Cestini di sabbia con crema al cocco "Cheap and Merry"

[Impasto per cestini]

Cestini di sabbia con crema al cocco "Cheap and Merry"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto per cestini
Farina	300g
zucchero	125 g
uovo	1
olio vegetale inodore	120 gr
sale	1/5 cucchiaino
lievito in polvere / soda	1 cucchiaino / 0,5 cucchiaini.
Filler
marmellata / marmellata / frutti di bosco
Crema
farina di mais finemente macinata	3 cucchiai. l.
latte	300g
zucchero	60 g
fiocchi di cocco	30 g
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Questa ricetta è "nata" quasi per caso - stavo solo testando un nuovo dispositivo - una sgualdrina VES elettrico G-116-N, e selezionate ricette di pasta adatte.
• Questa pasta per cestini è un'improvvisazione sul tema della pasta frolla di Lyudochka Husky, per cui molte grazie umane a lei!
• Inoltre, volevo trovare una crema semplice che si potesse preparare velocemente.
• In generale, tutto è stato fatto velocemente, senza preoccupazione per la bellezza, ma ... Il risultato è stato molto buono, tanto che non ho potuto fare a meno di condividerlo con te.
• Ecco, condivido.
• Impasto.
• Ho fatto la maionese con uova, sale, zucchero e olio vegetale (inodore) usando un frullatore sommerso. Non ho raggiunto la completa dissoluzione dello zucchero, perché con i granuli di zucchero si ottiene un impasto più croccante.
• La farina di frumento mescolata con il lievito è stata mescolata alla maionese risultante.
• Ho cotto con l'aiuto di una tartelletta i primi 2 carichi per 7 minuti, il successivo - 6.
• Sono risultati 6 download completi di 4 cose, - questi sono i cestini:
• 
• In quelli che sono già pieni di qualcosa di brunastro: i mirtilli rossi. Ha anche fatto ottimi amici con questo test.
• A proposito, i cestini rimangono croccanti sia nella confezione che nel frigorifero e per un tempo piuttosto lungo.
• E se la quantità di zucchero nell'impasto è ridotta a 1 cucchiaio. cucchiai, poi si ottengono ottimi cestini per ripieni salati, ad esempio per paté, insalate, ecc.
• Crema.
• Questo è generalmente fatto rapidamente e con mezzi minimi. Ma il risultato è ottimo!
• Così,
• farina di mais mista con zucchero, sale, versata nel latte, mescolata bene e inviata al microonde per 30 secondi. Mescolato - ancora una volta nella micra. E così 4 volte per 30 secondi con agitazione intensiva tra le "sessioni". Dipende anche dalla potenza del tuo micro.
• In generale, è necessario preparare questa miscela in qualsiasi modo conveniente.
• Poi l'ho raffreddata leggermente, mescolata ai fiocchi di cocco, e si è rivelata una deliziosa crema tenera.
• Si congela bene, ma non credo che questa crema manterrà perfettamente la sua forma ed è adatta alla decorazione, soprattutto perché ha una struttura granulosa grazie alle scaglie di cocco.
• E come strato, sarà molto buono!
• Gyyy.
• Con la mano leggera di uno dei nostri membri del forum, ora chiamo questa crema "Ku-Ko".
• A proposito, ho fatto qualcosa di simile con farina di riso e arachidi tostate macinate - anche abbastanza buone.
• E ora chiamerò questa opzione "Ri-Ar".
• Ci saranno anche opzioni per "Ku-Ar", "Ri-Ko" e altri
• Inoltre, questa crema è anche abbastanza gustosa senza cocco e altra frutta secca, basta solo un po 'più di farina, altrimenti potrebbe essere acquosa.
• Cioè, hai capito, giusto? Senza uova, burro e ballando con i tamburelli, puoi fare a buon mercato e allegramente una meravigliosa crema pasticcera per un pasticcino, un rotolo, una torta ... E dai a questo malinteso un nome sonoro.
• Ecco il divertimento! Ed è delizioso!
• Ma questo è il testo, dobbiamo ancora riempire i cestini e ho chiacchierato.
• Così,
• Assemblaggio.
• Un ribes nero di cinque minuti, strofinato con zucchero, è stato asciugato sul fondo del cestello e riempito di crema sopra.
• Tutti!
• 
• Non carino? Ma molto gustoso!
• Oh, ecco un altro cutter:
• 
• L'impasto si sbriciola sotto il coltello, ma ho cercato di tagliarlo più o meno uniformemente.

