Frittelle con fragole

Frittelle con fragole

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento
Siero (è possibile anche il latte)	0,5 l
sale	pizzico
zucchero	1 cucchiaio. l.
Uovo	3 pz.

Metodo di cottura

• Sbattere con un frullatore, aggiungendo gradualmente la farina fino alla consistenza della panna acida liquida. Scaldate una padella (io ne uso due alla volta), ungete il fondo della padella con una fetta di pancetta e infornate le frittelle da un lato. Prima di ogni pancake successivo, ungere di nuovo la padella. Sono possibili varie otturazioni.
• Avevo fragole congelate (non era estate !!!). Quando le fragole sono scongelate, c'è abbastanza succo dal bicchiere. Sul bordo della frittella dal lato "abbronzato", ho messo 3-4 fragole (a seconda delle dimensioni), le ho cosparse con 0,5 cucchiaini di zucchero e avvolto le frittelle. Poi li ha fritti su entrambi i lati fino a dorarli e li ha messi su un piatto. Poi arriva la parte divertente. Il succo scolato durante lo scongelamento delle fragole bollite, aggiungendo 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, e poi versati nel succo bollente, mescolando, con un filo sottile di mezzo bicchiere di acqua fredda con 1 tavola mescolata in essa. cucchiaio di amido. Portato a ebollizione, mescolando, ha spento il gas, ha aggiunto la vaniglia e si è raffreddato. Si è scoperto kiselik !!!! Frittelle versate con gelatina !!!!

Nota

Accettate produttori di pancake ed esperti di pancake per la competizione? Allora, dannazione, iniziamo !!!
Quindi attenzione !!!!!

Gusto e aroma - sparati !!!!!
Queste sono le frittelle stesse e il mio figlio più giovane Admin in attesa e nel mangiare.

L'amministratore, purtroppo, non è più visibile, ma le frittelle cadono velocemente e senza macchia, soprattutto nella stagione delle fragole