Frittelle rigogliose su yogurt con crusca

Frittelle rigogliose su yogurt con crusca

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	6-7 st. l.
Farina di mais	1,5 cucchiai. l
Crusca di frumento	1 cucchiaio. l.
Yogurt naturale	300 ml.
Uovo	1 PC.
zucchero	1 cucchiaio. l. o un assaggio.
sale	pizzico
Bibita	1/3 cucchiaino
Olio per friggere
Vaniglia opzionale

Metodo di cottura

• Ha portato una ricetta per frittelle deliziose e salutari che puoi cucinare rapidamente e accontentare i tuoi cari e i tuoi cari a colazione.))
• È semplice, iniziamo ...
• Mescolare l'uovo con yogurt, zucchero, sale, vaniglia.
• Aggiungere la crusca e la farina di mais, mescolare, quindi aggiungere la farina di frumento.
• Aggiungere il bicarbonato di sodio, mescolare bene il tutto e lasciare riposare per 20 minuti.
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• Prendiamo l'impasto finito senza mescolare con un cucchiaio e friggiamo le frittelle nell'olio prima sotto il coperchio da un lato, poi giriamo e friggiamo senza coperchio fino a doratura.
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• Servire caldo con marmellata / marmellata, panna acida.
• **** Ho cotto nel pizzaiolo Princess, comodissimo, con un minimo d'olio!
• Buon appetito a tutti !!!
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• Regalate voi stessi e i vostri cari con una deliziosa e sana colazione !!!

Il piatto è progettato per

10-14 pz.

Tempo per la preparazione:

Veloce

Programma di cottura:

Princess Plate / Pizzaiolo

Lo porto nei bidoni !!!! Adoriamo i pancake !!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, grazie per la tua attenzione, sarò felice se ti piacerà!

Trattiamo bene anche i pancake
Non puoi sostituire lo yogurt con il kefir? E poi è un peccato trasferire i pancake fatti in casa, ma compriamo il kefir più spesso.
Così pieno di buchi nella foto !!

[M @ rtochka]

M @ rtochkaGrazie Dasha per la tua attenzione!
Penso che puoi provare a sostituire, solo allora la farina è meno, lo yogurt è più denso.

Probabilmente hai bisogno di conoscere esattamente la consistenza finale. Dopotutto, la densità dell'impasto dipende dalla densità dello yogurt. Oltre a quello che ho fatto sui varenets, ho aggiunto un po 'di latte cotto fermentato alla quantità necessaria. Farina e crusca secondo la ricetta, il primo lotto è uscito molto sottile, dopo aver aggiunto la farina è diventato migliore.

Ho annotato la ricetta, poiché la presenza della crusca è un vantaggio decisivo, nonostante non si sentano in alcun modo. E la farina di mais dona luminosità!
Oh, e non potrei friggere nella Princess, cuociono più velocemente di quanto arrossiscono. Pertanto, sono passato a una padella.
In generale, grazie, adora mangiare i pancake, e al mattino ha mangiato una buona diapositiva con piacere, ha detto che avrebbe finito di mangiare la sera. Quindi sono anche utili

la densità dell'impasto dipende dallo spessore dello yogurt

Esatto, l'impasto dovrebbe essere denso, come per i pancake, probabilmente non è molto visibile nella foto ...

Non ho fritto nella Princess, cuociono più velocemente di quanto diventano rossi

Ma questo è strano, forse la Principessa è dolorosamente "calda"
Per me va tutto bene, adoro cuocerci i pancake, esce molto alla volta e quasi senza olio.

Ma, soprattutto, al bambino è piaciuto!