Frittelle di uova e insalata di zucchine

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
filetto di pollo bollito	200 a.C.
cetriolo fresco	2 pz.
schiacciare	1/2 pz.
uovo	3 pz.
cipolla di rapa	1 PC.
aglio	2 denti.
salsa di soia	2 cucchiai. l.
prezzemolo	3-4 veterinario.
sale	gusto
olio vegetale	1,5 cucchiai. l.
Pepe nero macinato	gusto

Metodo di cottura

Allenta le uova una alla volta.
Friggere una frittella da ogni uovo su entrambi i lati. Ungere leggermente la padella con olio.
Risulta 3 frittelle. Lasciali raffreddare.
Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a listarelle o sminuzzarlo in fibre.
Taglia il cetriolo a listarelle.
Tagliate le zucchine a listarelle.
Tagliate la cipolla sottilmente a semianelli.
Taglia le frittelle a pasta.
Versare la salsa di soia in una ciotola, aggiungere olio vegetale, aglio grattugiato o tritato. Mescola tutto accuratamente.
Tritate finemente il prezzemolo.
Mettete tutto in una ciotola, riempitela di condimento. Vivacizzare.
Agitare. Provalo. Se necessario, quindi sale. Lasciar maturare l'insalata per 15 minuti. Mescola prima di servire.
Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Nota

Insalata deliziosa, sostanziosa e allo stesso tempo dietetica. Un insolito condimento di salsa di soia, aglio e olio vegetale gli conferisce una piccantezza speciale. Aiuta te stesso! L'idea è stata spiata da A. Mitrofanova. Consiglia!