Cialde di verdure (grill elettrico Steba 4.4)

Cialde di verdure (grill elettrico Steba 4.4)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucchine	80 gr
Carota	50 g
Porro	50 g
Uovo	1 pc
Panna acida	2 cucchiai. cucchiai
salsa	1 cucchiaino
Spezie per pizza e pasta	gusto
Farina	1 cucchiaio. il cucchiaio
Olio vegetale	1 cucchiaio. il cucchiaio

Metodo di cottura

• Sono stato ispirato a cuocere waffle vegetali con la ricetta dei waffle di zucca di Tanyuli, per la quale molte grazie a lei!
• Puliamo le verdure. Tre zucchine su una grattugia grossa (spremere), tritare le carote e le cipolle con una bocchetta in una ciotola del frullatore (piuttosto finemente, ma senza fanatismo).
• Friggere le verdure in una piccola quantità di olio vegetale, dopo averle cosparse con le spezie del mulino. Ho usato il preparato per pizza e pasta italiana Santa Maria. La composizione dell'impasto: sale, aglio, paprika, pomodori, pepe nero, basilico, origano, rosmarino, peperoncino, zucchero, finocchio.
• Raffreddare leggermente le verdure, mettere la panna acida nel composto, salsa Caesar (puoi sostituire la maionese, ma io ho scelto questa salsa per il suo contenuto di succo di limone), uovo, farina. Mescola tutto accuratamente.
• Ungere leggermente i pannelli della griglia wafer riscaldati (livello di riscaldamento 4) con olio vegetale. Distribuire il composto sulle piastre della griglia con un cucchiaio multicooker (è l'ideale per questo), livellare accuratamente il composto in modo che ogni cella sia completamente e uniformemente riempita.
• Cuociamo per 6-7 minuti.
• 
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6 cialde

Tempo per la preparazione:

15 minuti

Nota

Le cialde si sono rivelate con un gusto piccante piccante, molto delicato e aromatico. Rimarrò in silenzio sull'aroma in cucina durante il processo di cottura)))
Queste sono cialde morbide del tipo belga. Penso che nella piastra per cialde Princess risulteranno ancora migliori, poiché saranno più spesse e voluminose.
Sono molto soddisfatto del prodotto che ho ricevuto.
Grazie ancora a Tanyula!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatiana, grazie per le utili cialde !!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatiana, grazie per le utili cialde !!

Prego! Sto pensando alle opzioni per una tale ricetta)))