Gulasch come nell'infanzia

Gulasch come nell'infanzia

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Maiale, manzo)	0,5 kg.
cipolle a bulbo	100 grammi
carota	100 grammi
pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l.
Farina	1 cucchiaio. l.
foglia d'alloro	1 PC.
pepe in grani	3 pz.
sale	gusto
acqua	circa 400 ml.
grasso, olio vegetale	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Tagliare la carne a pezzi (non molto finemente, ma non grossolanamente), soffriggere leggermente, aggiungere le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate, stufare il tutto insieme, senza dimenticare di mescolare, per circa 10 minuti, quindi aggiungere circa 300 ml. acqua (un po 'più o meno) e cuocere a fuoco lento la carne finché sono teneri.
• Appena la carne sarà "quasi pronta" aggiustare di sale, aggiungere pepe e alloro.
• In una ciotola a parte, mescolare il concentrato di pomodoro con la farina, quindi aggiungere 100 ml. acqua, mescolate ancora bene e unite questo composto nella padella con la carne, senza dimenticare di mescolare, in modo che non ci siano grumi, portate a ebollizione. Stufare per 5-10 minuti dopo l'ebollizione e può essere servito con patate o pasta.
• Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1-1,5 ore

Programma di cottura:

piatto

Nota

A mio figlio non piace affatto il sugo, rifiuta categoricamente, ma quando cucino il gulasch, lo mangia per tre! Oggi abbiamo a pranzo il gulasch con purè di patate e cetrioli sottaceto, secondo questa ricetta

Cetrioli sottaceto piccanti e dolci (V-tina)

Molto saporito!

[V-tina]

V-tina, oh che foto, i cetrioli sono stati uccisi. Proprio come quello durante l'infanzia in un campo di pionieri e cetriolo servito e salato con un buco all'interno. Oh, dobbiamo prendere un paio di cetrioli a pranzo domani per lavorare e avvelenare la squadra con gli odori.

All'inizio volevo i biscotti, poi la marmellata, e ora voglio già mangiare stupidamente, cosa stai facendo, è davvero possibile la mattina presto
Gulasch delizioso

[Lena]

Lena, sì, e ho la stessa nostalgia nel campo, a scuola e in giardino ... solo c'erano cetrioli a botte e carne - manzo, ma ora non ce l'ho a casa, devo andare al mercato, e il maiale è fatto in casa sì, in assortimento, quindi cuciniamo con lei
Zhannochka, puoi prima patate con carne, poi biscotti con marmellata

[Tina]

Tina, Ho un filetto di coscia di tacchino. Andrà? Voglio cucinare dopo il lavoro, mia madre lo fa, lo adorava da bambina

[Irina]

Irina, qualsiasi carne andrà bene, ma è lo stesso sapore che dà il manzo e, in parte, il maiale

Valya è incredibilmente gustosa! Sbavando dritto! Patate, gulasch, cetrioli ... Tentatrici e!!!
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Irlandese, e ora mangio lo stesso gulasch con un taglio di grano, è delizioso - sono solo kapets

Irlandese, e ora mangio lo stesso gulasch con un taglio di grano, è delizioso - sono solo kapets

Non ne dubito nemmeno
Almeno mangerò le polpette con le polpette

almeno mangio le polpette

oh, lo adoro anche io, buon appetito!