Cestini di sabbia

Cestini di sabbia

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	1 cucchiaio.
Farina integrale di grano tenero	0,5 cucchiai.
Farina d'avena	0,5 cucchiai.
Burro	200 a.C.
sale	1 cucchiaino
Uova	2 pz.

Metodo di cottura

• Versare la farina in un piatto, tritare (o grattugiare)
• imburrate e mescolate per fare piccole briciole ..
• Agitare l'uovo con il sale e versarlo nella mollica.
• Impastare la pasta (se il panino non sta andando, aggiungere un po 'd'acqua)
• Una volta che il panino è pronto, coprilo con un tovagliolo e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
• Successivamente, tagliamo la pasta in cestini in stampi ondulati, eliminando la pasta in eccesso lungo il bordo.
• Quando tutti gli spazi sono finiti, devi pungere il fondo con una forchetta.
• Mettiamo in un forno preriscaldato, fino a 200 * C, e aspettiamo 20-25 minuti.
• Raffreddo i pezzi in barattoli. Sono facilmente recuperabili.
• Ma se qualcuno, dai cestini, è testardo, allora devi colpire, con il fondo del modulo, su un tavolo o un tagliere e il contenuto della scatola di cartone ondulato è ben rimosso.

Nota

Il ripieno è un campo per la tua immaginazione.
Ho, in questo caso, il budino del dottor OETKER.
Ho usato semi di girasole glassati per la decorazione.
Il ripieno può essere saporito. Ad esempio, perché non riempire i cestini con l'insalata?! ... Ma poi si chiameranno già tortine))

Se ti piacciono i cestini dolci, devi aggiungere lo zucchero - 0,5-0,75 tazze.

[Natasha]

Natasha, interessante composizione dell'impasto, utile)
Grazie

[Natasha]

Natasha, interessante composizione dell'impasto, utile)
Grazie

Il vantaggio è rovinato solo da un alto contenuto di grassi)) E quindi i cestini sono meravigliosi. Cucino sempre SENZA zucchero. Mi piace molto.
Continuo a provare, ma non riesco proprio a decorarli come i bei vecchi tempi sovietici, come il ritrovamento di una torta: c'è marmellata in un cestino, palline di panna montata sopra e profiteroles sopra, ottieni funghi . Nostalgia dritto)))

Ebbene ... il contenuto di grassi dei prodotti viene lentamente riabilitato))
E che dire senza zucchero, è comodo, puoi farlo con qualsiasi farcitura ... sarà delizioso con il salmone salato, con la crema di formaggio
Ricordo anche i canestri sovietici

[Kat]

Kat, ovviamente, sarà delizioso con ripieni salati.
Voglio farlo per la tavola di Capodanno, per un'insalata che può essere preparata in un piccolo volume - beh, una specie di esotico o qualcosa del genere, diciamo. Ci sto già pensando)))