Panna cotta al rabarbaro

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Panna cotta al rabarbaro

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
crema 33-35%	500 grammi
latte freddo bollito	100 grammi
zucchero	4-5 st. cucchiai
gelatina	11 grammi
rabarbaro sbucciato	180 grammi
zucchero di rabarbaro	1-2 cucchiai. cucchiai
acqua	1 cucchiaio. il cucchiaio
vaniglia	gusto

Metodo di cottura

• Pelate e tritate il rabarbaro.

• Mettete il rabarbaro in una ciotola, coprite con lo zucchero e versate l'acqua. Mescolare. Mettere a fuoco basso e, mescolando di tanto in tanto, portare a ebollizione.

• Bollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sarà addensato. Lasciar raffreddare completamente.

• Versare la gelatina con il latte e lasciare gonfiare.

• Portare a ebollizione la panna con lo zucchero, aggiungere il latte con la gelatina e la vaniglia. Sciogliere la gelatina mescolando.

• Versare nei bicchieri, filtrare. Lasciar raffreddare e conservare in frigorifero fino a completa solidificazione.

• Sulla panna cotta surgelata adagiare il rabarbaro e servire.

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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

• Panna cotta con cioccolato bianco e ciliegie (ang-kay)

Nota

Molto gustoso, tenero, arioso! Il rabarbaro conferisce un fascino speciale a un dessert familiare da tempo. Consiglia!

Angela, grazie per "di nuovo bellezza". Non c'è rabarbaro, ma qualcosa deve essere fatto con qualcosa ... con uva spina, probabilmente, risulterà anche "niente".

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Grazie. Funzionerà con l'uva spina, ovviamente. Aggiunto un collegamento a Panna cotta con cioccolato bianco e ciliegie.

Come mi diletto con tutta la panna cotta
Ma la mia famiglia non condivide il mio amore per il "latte", quindi interrompo con questa prelibatezza nei bar-ristoranti in una persona

Puoi anche rendere il tuo amato un bicchiere. Non torturarti!