mi impegno a seguirli rigorosamente e riferire in dettaglio sui risultati.
Tornante
Rina, Ho provato sia semplice che francese. Non utilizzo altri programmi. Impasto ... Sì, vuoi !!! Per rendermi così stressata .. ho messo il lievito direttamente nell'impasto. Pressato ... A secco ... ho paura ... Ma dovrò provare ...
In ogni caso, è chiaro che Panasonic inizia a fallire dopo 3-4 anni ...
sazalexter
Citazione: tornante


In ogni caso, è chiaro che Panasonic inizia a fallire dopo 3-4 anni ...
Tornante Per quanto ricordo, il tuo HP è stato acquistato a giugno 2009, il mio era a febbraio 2009, funziona come uno spreco e non credo che ci siano bug
sazalexter
Citazione: Jefry



Ho provato diverse farine e lieviti, e continuo a giocare con il rapporto farina-acqua. E se la pagnotta raggiunge il bordo del secchio, penso di essere fortunato. Ti suggerisco di "giocare a scacchi per posta".
R. Prova a "guardare attraverso il saldatore" sulla scheda di alimentazione per le razioni "fredde", e cambierei anche un paio di elettroliti "piccoli" che si trovano su di esso. Per finire, pulirei i contatti nel relè
Qween
Citazione: Qween

E ancora sul lievito: capisco che sia provato, ma hai provato a cuocerlo su altri?

Citazione: tornante

Metto il lievito direttamente nell'impasto. Pressato ... Secco ... Temo ...

Tornante, Ti prego già! Prova un altro lievito !!!

Per cominciare, prendi almeno il Saf-Moment (quello in buste da 11 g), se pressato non è di aziende diverse.

È troppo presto per parlare di cambiare i tuoi Panas.
Stafa
Citazione: sazalexter

Ho lo stesso pane in inverno e in estate, ma cambierei comunque il lievito
Ieri ho fatto il pane con altro lievito, cambiato il momento di sicurezza in lievito attivo, che deve essere messo a bagno. E metti l'impasto per 500 grammi di farina usando questo metodo:
Citazione: Rina

Faccio un impasto - prendo lievito, MEZZA farina e liquido, e metto il tutto in modalità "pizza". L'impasto inizia immediatamente, dopo 5-7 minuti si forma un panino, e lo stima. Ripristino il programma, mi addormento, inserisco il resto dei prodotti e imposto il programma principale. TUTTI! E non è necessario proteggere il lotto per quello principale. A proposito, se vuoi, puoi mettere il secondo stadio con un ritardo in modo che l'impasto funzioni per un'ora o due direttamente nel secchio. Il pane è estremamente gustoso con tutta la semplicità della ricetta.
L'altezza della pagnotta è come una scarpa di rafia, ma la sola vista della pagnotta mi ha fatto piacere che qualcosa in essa fosse cambiato in meglio. Ma dal momento che cuocio il pane principalmente di notte e con il timer, molto probabilmente il metodo sopra non funzionerà, in 4 ore del timer, molto probabilmente l'impasto finirà dal secchio o si fermerà.
Giraffa
Non scapperà, controllato.
Jefry
Citazione: sazalexter

R. Prova a "guardare attraverso il saldatore" sulla scheda di alimentazione per le razioni "fredde", e cambierei anche un paio di elettroliti "piccoli" che si trovano su di esso. Per finire, pulirei i contatti nel relè
Tutto questo è già stato fatto tre volte. Gli elettroliti, quelli nativi, sono in tutto e per tutto migliori dei nuovi "migliori" del mercato radiofonico. Voglio dire che per qualche motivo il metodo qui adottato non funziona. Più o meno il pane risultante esce da un impasto molto liquido. Non è un panino, non si attacca solo alle pareti, ma è spalmato sul secchio. E se fai un panino, ottieni una pagnotta bassa e densa con un tetto strappato.

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane