Casseruola di tacchino macinata con verdure, funghi e origano in una pentola di ceramica nel forno - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Casseruola di tacchino macinata con verdure, funghi e origano in una pentola di ceramica al forno

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Tacchino (tritato)	700 gr
Carota	150 gr
Sedano in picchiata	100 grammi
Pomodoro	100 grammi
Cipolle a bulbo	1 pc
Aglio	10 denti
Patate	300g
Champignon freschi	4 cose
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Olio di girasole non raffinato	2 cucchiai. l.
Origano fresco	1 pacco
Sale marino (per tutti gli strati)	1 cucchiaino
Mix di pepe	1/2 cucchiaino +1/2 cucchiaino
Spezie di luppolo-suneli	1 cucchiaino
Origano secco	1 cucchiaino
Paprika secca	1 cucchiaino
Prezzemolo, aneto secco	1 cucchiaino

Grattugiare le carote e il sedano sbucciati su un'affettatrice grattugia a fettine sottili. Tagliate a cubetti il pomodoro e l'aglio sbucciato. Pelare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fettine di 0,5 cm, pelare i funghi a secco e tagliarli a fette nel senso della lunghezza.
Cospargere il fondo di una pentola di ceramica con olio d'oliva, mettere la cipolla, 1/2 parte di aglio, spolverare con origano secco e 1/2 cucchiaino. miscela di peperoni e un po 'di sale. Quindi stendere gli strati di pomodori, sedano, carote, tacchino macinato. Quindi aggiungere un po 'di sale, cospargere di luppolo suneli, 1/2 cucchiaino. miscela di peperoni, origano fresco (senza rametti). Mettere uno strato di funghi, cospargere con l'aglio rimasto e uno strato di patate sopra. Salare un po 'le patate, cospargere con prezzemolo secco e aneto, paprika e versare uniformemente olio di girasole non raffinato.
Coprite la casseruola e mettete in forno freddo, aumentate gradualmente la temperatura a 180 gradi (entro 10 minuti) e fate cuocere per 30 minuti. Quindi alzare la temperatura a 200 gradi e cuocere per 1 ora. Lasciate riposare nel forno spento per altri 30 minuti (se avete tempo).
Buon appetito!!