Il piatto è progettato per

24 cestini

Tempo per la preparazione:

Molto facile e veloce!

Olga, grazie mille! Fantastico: semplice, veloce e deve essere delizioso! Lo cucinerò sicuramente.

[Olya,]

Olya,che ricetta meravigliosa, grazie mille, la cucinerò sicuramente, la cosa principale è molto semplice e sono sicuro che sia molto gustosa e quanto impasto devi stendere per fare tali bellezze? quali sono quelli lisci

Olya! A mio parere, proprio bene e meraviglioso !!!!!
I cestini si sono rivelati fantastici?
Ora sto iniziando a rimpiangere di essermi rifiutato di comprare questo bambino!

[Olga VB]

Olga VBche ricetta interessante! Funzionerà nelle normali lattine nel forno? E qual è il sapore del cestino, simile al Popolo al burro?

Proprio ieri è arrivata a casa mia una sgualdrina, sto cercando ricette, ora proverò, stanno prendendo la ricetta nei segnalibri, grazie

[Olga VB]

Olga VB, che bei cestini, grazie mille per la ricetta, è tutto molto semplice, lo porto ai segnalibri.

Trascinato via)) grazie !!

Olya, cool !!!! Grazie per la ricetta del cestino, proverò.

Olya, che belle tortine !!!!!!!!!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, grazie mille per la ricetta dei cestini! E l'impasto è ottimo e l'idea con la crema è semplicemente super!
Ci proveremo

Così interessante! Non avrei mai pensato che i cestini con panna, frutti di bosco, marmellata potessero essere fatti così facilmente! Stupito! Grazie! Bisogna provare! Anche se non ho una "cosa" del genere, penso che funzionerà anche in forno?
Ma prenderò sicuramente la crema in servizio!

Olya, grazie! Ha appena preso il tartalet dall'ufficio postale oggi, nel fine settimana, un test sotto forma di questi cestini.

Olga è una ricetta meravigliosa! mi è piaciuta molto la crema. Mi candiderò sicuramente!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, i cestini si sono rivelati meravigliosi - lodevoli, molto carini, fatti in casa! E la crema d'autore "Cucco" (mais e cocco) mi ha impressionato! Grazie per i cestini abbondanti! Grazie per la descrizione dettagliata!

Dove vedere la semola di mais finemente macinata? Qualcosa che non la incontro nei negozi che visito.

[Olga]

Che delizia, tutto è molto semplice e veloce, e posso immaginare quanto sia delizioso!
Olga, Grazie mille !

[Olga]

Olga, cestini molto carini. Grazie.

E la crema d'autore "Cucco" (mais e cocco) mi ha impressionato!

Esatto, il nome è fantastico

E prenderò tanta bellezza, anche se non ci sono dispositivi del genere, boom cuocere nel forno!
Olya, grazie, ma a parte per la crema!

Olga, grazie. Tutto è chiaro, tutto è disponibile. Tartalet girls, davvero no, ma probabilmente puoi cuocere alla vecchia maniera, in scatolette?

Ragazze, carissime, grazie a tutti per le gentili parole! Ero già orgoglioso di me stesso

quanta pasta hai bisogno di spalmare per fare queste bellezze?

La prima volta ho fatto delle torte delle dimensioni del fondo della cella della crostatina e un po 'meno della striscia centrale in altezza. E poi ha semplicemente diviso l'intero volume dell'impasto in 24 parti. È semplice: prima, sulle bilance, dividi l'impasto a metà, poi di nuovo a metà ogni metà, poi di nuovo a metà. Questo fa 8 pezzi. Ognuno di essi deve essere diviso in 3 parti - questo può essere fatto anche con l'aiuto di bilance e bambini o ad occhio. Risulta proprio la dimensione ideale per questa crostata.
A proposito, non è necessario lubrificare nulla. l'impasto è abbastanza grasso, i cestini già pronti saltano da soli dopo.

Ora sto iniziando a rimpiangere di essermi rifiutato di comprare questo bambino!

Irisha, il prezzo è piccolo, ma il risultato è credibile. I cestini già pronti possono essere mangiati senza riempire come i biscotti, e anche un bambino può farli, perché Anche l'impasto a mano, senza attrezzi, è facile e semplice.
Quindi posso darti le password dove si può comprare la piccola Vesochka.
Io e Unold l'abbiamo fatto, ma sono completamente diversi.

Funzionerà nelle normali lattine nel forno? E qual è il sapore del cestino, simile al Popolo al burro?

Naturalmente! E in un normale forno, e sotto forma di biscotti, crostata, torta grattugiata e così via, in qualsiasi forma e in qualsiasi modo applicabile per altri impasti di pasta frolla.
C'è solo un punto: a volte ho deliberatamente non fino alla fine, non fino a quando non si è completamente sciolto, mescolo lo zucchero, in modo che il risultato sia più croccante, perché una volta cotto, ogni cristallo di zucchero si trasforma in un piccolo caramello. Se lo zucchero si scioglie completamente, il risultato sarà un po 'più morbido, più morbido. Risulta un po 'più morbido anche con il burro, perché lì nemmeno lo zucchero completamente sciolto si dissolve.
Ma per dire che oltre allo scricchiolio, il gusto in qualche modo cambia - no

Penso anche, funzionerà nel forno?

Naturalmente!

nei fine settimana - un test sotto forma di questi cestini.

Spero davvero che tutto vada bene e qui ci mostrerai il risultato.
Tengo i pugni!

mi è piaciuta molto la crema

In generale, sono impazzito per il risultato!
E perché ho perso tempo e denaro con uova e burro!
È un peccato che non sia molto adatto per la decorazione, anche se è possibile far rotolare le palline del tipo Rapaelok - perché non la decorazione!

Dove vedere la semola di mais finemente macinata? Qualcosa che non la incontro nei negozi che visito.

Svetochka, non riesco nemmeno a immaginare dove non sia!
Basta guardare gli scaffali corrispondenti nel negozio. Già in rete, poi c'è sempre.

Ragazze, grazie ancora a tutti coloro che sono passati!
E se usi la ricetta per l'impasto e / o la crema, sarò felice!
E sicuramente non te ne pentirai.
A proposito, i moscoviti, ora ad Auchan (almeno a Las Vegas) i fiocchi di cocco sono molto piccoli - mi è piaciuto. Risulta essere più economico e il gusto del cocco può essere reso meno invadente a causa di ciò.

Aggiunto venerdì 31 mar 2017 17:16

la crema "Cucco" (mais-cocco) ha impressionato!

chi è "kuku"? sono "kuku"?
Oh, sei scalzo!
Ha già appeso l'etichetta - kuku-koko

Oh, sei scalzo!

Bene, per ferdiperdosity e status, per così dire, ho inventato un marchio in modo che si avvicinassero alle tue ceste con rispetto! E ti chiami nomi!

Bene se

per fertilità e status

, tady okay, tady consonant i

ferdhyperdosity

Ferdie .. scoreggia .. ugh, ti spezzerai la lingua ... beh, avremo grande rispetto, dal momento che queste cose sono ...

[Olga]

Bene, come puoi passare con tanta ferdiperdosità ... prendi Ite, non ho fatto la maionese, ma ne ho presa una già pronta, per 0,5 porzioni da 90 g, il resto è stato troncato secondo la ricetta, resta solo da mettere insieme il tutto, la crema è ancora calda.
L'impasto è risultato così

diviso in 12 palline da 25-26 g ciascuna

L'ho messo nelle celle senza impastarlo in torte, l'ho schiacciato con un coperchio, cotto anch'esso per 6-7 minuti

Queste sono le bellezze che sono venute fuori quando le ho tirate fuori, sono così morbide e dopo il raffreddamento si induriscono.

