Pizza "Classica" su crosta sottile (forno multiplo Tristar PZ-2881)

[Slavia2016]

Slavia2016, se non c'è la farina di grano duro, puoi comprare la semola T è la stessa.
E se non esiste una tale semola, allora fallo con farina premium e anche tutto funzionerà))

[Slavia2016]

Slavia2016, vedi farina Pudov per pizza. Da questa farina esce una pizza molto gustosa.

[Masinen]

MasinenGrazie per la ricetta! Delizioso si è scoperto. ma la verità è che la pasta è un po 'ripida, era necessario aggiungere ancora un po' d'acqua.
Eppure, dimmi, perché, quando metto la farina al Semolin, l'impasto risulta giallastro, granuloso, non così uniformemente grumoso come nella tua foto? Ho impastato la pasta con le mani, forse dovrebbe esserci qualche sequenza?

Grazie per la ricetta. L'impasto è davvero gustoso, soffice. Per niente appiccicoso. I lati sono usciti bellissimi.
Consiglio questa ricetta.

[vigilia]

vigilia, grande risparmio))



Questa ricetta è davvero la più riuscita