Consiglia le ricette per la macchina per il pane Centek 1406

Consiglia le ricette per la macchina per il pane CENTEK - 1406. Ho comprato una macchina per il pane di questo tipo e la raccolta di ricette è molto scarsa. 19 programmi, ma nemmeno tutti si riflettono nelle istruzioni. Per favore, consigli dove puoi trovare le ricette o da quale macchina per il pane puoi adattare le ricette per questo modello? E quale farina e lievito è meglio usare ora? La nostra scelta di farina e lievito ora è ridotta. Non cuocevo in HB da molti anni, da quando il mio vecchio si è rotto, ma poi c'erano altri prodotti, ma ora sono tutti nuovi, non so quale sia meglio. Ora ho messo nella normale farina per pane Lussuoso lievito istantaneo secco di Crimea Una scelta onesta, il panino si è formato, ma l'impasto non si adatta affatto, anche se il tempo è già passato dal momento della cottura. Ho fatto tutto secondo la ricetta della stufa.

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Ripassa l'argomento su come impastare e cuocere il pane CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"
Soprattutto la sezione LEZIONI MASTER su Impastare la pasta (BOLS) e rispolverare sulla teoria dell'impasto.

Se l'impasto non sale, allora guardiamo quanto è risultato ripido, forse il lievito non può alzarlo.
E controlla la qualità del lievito Come testare e attivare il lievito?

Tutte le domande qui Aiuto, non succede niente con il pane !!! (Ambulanza)

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Grazie mille. Mi hanno dato speranza. Sono andato a studiare.

[tamila,]

tamila, la tua macchina per il pane è una copia di Endever MB-51 e Mystery MBM-1207. Dai un'occhiata alle ricette nei loro argomenti Qui e Qui... (Endever ha MB-50 nel nome, ma stanno discutendo di MB-51)

la tua macchina per il pane è una copia di Endever MB-51 e Mystery MBM-1207. Dai un'occhiata alle ricette nei loro temi qui e qui. (Endever ha MB-50 nel nome, ma stanno discutendo di MB-51)

Grazie mille!

Consiglia le ricette per la macchina per il pane CENTEK - 1410.
Quali macchine per il pane posso usare?
Ci sono molti errori nel ricettario di questo HB.

Salve membri del forum. Proverò a chiedere qui. Ho comprato un panificio Sentek 1406, ha una modalità di cottura "pane lievitato" per 6 ore. 44min. Non c'è una ricetta per questo programma nel libro. Per quanto tempo durano le informazioni che non ho trovato da nessuna parte, non ho trovato nemmeno una ricetta per questa modalità. Forse qualcuno sa qualcosa o come adattare le ricette del pane a lievitazione naturale per questa modalità, o quale ricetta provare per controllare la durata delle modalità di impasto, lievitazione, cottura, ecc.

[collegamenti]

proprio in questa pagina appena sopra i nuovi messaggi c'è tutto
Consiglia le ricette per la macchina per il pane Centek 1406 # 3

collegamenti guarda il post originale di snowsummer.
e subito dopo il primo collegamento, diversi dolci in programma con lievito madre.
Macchina per il pane Endever (Kromax) SkyLine BM-50 # 8
puoi chiedere in giro.

Grazie mille, ho provato a trovarlo per 2 giorni durante la ricerca e per qualche motivo non ho fornito questi argomenti. Cercherò.