Bene, crema

Olga, Ripeto, i cestini sono super, mentre la crema si raffredda, vi mostro la mia (vostra) torta.

[Tan]

Tan, sei pubblicato anche tu ?! .... Anche le persone vogliono qualcosa ...

[Natasha]

Natasha, così le manine subito "pettinate", così sono corso a farlo.
Li cuocevo in forno e anche i miei stampini hanno le stesse dimensioni delle celle di questo bambino. Oh, questo dispositivo è buono.

"pettinato"

Mnu anche prurito ... Ma in qualche modo non posso))))
E dov'è il dispositivo da acquistare davvero oggi *

[Natasha]

Bene, ho iniziato

E dov'è il dispositivo da acquistare davvero oggi *

Natasha, Ho comprato qui

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Le ragazze hanno scritto che la consegna lì è costosa, ma io avevo 150 = fino al punto di emissione.

[win-tat]

win-tat, Tanyusha, beh, semplicemente esemplare!
E la maionese pronta? Non è dolce, con sale, senape, aceto ...
Che sapore aveva la pasta (cestini)? Ci hai aggiunto dello zucchero?
E a proposito della crema, chissà se ti è piaciuta o no?
Hai sbattuto sul fondo della marmellata di frutti di bosco sotto la panna?

E dove acquistare un dispositivo davvero oggi

Natasha, fai una passeggiata al punto, - ci sono diverse password di presenza

Natasha, fai un giro nell'argomento: ci sono diverse presenze, password

Sì, Ol. Lo leggerò domani. Pasiba-ah.

[Olga]

Olga, Grazie !
L'impasto è risultato superbo, semplicemente non avevo voglia di dividere l'uovo a metà, quindi ho preso la maionese, facevo i biscotti con la maionese (sì, probabilmente lo facevano tutti), la senape e l'aceto non si sentono e l'impasto è molto profumato.
Maionese montata con zucchero, non ha aggiunto sale, perché è nella maionese e ha aggiunto farina con lievito.
E la crema ... sì, ho "leccato" tutta la ciotola, dopo aver riempito i cestini

[win-tat]

win-tat, beh, ragazzo! Questi piccoli cestini sono carini.
Tanya, hai usato la maionese del negozio invece del burro?

[Tanyush]

Hai sbattuto sul fondo della marmellata di frutti di bosco sotto la panna?

Sì, ho una marmellata di uva spina blu lì, acida, dentro, con panna non ancora congelata, hanno fatto un carico caldo

Aggiunto venerdì 31 mar 2017 19:40

Tanyushgrazie questo Olin la ricetta è super, e la nostra devaysina è ottima!

Aggiunto venerdì 31 mar 2017 19:41

hai usato la maionese del negozio al posto del burro?

Sì, invece di uova e verdura / burro, ho preso la maionese da negozio, per 0,5 porzioni - 90 g

E la crema ... sì, ho "leccato" tutta la ciotola, dopo aver riempito i cestini

La-la-la! La-la-la!
Oh, quanto sono felice!
Questo è ciò che a volte vengono inventate ricette interessanti per pigrizia e l'avidità

Olga, eccomi qui con i ringraziamenti))))


L'impasto è meraviglioso! Solo che mi stavo preparando a fare i cestini di People e avevo due tuorli, quindi ho sostituito l'uovo con loro. Non c'era abbastanza liquido per impastare, perché due tuorli sono 40 grammi e un uovo è 60, ho spruzzato un po 'd'acqua fredda in modo che l'impasto si raccolgesse. Sfortunatamente, non ho un dispositivo così miracoloso per le tortine, ((ho dovuto scolpire le forme con i miei manici curvi, ora voglio una macchina per le tortine.
Si sono rivelati 16 pezzi, cotti a convezione a 200 gradi per 13 minuti. Ottimi cestini! Sciolto, gustoso, meraviglioso! Solo un petalo si è rotto, mentre lo tiravo fuori, beh, l'ho assaggiato)) buonissimo! Ragazze, cuocete tutto))) la ricetta è molto, molto degna!
Inizierò domani o dopodomani, martedì per il compleanno di mio nipote. finché non lo metto al freddo? O lasciarlo a temperatura ambiente?

