Latte acido in tazze in Redmond RMC-02

Latte acido in tazze in Redmond RMC-02

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Latte selezionato	550-600 ml
Panna acida 15%	3 cucchiai. l. con uno scivolo.

Metodo di cottura

• In un contenitore di misura adeguata, metterne 3 pieni, con uno scivolo di m. l. panna acida (mi piace di più il 15%).
• Aggiungendo poco a poco il latte, mescolare fino alla sostanza più omogenea
• Versalo in 3 vasetti di yogurt pre-sterilizzati.
• Mettere in una ciotola d'acqua.
• Se c'è poca acqua, rabboccare fino al segno massimo sulla ciotola.
• Modalità yogurt, tempo 6 ore.
• Copri i barattoli con i coperchi pronti all'uso, fissa la data e riponi in frigorifero per una notte.

Il piatto è progettato per

600 ml

Tempo per la preparazione:

6 ore

Programma di cottura:

Yogurt

Oksana, perché versare acqua? Posso semplicemente metterlo in una yogurtiera? E ancora una cosa: il latte dovrebbe essere caldo? Grazie

[ninza]

ninza,
Latte pastorizzato dal frigorifero. E anche panna acida.
La mia yogurtiera si surriscalda, lo yogurt si è stratificato al suo interno.
Funziona meglio in una pentola a cottura lenta

Capito. Grazie.

[brendabaker]

brendabaker, solo oggi ho deciso di fare lo yogurt. Ed ecco una ricetta già pronta. Ma non ho una pentola a cottura lenta o una yogurtiera. Qual è la t sullo yogurt nella tua pentola a cottura lenta?

[brendabaker]

brendabaker, Oks ana, non copri i barattoli con i coperchi nel multicooker durante il processo? ... E la condensa? Non gocciolerà alla fine? ...
Ho paura di qualcosa ... lo sto facendo a Shteba e ho coperto i barattoli ... con i coperchi in alto, senza torcere ... ieri ho letto le ragazze nella temka di Shteba ... qualche copertura, alcuni - no!

Aggiunto mercoledì 15 giugno 2016 16:15

Parola d'onore: la tua CARNE GIOVANE è meravigliosa !!! La superficie risplende come uno specchio ... Forte! Fermentato con successo :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Margarita, lei non ha coperto i barattoli, sono proprio sotto il coperchio, li ha chiusi prima di metterli in frigorifero.
Non c'era condensa nello yogurt, ne sono stato molto contento e ho esposto la ricetta.
Inoltre non ho trovato condensa in una tazza grande, non l'ho nemmeno chiusa lì, ma nelle lattine piccole è più densa dello yogurt

Aggiunto domenica 19 giugno 2016 20:05

Valyushka,
Valentina, non posso dire con certezza quale sia la temperatura, non ho nulla da misurare, la mia mano sembra un po 'più calda della temperatura corporea.

Non è stata trovata condensa nello yogurt, ne sono stato molto felice

Oksan, non intendevo nello yogurt, ma sul tetto interno del multicooker ... in modo che non goccioli nel barattolo ~ Ho paura e quindi ... lo copro con i coperchi ... Yogurt e Prostokvaga sono ottenuti come SENZA coperchi ~ la differenza è che non ho notato ...

[mamusi]

mamusi,
Marguerite, non ricordo, forse c'era un po 'di condensa, ma non critica, tanto da gocciolare, no, non lo era, questo è certo.

Non posso dire con certezza quale sia la temperatura, non ho nulla da misurare, la mia mano sembra un po 'più calda della temperatura corporea.

Infine, sono arrivato allo yogurt. È a Redica già da tre ore.
Ho misurato appositamente la temperatura. Un termometro indicava 37,8, il secondo 38,8. Non so a quale credere. La cosa principale è che sicuramente non ci sarà il surriscaldamento.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, oggi ho tutti a casa (ben tre di noi !!!) ... E tutto il tuo Yogurt è stato mangiato e versato con marmellata di albicocche ...
Dal frigo! .. Delizioso! :-) :-) :-)

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, spa-si-bo !!!! Molto saporito! Oggi mio figlio si stava divertendo, capovolgendo il bicchiere, ma lo yogurt non si muove e non pensa nemmeno di cadere!
Ho preso la panna acida al 20%, è venuta bene, ooooooooo delizioso! Ho appena finito un bicchiere di cornflakes ieri.
E la sera a Panas, a 40 gradi, il restante 0,5 latte fermentava.Ci sono 3 ore e 30 minuti su un multi-fornello e circa lo stesso nel multicore spento. Il risultato è lo stesso! !
Oggi ho già guidato per latte selezionato e panna acida al 15%.

Quale panna acida è meglio comprare? E lo stesso latte cagliato non è come lei?

[brendabaker]

brendabaker, come l'articolo e il latte possono essere l'1,5 per cento di grassi? L'ho solo a casa e la panna acida è del 24 percento.