Torta "Cestino con limone e meringa"

[Impasto]

Torta "Cestino con limone e meringa"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto
Tuorlo	2 pz.
Burro (temperatura ambiente)	100 grammi
zucchero	50 g
Farina / i	170 g
Lievito in polvere	1 cucchiaino
sale	patatine fritte.
Riempimento
Limone	1 PC.
zucchero	100 grammi
Fecola di patate	1 cucchiaio. l.
uva passa	70 g
meringa
Proteina	2 pz.
zucchero	80 gr
Vanillina	patatine fritte.
Noccioline	40 g

Metodo di cottura

• Dividete le uova in tuorli e albumi. Metti le proteine ​​in frigorifero. Macina i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il burro a temperatura ambiente, il sale e la farina mescolata al lievito.

• Impastare una pasta liscia, coprire con pellicola e conservare in frigorifero.

• Ora devi tritare le noci, sciacquare e asciugare l'uvetta. Metti tutto questo da parte. Pelare il limone in una polpa. Tagliate a cerchi, eliminando i semi. Incorporare un frullatore, aggiungere lo zucchero, l'amido e tritare fino a che liscio.

• Dopodiché tiriamo fuori l'impasto freddo e lo distribuiamo negli stampini in silicone. È meglio prendere degli stampini con i lati bassi (io ho usato degli stampini per le tartellette) Se usate degli stampini normali, riempiteli con la pasta a metà altezza. Non è necessario lubrificare con olio.

• Sbatti le proteine ​​raffreddate fino a renderle morbide,

• Quindi aggiungere lo zucchero e la vaniglia in parte e sbattere continuamente fino a quando la crema non sarà stabile, ma scivolerà bene dal cucchiaio.

• Disporre il ripieno al limone e l'uvetta.

• Prendi la crema con un cucchiaio e inclinala al centro del cestello. Scivolerà dal cucchiaio e coprirà la superficie stessa.

• Cospargere con le noci tritate. Mettiamo in forno preriscaldato e inforniamo a 150 gradi per 45 minuti. Dai un'occhiata al tuo forno. La meringa dovrebbe avere il colore della crème brulée. Lasciamo le torte finite in stampi fino a quando non si raffreddano completamente. Quindi estrarre con cura e trasferire su un piatto.

• Buon Appetito!
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Il piatto è progettato per

9 pezzi

Programma di cottura:

Frigorifero, frullatore, mixer, forno

Nota

Pasta frolla abbinata a ripieno di limone acido e meringa croccante.

[galchonok]

Dio !!!! Sapevo che esiste il paradiso in terra !!! E tutto grazie a Checkmark !!! O la torta è fantastica oi cestini sono mozzafiato? Dove altro puoi vedere e provare questo? Solo a galchonok !!! Grazie per la ricetta! Ai segnalibri! Necessariamente !!!!!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, meravigliosi cestini con deliziose creme e meringhe! E, soprattutto per gli inetti la decorazione è così semplice che puoi fare a meno di accessori e borsa! Lo prendo ai segnalibri!

[guzel]

guzel, Nelya, ragazze, portatela alla vostra salute e cucinate! È bello che ci siamo fermati! Grazie per l'attenzione !

Grazie! Aggiunto ai segnalibri! Amo tutto il limone. Capodanno

[Tatyana]

Tatyana, alla vostra salute! Grazie

Ottima ricetta.
Fatto sotto forma di una torta. C'erano opzioni di riempimento limone + arancia. Se è un buon limone, lo macino bene con la pelle in una ciotola del frullatore con i coltelli. Nei lontani anni sovietici, questa era la parte più disgustosa del lavoro: limone e grattugia fine, e raramente faceva a meno di ferite. Ora è diventato più facile e veloce, devi assolutamente ripeterlo sotto forma di cestini ...

[Anna]

Anna,