Aggiungerò un'altra foto del fondo

Ma questo è solo rotto, ma delizioso))))

[Parallelo]

Parallelo, Gulya, Sono contento che il risultato ti sia piaciuto! E grazie mille per aver descritto come ho cotto al forno
Non avevi nemmeno i cesti, ma sono risultati splendidi fiori di sabbia. Mi chiedo quanto siano bravi!
Spero che la tua esperienza al forno sia utile ai nostri follower.

A proposito dei cestini.
Mentre sono senza crema, possono essere conservati fuori dal frigorifero, solo in un sacchetto o in una scatola. Non c'è molto da rovinare lì. Questo è ancora un normale biscotto di pasta frolla.
E quando sono con una crema in cui c'è il latte, allora è meglio metterli in frigorifero: sarà più sicuro e qualcuno preferisce una crema fredda.
Tuttavia, anche con la crema per un breve periodo, ad esempio un giorno, possono essere conservati senza frigorifero.
Ad esempio, cerco di portarli fuori almeno 15 minuti prima di mangiare in modo che tutto sia a temperatura ambiente - ha un sapore migliore per me.

A proposito, mi sembra che circa 2/3 della ricetta della crema saranno sufficienti per questa quantità.
Un piccolo consiglio: rendete la crema un po 'più densa, raffreddatela bene e formate delle palline tipo rafaello o caramelle semisfera. Su una marmellata colorata in fiori così chic, tali palline sembreranno il centro di un fiore: risulterà abbastanza elegante per il tavolo del compleanno di un nipote.
Ed è meglio scegliere una marmellata acida. Se non c'è un ready-made, puoi usare il limone Kurd - con esso ottieni un risultato stupendo.
Se non c'è il limone, puoi farlo da una mela, aggiungi semplicemente il limone, se la mela è priva di acidità.
O non un curdo, ma un coolie da fare - è generalmente elementare.

Oh, ragazze, da qualche parte ho un "curdo limone" dal nulla. Sarà anche necessario declassificarlo per lo stesso pigro e avido come me

[Olga]

Olga, grazie per l'interessante ricetta, l'ho portata tra i segnalibri! Non c'è ancora nessuna tortina (), ma penso di provarla prima in forno. La ricetta colpisce per la sua graziosa semplicità, adoro questi!

Oh, ragazze, da qualche parte ho un "curdo limone" dal nulla. Bisognerà declassificarlo anche per lo stesso pigro e avido come me

Olenka, dobbiamo, dobbiamo!

Oh, sì, ho un curdo arancia e limone))) ma ho intenzione di farlo nei cupcakes. Sto pensando di fare un coolie al lampone qui, mi sembra che sarà super con il cocco. Solo che non c'è farina di mais, probabilmente farò una crema con farina normale. Aggiungerò il cioccolato bianco, sarà solo il gusto del rafaello.

Olya, grazie mille per la ricetta! Super!!! ...

Ancora nessuna ragazza puttana

Guardia!!!
È urgente correggere questa disgrazia
Mi piace molto la vestchka, cuoce in modo molto uniforme, è piccola da sola, occupa poco spazio e il prezzo del problema è abbastanza divino.
In generale, lo consiglio

Solo che non c'è farina di mais, probabilmente farò una crema con farina normale.

Con la farina di grano tenero la panna è un po '"no". Hai farina di riso? Sarà anche delizioso con esso, davvero meglio che con il grano. Tuttavia, il cioccolato bianco può migliorare la situazione.
In bocca al lupo!
E sto aspettando un rapporto

Olya, che deliziosi cestini! Durante la cottura ne hanno mangiato quasi la metà. Fatto non dolce con burro e salmone.

