Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

si, ero pervertito, ho provato a chiudere il classico gostovsky, ho 30 gradi a casa
Ma a quanto pare non è uscito il lievito, ma la creatività "funtik".
A quanto pare, non riesco ancora a scappare da Calvel e dalle pentole avvolte sul frigorifero
Se la materia è nel lievito, o forse c'è qualcosa che non va nella consistenza, forse ha fermentato male .. e il fico sa cosa c'è che non va in me. Dobbiamo continuare a provare. Ciò che accade chiaramente non è ciò che vi ha sconvolti.
Ho una specie di spazzatura.

Len, e io abbiamo scritto lì al Café, ma tu non entri.
Ieri ho iniziato a coltivare il Lavito Madre.

Normalmente farei una normale segale domestica, sarei già al settimo cielo. Il pane di Oryol è sufficiente per i miei occhi.
Sui fichi italiani con i loro leviti, tu stesso soffri.

Lunga vita al lievito, anche così LIEVITO, è così che vivrei senza di loro, se piantassero su un lievito ... Orrore .. Finirò Orlovsky e manderò tutti i lieviti del mondo molto più lontano

segale domestica

L'ho già fatto. Non sono interessato.
Dammi l'italiano adesso!
Len, ma seriamente, sii paziente. Per cominciare, cuocere il pane più semplice dalle nostre ragazze. Si intensificherà con te, inizierà ad avere un profumo delizioso. Ti sentirai ... che sei pronto.
Non abbiate fretta.

Lunga vita al lievito, anche così LIEVITO

Bene, perché ... Puoi ancora guardare alla fermentazione a freddo. Avrà anche un risultato molto buono.

Ritusik, è indecente usare un linguaggio volgare qui, altrimenti avrei scritto quanto sia interessante per me. Voglio assaggiare il mitico PANE, ma non mi interessa la pasta madre.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, volevo portarti una lucentezza nei pori del pane di grano. Ma ... 3 ore dopo la cottura, brillava fortemente (la sera) e al mattino la lucentezza diventava molto meno. Fatto su vecchio impasto (impasto per pizza avanzato). Eppure la mollica di pane è generalmente diversa. Ebbene, l'aroma senza fronzoli è oltre ogni lode ... È uscito del super pane. E la crosta ... è diversa ...

... Puoi anche guardare alla fermentazione a freddo.

Ci ho provato, ma finora non ho capito il significato, la logica, né i vantaggi. Dov'è il suo bottone qual è il trucco?
Dopotutto, se le stelle sono accese, qualcuno ne ha bisogno.

[Sveta]

Sveta, quindi cosa ti piace la fermentazione, ma a passi da gigante. Niente sorprese.
Anche se nel mio caso potrei sbagliare in qualsiasi momento. Con il pane di segale, sono scarsamente guidato anche nella consistenza.
Galyaquindi è .. il sapore della mollica è diverso. Ma secondo me, stai usando questo: una variante di un lungo impasto, il tuo ammollo di CH è una lunga fermentazione a freddo.

[fffuntic]

fffuntic, Spesso impasto tutto la sera ora, faccio 3-4 pieghe e in frigorifero, e al mattino stampo e inforno.

[Irinap]

Spesso impasto tutto la sera, faccio 3-4 pieghe e metto in frigorifero

Irinap, Irina, questo è per quali tipi di test? Direttamente non c'è fermentazione sul tavolo, nemmeno una briciola? Riduci il lievito o lo conservi secondo la ricetta?

[Svetlenki]

Svetlenki, è solo per mescolare tutto fino a un mucchio, e soffro di bavaglio - mi è venuto in mente di piegare, piegando in 4 l'impasto è così buono .. mmm, e poi in frigorifero, e lì vaga per 12 ore , puoi anche un po 'di più



mamusi, Rita, è un bell'uomo !!!

Classe!
È necessario, tuttavia, includere nei moduli di freelance

Il dispensatore non si apre in modalità 5.

Sciocchezze.))) Apre

Sconsiglio vivamente di mettere il lievito in un distributore di lievito. Ho già scritto di casi in cui questo randagio non ha funzionato

Non spaventare le persone.))) Ho cucinato a giorni alterni da maggio e tutto funziona

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, mio ​​marito ha fatto tutto secondo la ricetta Pane e Pancetta, programma 5, ma il distributore non si è aperto. Quindi mi sono rivolto a fornai esperti. Hai fatto questo pane? Ci sei riuscito? Dimmelo per favore.

Sciocchezze.))) Apre



Non spaventare le persone.))) Ho cucinato a giorni alterni da maggio e tutto funziona

Non preoccuparti, solo da maggio. Ancora avanti)))

Non preoccuparti, solo da maggio. Ancora avanti)))

E lavoro ormai da più di tre anni! Ogni giorno. Ma il grande distributore di additivi si è rotto, anche se l'ho usato all'inizio solo un paio di volte

E per me, da 7 anni ormai, i dispenser funzionano bene (per lievito e additivi).

