Shepherd's Pie - Interpretazione gratuita da Tortilla Chef 118000 Princess

Shepherd's Pie - Interpretazione gratuita da Tortilla Chef 118000 Princess

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Patate bollite medie	6 pz.
Carne bollita	250-300 g
Cipolle a bulbo	1 PC.
Carota	1 PC.
Gambo di sedano	2 pz.
Piselli o mais	5 cucchiai. l.
Crema 10%	50 ml
acqua	50 ml
Farina	1 cucchiaio. l.
Pepe nero	Gusto
Sale alle erbe	Gusto
Formaggio a pasta dura (preferibilmente cheddar o parmigiano)	50 g
Pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.
Olio vegetale e burro	1 cucchiaio. l.
Aglio	2 punte

Metodo di cottura

• Suggerisco una deliziosa casseruola a base della classica torta di pastore.

• Pelate e lessate le patate in poca acqua con uno spicchio d'aglio.

• Mentre le patate cuociono, sbucciate e tagliate a dadini tutte le verdure. Quando le patate saranno lessate, scolare l'acqua e fare una purea ripida con sale, 30 g di formaggio grattugiato e 100 ml di liquido. Ho aggiunto panna e acqua in rapporto 1: 1.

• Friggere le verdure in una miscela di oli fino al dente. Chi ama può aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e tritato, oltre a erbe tritate.

• Far scorrere la carne bollita attraverso un tritacarne e aggiungerla alle verdure. Versare un po 'd'acqua o brodo vegetale e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio a fuoco basso per cinque minuti.

• Aggiungere il concentrato di pomodoro alla carne e alle verdure tritate, aggiustare di sale, pepe, mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento.

• Cospargere la carne macinata con le verdure con la farina, aggiungere le verdure preferite, mescolare e togliere dal fuoco.

• Ungere la parte profonda del dispositivo con olio e cospargere di pangrattato.

• Mettere poco più della metà delle purè di patate sul fondo dello stampo e distribuirle sul fondo con i bordi.

• Mettere la carne macinata con le verdure sul purè di patate. Cospargere con mais in scatola lavato o piselli sopra.

• Distribuire sopra il resto del purè di patate, cospargere con fette biscottate e residui di formaggio grattugiato. Chiudere l'apparecchio senza allacciarlo e cuocere a 3,5 per 7 minuti, quindi passare in posizione 2.5 e proseguire la cottura per 18 minuti.

• Per evitare che la parte superiore si bruci, è necessario monitorare il livello di riempimento del modulo del dispositivo. È necessario applicare leggermente il contenuto per la cottura prima di raggiungere il livello superiore del lato, quindi la parte superiore non brucerà. A fine cottura lasciate riposare per raffreddare un po 'la purea calda. Tagliare in porzioni con una spatola e servire.

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Nota

Per il forno, puoi prendere più formaggio per una deliziosa crosta! Il forno è quindi meglio in una bella forma di vetro in modo che possa essere servito in tavola.
Certo, puoi prendere più carne macinata cruda e friggerla prima con le cipolle, poi con le carote e altre verdure.
Puoi anche usare fagiolini e persino zucchine a cubetti.

[Rada-dms]

Rada-dms, Posso immaginare quanto sia delizioso !!!!!

[Lerele]

Lerele, moltissimo, anche con il mio piccolo amore per le casseruole, riuscivo a malapena a trattenermi per non "finire" quel pezzo nella foto! Grazie, Lereleshechka, prendi una grande forchetta e aiutati!

[Rada-dms]

Rada-dms, ma cosa è non amare allora ?? Purè di patate con carne e verdure, questa è una canzone.
E se tutto questo è caldo innaffiato con kefir dal frigorifero mmmmmmmmmm ...
notte, e siamo qui per le patate con la carne

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 01:05

In generale, quanto è conveniente quando la ricetta viene realizzata tramite il pulsante MK, dimmi cosa è più facile fare quando è visiva

[Lerele]

Lerele, Sto parlando di tutti i tipi di ricotta e di tutti i tipi di miscuglio, che mio marito adora
E patate con carne, mmm! Sì, sono d'accordo, l'intera ricetta diventa subito chiara e cucinare non fa così paura!

[Rada-dms]

Rada-dmse amo anche la ricotta
Ma il mio amico non è molto bravo, quindi raramente lo faccio da solo.

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgagrazie per la deliziosa torta! È semplice, ma l'uscita è un delizioso pasticcio di patate! Proverò sicuramente a cucinarlo.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, che torta deliziosa e meravigliosa! Grazie per la ricetta, la porto al salvadanaio. :

Radochka, grazie per la ricetta. Mi preparerò sicuramente

[Radochka]

Radochka! Ho premuto il pulsante Segnalibro senza nemmeno leggere gli ingredienti. Cucinerò sicuramente, non so ancora cosa, ma lo farò!
Grazie per la ricetta!

[Rada-dms]

Rada-dms, meravigliosa casseruola ... E come ti piace il forno stesso, ti piace? La guardo da un mese, credo ...

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, che delizioso! Grazie per la ricetta, Olyushka.
Lo amo ...

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 13:54

Non dovresti girarlo a fine cottura? Allora sarebbe più facile da togliere.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, che delizioso! Grazie per la ricetta, Olyushka.
Lo amo ...