[irman]

irman, Irisha!
Quali sono i tuoi cesti pari! Posso immaginare quanto sia delizioso!
Quanto zucchero hai messo nell'impasto? Ho preso la maionese già pronta o l'ho fatta io secondo questa ricetta, ad es. senza acido e senape?
Hai preso il burro per la farcitura nella sua forma originale o lo hai combinato con qualcosa?
Sotto il pesce, di solito sbatto il burro con l'aneto tritato finemente e cospargo un po 'di succo di limone sopra il salmone.
Oh, volevo già costruirlo rapidamente da solo

Ol, ho fatto tutto secondo la tua ricetta. Ho messo 1 cucchiaino sulle tortine di zucchero, ci sono voluti poco meno di 250 grammi di farina, ho preso l'olio nella sua forma originale. La prossima volta lo farò a modo tuo (frusta il burro), grazie

Olga, una ricetta meravigliosa! Ho appena ordinato il tortino, appena lo avrò lo proverò subito.

A proposito dei cestini.
Sebbene siano senza crema, possono essere conservati fuori dal frigorifero, solo in un sacchetto o in una scatola. Non c'è molto da rovinare lì. Questo è ancora un normale biscotto di pasta frolla.

Olya, tali cestini in una borsa dureranno 5-6 giorni senza deteriorare il gusto e la struttura?

A proposito dei cestini.
Ed è meglio scegliere una marmellata acida. Se non c'è un ready-made, puoi usare il limone Kurd - con esso ottieni un risultato stupendo.
Se non c'è il limone, puoi farlo da una mela, aggiungi semplicemente il limone, se la mela è priva di acidità.
O non un curdo, ma un coolie - è generalmente elementare.

Puoi provare quale ricetta prepari di solito la cagliata di limone? Non è la prima volta che sento come viene elogiata questa prelibatezza, ma non so nemmeno cosa sia

Oh, ragazze, da qualche parte ho un "curdo limone" dal nulla. Bisognerà declassificarlo anche per lo stesso pigro e avido come me

E questa ricetta in studio!

Natasha, mi sembra che, come ogni biscotto di pasta frolla, questi cestini non aperti possano essere conservati bene anche senza frigorifero. Ma niente dura 5-6 giorni per me

Il popolo curdo si presenta in diverse versioni sul nostro forum, io sono guidato dalla disponibilità dei prodotti.
Qui ricetta, Di Più, Di Più, Di Più...
Quelli. ci sono molte opzioni. Si tratta, infatti, di una crema pasticcera al burro di limone.
Puoi costruirlo in base alle tue ricette preferite e anche in olio vegetale.
Oppure puoi farlo da una mela, aggiungere limone e scorza di limone: è anche economico e allegro.
Cooley ancora più facile e anche delizioso.
C'è anche riempimento segreto dalla luce.
Quelli. molte opzioni sono veloci ed economiche.
In bocca al lupo!

Olga, grazie mille! Interessante! E come passavo davanti a prelibatezze così semplici da eseguire da prodotti improvvisati?! Proverò nel fine settimana Allo stesso tempo, cercherò di lasciare il cestino per una settimana per scoprire se cambierà qualcosa (a maggio sarà necessario fare un piccolo buffet di lavoro, e magari un buffet il venerdì, poi gli spazi vuoti sono buoni da fare alla vigilia del fine settimana, la sera dopo il lavoro non ne sono quasi capace).
Grazie ancora!!!

i cestini sono deliziosi!

Credo di aver quasi mangiato il tablet, si è scoperto molto bene e in modo ordinato, irlandese!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Unisciti a noi!

Personalmente, oggi ho di nuovo fatto dei canestri, perché c'era poco tempo e dovevo capire qualcosa in fretta. Ho deciso di non essere intelligente e ho seguito il sentiero battuto.
Tutto ha funzionato molto bene con la gelatina di mirtilli rossi acida.

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