Ma la mia Panasonechka non ha affatto un distributore, vivo bene

Galya, questo è ... il gusto con la mollica è diverso. Ma secondo me, stai usando questo: una variante di un lungo impasto, il tuo ammollo di CH è una lunga fermentazione a freddo.

Non tengo l'impasto in frigorifero e devo impastare bene finché non è setoso e impastare, e lì, come ho capito, la caratteristica principale è l'assenza di lunghe lavorazioni e, presumibilmente, l'impasto non dovrebbe risultare peggiore a causa fermentazione prolungata.

Ma la mia Panasonechka non ha affatto un distributore, vivo bene

E non solo non ho un dispenser, ma anche Panasonic, vivo alla grande!

Anch'io vivo alla grande!

Galya, uccisa, sul posto!))))



Ho pensato che tutti quelli che sono con noi nell'argomento abbiano Panas.

Ho pensato che tutti quelli che sono con noi nell'argomento abbiano Panas.

Non so niente, Lena e un ffuntik sono stati invitati qui una volta, quindi tutte le domande sono per loro.

Ma la mia Panasonechka non ha affatto un distributore, vivo bene

Quando ho comprato, ero solo con i distributori, ma dovevo comprare urgentemente, altrimenti non avrei portato con loro. Ho messo l'uvetta e va tutto bene. Mettiamo sempre lievito fresco sul fondo e il lievito secco può essere fatto allo stesso modo.

E non solo non ho un dispenser, ma anche Panasonic, vivo alla grande!

Ho anche pensato che tutti qui abbiano Panasonic!

Ma il grande distributore di additivi è rotto

Per gli additivi, mi dispiace, non era superfluo.

[quando]

1. Il redmond di Gali è programmabile, e dato che tutti i prodotti da forno di Gali sono molto creativi e vanno oltre i programmi standard, allora lei è panasik, il suo redmond è lo stesso. A proposito, molti Redmons hanno un mare di possibilità, un'altra cosa è che la maggior parte degli utenti non è fortunata con la qualità costruttiva. quando e Se Redmont esegue tutto detto - è una caramella molto attraente.
2. In generale, penso che il nostro argomento sia già andato oltre il solo Panasonic. Abbiamo tante ricette, tanti consigli. Per altre stufe, è necessario elaborare un kolobok e un po 'per capire le caratteristiche delle modalità, ed è del tutto possibile utilizzare tutti gli sviluppi della vasta comunità di dilettanti Panasonic.

3. Se metto formaggio appiccicoso o troppa uvetta nel mio distributore, si aprirà.
dovrebbe essere posato in modo che sia facile da aprire e nulla interferisca.
In generale, la tecnologia è tecnologia: può essere bacata. Ogni singolo fallimento è abbastanza reale.

[fffuntic]

fffuntic, Lenus, perché non vai in un caffè? Provo, provo ...
Ho postato un'intera galleria fotografica, e tu!

E non solo non ho un dispenser, ma anche Panasonic, vivo alla grande!

Lo pensavo anch'io, finché non ho ricevuto Panasonic.

Per gli additivi, mi dispiace, non era superfluo.

Sì, no, posso tranquillamente fare a meno di lui!

finché non ho ricevuto Panasonic

analogo! e non capivo perché la gente paghi così tanti soldi ... e con il distributore Panas è ancora più conveniente per me personalmente, ma anche senza!

[Evgesha]

Evgesha,

Anatoly_1960, mio ​​marito ha fatto tutto secondo la ricetta Bread and Bacon, programma 5, ma il distributore non si è aperto. Quindi mi sono rivolto a fornai esperti. Hai fatto questo pane? Ci sei riuscito? Dimmelo per favore.

Ieri ho cotto il pane con cipolle fresche nel programma 5. Immergere un po 'la cipolla nella farina per renderla meno appiccicosa. Il distributore si aprì.Puoi addormentarti manualmente su un segnale e premere il pulsante di avvio, oppure puoi usare il distributore e non premere nulla, il programma continuerà a funzionare dopo 5 minuti.
E metti su 5 prog e non metti additivi nel distributore, guarda solo se funziona o meno

Non preoccuparti, solo da maggio. Ancora avanti)))

Beh, anche se si rompe, una pagnotta andrà a male, affari. Ma è conveniente

Ciao! Sono con il pane Stolichniy di Fugasca nella mia versione:

Farina di segale 250 g
Grano 1 s 150 g
Grano intero 100 g
Siero 380 ml
Zucchero 1,5 cucchiai
Sale 1,5 cucchiaini
Olio d'oliva 25 g
Lievito pressato 9 g

Modalità segale, risulta migliore che con l'impasto.