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 13:54

Non dovresti girarlo a fine cottura? Allora sarebbe più facile da togliere.

Buona salute, mia cara! All'inizio volevo capovolgerlo, ma poi ho capito che il formaggio si sarebbe attaccato e non l'ho fatto! Volevo una sottile crosta al forno. E quindi sì, dal basso è più agevole. Ho anche pensato che la prossima volta avrei potuto capovolgerlo, servirlo capovolto, ma prima, raderlo con il formaggio per aumentare l'aroma e l'effetto!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 20:25

Rada-dms, meravigliosa casseruola ... E come ti piace il forno stesso, ti piace? La guardo da un mese, credo ...

Grazie, Tanyusha! Dipende per quale scopo! Mi piace riscaldare torte, frittelle, omelette con ripieno, le patate sono buone. Sul tavolo, in piedi, occupa poco spazio. Per due o tre mangiatori giusto!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 20:43

Radochka! Ho premuto il pulsante Segnalibro senza nemmeno leggere gli ingredienti. Cucinerò sicuramente, non so ancora cosa, ma lo farò!
Grazie per la ricetta!

Zhenya, grazie dal profondo del mio cuore per la tua fiducia! Se è necessaria una porzione più grande per gli ospiti, nel forno ci sono le torte! E per se stesso, Tortilych ha fatto un ottimo lavoro! A proposito, ho preparato il ripieno tra le patate, ma puoi semplicemente cuocere il ripieno e coprire con tutte le purè di patate sopra.

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 20:44

Radochka, grazie per la ricetta. Mi preparerò sicuramente

E grazie, non vedo l'ora! Abbiamo appena mangiato troppo ieri!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 20:50

Rada-dms, Olga, che torta deliziosa e meravigliosa! Grazie per la ricetta, la porto al salvadanaio. :

Natusya, grazie per gli elogi, mia cara, sarò felice se lo cucini e ti piaccia!

Mi piace riscaldare torte, frittelle, omelette con ripieno, le patate sono buone. Sul tavolo, in piedi, occupa poco spazio. Per due o tre mangiatori giusto!

Quindi, per questo, ne ho bisogno ... mentre vivo in condizioni semi-mobili, ma cibo fatto in casa, "auto-preparato" (omelette, sformati, piccole torte e solo patate fritte almeno una volta al mese) bene, io lo voglio davvero .. e in questo forno, a quanto pare, si può friggere, e infornare, e infornare ... ci penserò ancora per un paio di settimane e mi farò un regalo di compleanno!
Ebbene, la casseruola è solo una festa per gli occhi, la guardo tutto il giorno, sbavando ...

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olgagrazie per la deliziosa torta! È semplice, ma l'uscita è un delizioso pasticcio di patate! Proverò sicuramente a cucinarlo.

Sveta, così semplice e delizioso! È vero, c'è vino nel ripieno e salsa nella ricetta originale, ma volevamo solo un gusto familiare fatto in casa. Sarei felice se riuscissi a capire questa ricetta!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 20:57

T. A., Tan, allora non pensare, prendilo! Vivo da tre mesi senza stufa, eppure cucino di tutto! Con la tortilla, generalmente mi slegavo le mani. Per quanto mi piaccia il forno per pizza PRincess, non è comunque molto comodo riscaldare due torte con carne o due pancake! E qui il volume è minore, ma il risultato non è peggiore.
Ho anche condizioni semi-redditizie: riparazioni, riorganizzazione completa, o meglio!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, voglio fare una casseruola domani, pensi che se la carne macinata è troppo cotta e non bollita, andrà?

[anavi]

anaviovviamente, appena se ne andrà, sarà ancora più buono! : ragazza-sì: devi solo far evaporare più succo di carne! Buona fortuna, aspetterò!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ce l'ho fatta! Ben si è rivelato molto gustoso! È vero, non c'era il sedano: ho aggiunto una rapa, pomodori dal congelatore e non ho messo i piselli. 400 g di carne macinata cruda - maiale (avresti potuto prenderne un po 'meno) e avresti potuto avere più patate - gli strati erano sottili. Ho anche (molto intelligente) versato del formaggio sulla carne macinata, e alla fine l'ho rigirata - ka-ah-ah-ah-ka-ah-ah-a-k versata da una sorridente Tortilla! Quindi, ragazze, fate come ha scritto Olya, non girate! In generale, con avventure, ma piacere-I-I-I ... Grazie mille per la ricetta! Foto di tutochka

[anavi]

anavi, Olga! Si è rivelato stupendo! Onestamente! E la composizione, ovviamente, può essere variata! Per quanto riguarda le patate ... Lei è contenta per dimensione e per grado di restringimento della frittura, diverso, per me personalmente, la torta poggiava direttamente sul coperchio superiore e non si è nemmeno seduta! Forse il fatto è che tutti gli ingredienti erano abbastanza asciutti. In generale, ci adatteremo e domeremo il Tortilych con i nostri sforzi comuni!
Grazie per la fiducia e l'ottimo risultato!

super

[albelen36]

albelen36, Ekaterina, grazie per la tua approvazione! Molto bella! : ragazza-si: E perché hai lasciato il nostro forum, davvero, non perché ho reagito così tardi al tuo post! Se è così, allora mi scuso, non ho notato nei miei partenze!