[Pochemuchki]

Pochemuchki, ottimo, pane esemplare liscio!

[Anyuta]

Anyuta, super !!! domani cuocerò lo stesso sul segale prog.

Grazie! Non mi è piaciuto tutto, è stato travolgente. Macino il lievito con la farina, verso il liquido sopra e lo cospargo di zucchero un po ', mentre è fermo, sono appena attivati.

Pestare il lievito con la farina, versarvi sopra il liquido e spolverare con lo zucchero

quindi non sul fondo lievito?

[Anyuta]

Anyuta, pane fantastico! Lo ripeterò domani nella tua versione! Grazie!!!)
Grazie per la condivisione!

[Anyuta]

Anyuta, il pane è meraviglioso !! Bellissimo

quindi non sul fondo lievito?

Ho premuto quelli, li attivo in questo modo. Se il forno si asciuga, 1,5 cucchiaini di farina. Ma penso che, se metti quelli pressati sotto la farina, funzionerà comunque bene.

se metti quelle pressate sotto la farina, funzionerà comunque bene.

Sì. Lo metto sempre sotto *. In una pozza di miele. Lo impastherò in una torta, lo scalderò tra le dita ... Su consiglio di Talia Natasha.

Io con il pane Stolichniy di Fugasca nella mia versione

sebbene tardivamente, voglio lodare il pane. Così bene! La ricetta ha rubato

Ho pensato che tutti quelli che sono con noi nell'argomento abbiano Panas.

E io sogno solo ... mi siedo tra i cespugli e leggo poco a poco, all'improvviso il sogno si avvererà

Metti Stolichny ...
In modalità segale.

E io sogno solo ... mi siedo tra i cespugli e leggo poco a poco, all'improvviso il sogno si avvererà

Ne vuoi uno nuovo di sicuro? O stai considerando diverse opzioni?

[mamusi]

mamusi, Margarita, io cuocio la segale al siero di latte con il malto secondo la tua ricetta - questo è il mio pane preferito !!! Grazie mille!!! Un'ottima ricetta, e funziona sempre !!! Posso chiedere un collegamento a Stolichny? Ce ne sono molti sul forum. Oppure è lievitato? Non ho ancora familiarizzato con i lieviti, ho ancora paura!

Ne vuoi uno nuovo? O stai considerando diverse opzioni?

Voglio qualcosa di nuovo, ma sto valutando diverse opzioni. Fino a quando ... forse la situazione cambierà e me lo posso permettere. Grazie.

[Evgeniya]

Evgeniya, e ho preso da qui dall'ultima pagina.
Anyuta lo ha mostrato. È a passi da gigante.
Lo preparo per la prima volta. Vedremo
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8229

Posso chiedere un collegamento a Stolichny? Ce ne sono molti sul forum.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0

Qualunque cosa. Ho tirato fuori il mio. Ma posterò la foto un po 'più tardi. L'odore è buono. Ne vale la pena. Ma ho cotto con malto e coriandolo. Il tetto è piatto, solo leggermente convesso.
Ma ho preso fino a 400 ml di siero. Avevo paura delle "impurità". La farina è stata raccolta male dai lati.
Sembra bellissimo. Ha un odore gustoso. Certo, lo taglierò domani.

Anyuta lo ha mostrato. È a passi da gigante

Aaaa, grazie, l'ho anche scritto per me, lo proverò sicuramente. Anche la ricetta è interessante!

E io sogno solo.

Ma i sogni diventano realtà. Volevo davvero la mia cucina pribludki, sapevo che era costosa, non c'erano abbastanza soldi, ma questa conoscenza si sovrapponeva potentemente alla sensazione di possederli. Dopotutto, volevo che nutrissero la mia famiglia con gioia e piacere. E tutto è arrivato.

[Anyuta]

AnyutaGrazie mille per aver condiviso la ricetta di un pane così buono! Ho leggermente modificato il rapporto tra diversi tipi di farina e ho aggiunto i resti di un mix di varietà scure, che dovevano essere aggiunti e compensato la mancanza di farina di segale
Sooo, sooo e oochen!
e alla fine ho provato il pane di segale prog, e lei non ha deluso
Consiglio a tutti per l'esecuzione

Voglio qualcosa di nuovo, ma sto valutando diverse opzioni.

lascia che il tuo sogno diventi presto realtà!
Ne ho uno Panas acquistato nuovo, il secondo francamente non è nuovo e prevedibile, ma con un secchio quasi nuovo. Quindi si è rivelato non peggio di quello nuovo e anche con un distributore e un pane prog-Rye, prezzi - 130 euro e 5 euro
Le conclusioni si suggeriscono