Olga 61
Citazione: Venera007


. Olga 61, Ho un Bosch 65558 (con tagliapiastrelle), potrei confondere un po 'il modello. Ha molti allegati .. e c'è anche una frusta. La ciotola è di soli 4 litri ... Voglio una planetaria, ma questo è ancora solo un sogno.
Cosa c'è che non va in Bosch? O vorresti una tazza più grande? Sono nella scelta di un mixer, quindi chiedo a tutti, voglio decidere cosa prendere.




Citazione: elvin

[
Elvira, guardo il tuo marshmallow, ammiro. Che tipo di mixer hai? Qual è il potere e la ciotola? Non ci sono molti soldi per quello che vorrei. Pertanto, voglio decidere a cosa dare la preferenza, più dezhe o alta potenza. O tutti insieme? In modo che ci sia una scelta, improvvisamente incontrerò il mio sogno
elvin
Olga 61, Olya, ho una travola planetaria da 1000 watt. L'ho preso sull'ozono per 4800 rubli. In questo momento, sembrano essere esauriti e non necessari. Alla massima velocità di lettura, iniziò a scintillare lì. Batti sul penultimo. Recentemente ha avuto un anno di garanzia scaduta, volevo accompagnarlo negli ultimi giorni di garanzia e trasformarlo nuovamente in ozono, comprare qualcosa di più affidabile. Ma lì, dopotutto, i soldi non vengono immediatamente restituiti, potrebbero essere necessari circa 45 giorni per un controllo-diagnosi. E proprio in quel momento Antonovka se ne andò, beh, come potevo restare senza un mixer? ... Ho deciso di lasciarlo funzionare ora, finché non si piega, e poi a seconda della situazione.
Venera007
elvin, non ha aggiunto nulla, solo Antonovka, ma non l'ho passato al setaccio .. Non so perché è buio, probabilmente perché dannazione))
Olga 61, bosch non è male, ma la ciotola è troppo piccola, ed è scomodo, se devi aggiungere ingredienti devi spegnere la mietitrebbia. Cioè, quando si montano i marshmallow, è diventato un filo sottile durante la montatura, non posso versarlo .. altrimenti la mia mietitrebbia è buona
gawala
Citazione: Venera007
come si suol dire, grumoso!
Tatyan, beh, quello sullo sfondo è meraviglioso.
Citazione: Venera007
In generale, ho una parte non battuta, quindi tutto è asciutto e troppo secco
Non tenere il marshmallow nell'asciugatrice per più di 3 ore.
Frustate, devi ancora riempirti la mano. Meglio interrompere leggermente.
Bene, in generale, è tutto molto buono. Se continui a farlo, andrà sempre meglio.
Citazione: elvin
Non sei parsimoniosa, Galya!
Non c'era niente da memorizzare. Non ci sono praticamente mele quest'anno.
Da luglio ho già superato il piano per migliorare il marshmallow. Ne ho fatto uno multicolore, l'ho fatto con il cioccolato, quello con le barbabietole. L'ho padroneggiato dalla torta. Due frullatori sono impazziti .. Quindi va tutto bene. Ora posso dormire sugli allori delle bucce di mela.
Venera007
Citazione: gawala
Non vale la pena tenere il marshmallow nell'asciugatrice per più di 3 ore.
Sì, ne terrò conto)) il marshmallow è ancora gustoso, lo ripeterò. Devi riempirti la mano ..
gawala
Citazione: Venera007
Sì, prenderò in considerazione)
Quanto tempo l'hai tenuta all'asciutto?
Venera007
Galya, mi vergogno di ammetterlo, alle cinque ...
Ancora un po 'e sarebbero i cracker




P. S. e io su di te)))
gawala
Citazione: Venera007
vergognoso di ammetterlo, le cinque in punto ...
Davvero .. è un peccato ..
Abbassalo di 2 ore e tutto andrà bene.
Hvesya
Ho preparato il marshmallow lo stesso. Torturato il mio mixer e frullatore per l'avvio, ma hanno sopportato la mia presa in giro. E poi Antonovka finisce, e siamo tutti senza marshmallow.
Breve relazione: mele al forno, sbucciate poco più di quattro kg. Ho interrotto con un frullatore, ricordando il tormento del mio ultimo anno con un colino, non l'ho asciugato, l'ho solo perforato bene con un frullatore, poi un mixer, prima con lo zucchero e poi con le proteine. In generale, tutto è come nella prima pagina, tranne il setaccio. Non sono comunque riuscito a raggiungere picchi forti. Ma il marshmallow ha mantenuto la sua forma più o meno. Poi l'asciugatrice, asciugata a lungo, ma ho un'asciugatrice sul balcone. L'ho tagliato, esattamente, ovviamente, non ci sono riuscito, l'ho perso per tre ore.
In generale, è molto gustoso, molto semplice, ricco di mele, l'unica cosa, potresti aggiungere più zucchero, Antonovka è acido quest'anno. E così, è chiaro che la tua bellezza è per me, come per la luna, ma per me sono molto contento. E il mixer è fantastico
Grazie, Galina, enorme




Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco




Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco




Le foto non sono molto, mi dispiace, non molto fotocamera sul telefono. Nella foto il marshmallow, in quanto non proprio essiccato, si asciuga bene, quando viene premuto, ritorna la sua forma.
Ljna
gawala, Galya, non hai fatto il marshmallow all'albicocca, hai lasciato il gusto pronto?
Zeamays
Citazione: Hvesya
infatti si asciuga bene, pressato restituisce la forma.
Questo marshmallow è durato un paio di giorni in frigorifero (in un sacchetto) e solo allora è diventato molto più gustoso, come un vero biscotto alla mela ...
gawala
Citazione: Hvesya
io, come la luna,
Niente fino alla luna. Tutto è semplicemente stupendo.
Citazione: Ljna
Galya, non hai fatto il marshmallow all'albicocca, hai lasciato il gusto pronto?
Sì, sa di albicocche secche. Frutta secca. Se così posso dire.
Venera007
Citazione: Zeamays
Ho avuto questo marshmallow per un paio di giorni in frigorifero

Whoa! Il mio marshmallow non è sopravvissuto all'inizio del mattino, i miei ragazzi e anche prima di colazione sono stati schiacciati ...
Silyavka
Ljna, Zhenya, in "Line" Antonovka per 50 rubli è in vendita, zapashiiiiiiistayayayayaya, ho comprato 4 kg, non vorrei segnalare più.
Ljna
Silyavka, Lena, fantastico!

durante il fine settimana ho comprato una scatola di Simirenko con Antonovka nell'arco di tempo. Domenica ho anche trasformato 20 kg in purè di patate, ho pensato che fosse uno scoppiettante, le mele erano mature, la polpa era sciolta, c'era molto succo, ho dovuto scolarlo dalla teglia

Silyavka
Citazione: Ljna
con Antonovka in volo.
perché?
A.lenka
Ciao a tutti gli amanti della pastila e delle pastiglie!
gawala, Segno di spunta, grazie per l'ottima ricetta! Non ho imparato l'intero argomento, ma ho preparato marshmallow con mele estive. Il "pane" di mele non ha funzionato, purtroppo è uscito piuttosto secco, ma lo stesso - la prelibatezza è straordinaria! Nel mio frigorifero, i marshmallow sono ancora conservati nella pergamena sia con le "torte" che con i "panini" ... Essiccato fino ai cracker ... Ma quando lo tolgo, lo taglio ancora duro con un coltello da pane - dopo un po ' condizioni della stanza si ammorbidisce ... Delizioso !!!
Citazione: Venera007
Oh, ho preparato un po 'di purè di patate.
Tatyana, che ricetta usi per la purea di mele? È adatto per marshmallow?
Silyavka
Elena, il marshmallow può essere conservato in pergamena nell'armadio della cucina, non verrà fatto nulla.
Citazione: A.lenka
Che ricetta usi per la purea di mele?
Non sono Tatyana, ma ho anche preparato il purè di patate. Punch le mele cotte con un frullatore, riscalda e impacchetta ben caldo in barattoli sterilizzati. O dopo il frullatore in sacchetti e nel congelatore.
Citazione: A.lenka
Il "pane" di mele non ha funzionato
Elena, aggiungere la pectina alla purea.
Olga 61
Preparo anche il purè di patate per l'inverno. Quest'anno ho iniziato a farlo lentamente. Sarebbe comunque degno di fare un marshmallow. E poi giro solo le banche
gawala
Citazione: A.lenka
Grazie per l'ottima ricetta! Non ho imparato l'intero argomento, ma ho preparato marshmallow con mele estive. Il "pane" di mele non ha funzionato, purtroppo è uscito piuttosto secco,
Niente affatto, la cosa principale è che mi è piaciuto tutto. Un po 'asciutto, beh, può essere asciutto e bagnato. diversamente.
Citazione: A.lenka
Stai preparando la purea di mele? È adatto per marshmallow?
I tuoi compiti andranno sicuramente. Acquistato, è meglio non sprecare denaro e fatica. Ho già scritto di questo esperimento. e c'erano foto e un'analisi completa del volo.
Citazione: Silyavka
aggiungere la pectina alla purea.
Lino, non tutte le mele estive sono adatte per la pectina. Penso che dovrebbero essere aggiunte solo varietà dolci. Le mie mele estive sono molto acide, il marshmallow era semplicemente stupendo senza pectina. Fino all'ultimo di loro ho fatto marshmallow, non ho aggiunto pectina. E quelli autunnali, di cui ho sempre fatto, sono dolci, e quindi hanno già bisogno di pectina. Non c'è un grammo di acido lì. mele dolci e fresche.
Venera007
Citazione: Olga 61
Sarebbe comunque degno di fare un marshmallow. E poi giro solo le banche
Ho avuto anche questi pensieri. Finora non ho mai fatto un marshmallow.

Cuocio le mele principalmente in un multicooker, poi con un frullatore, in lattine pulite e sterilizzo nello stesso multicooker. Ho Shteba. È più comodo per me. Non mi piace davvero scaldare il purè di patate, sputa moltissimo.
E le lattine sono perfettamente conservate, e poi purè di patate, anche per marshmallow, anche per marshmallow e persino per marmellata. Non sarà perso, ma in generale :)
E ora le mele sono state raccolte di nuovo, un po ', ma l'ultima è già la raccolta. Arrotolerò il tutto anche nel purè di patate. Sono andato a cercare banche libere ..)
A.lenka
Citazione: Venera007
e nello stesso multicooker sterilizzo. Ho Shteba
Tatiana, a quale pressione e per quanto tempo? Mungermi questo metodo sarà anche il più conveniente.
Venera007
A.lenka, Su 7b sterilizzo sempre. Acqua fino alle spalle. Visto che le purè di patate si sono raffreddate, ho messo più tempo, circa 20-25 minuti per lattine da litro, acqua in un pentolino fino alle spalle. In ogni caso, la purea ha già superato il trattamento termico, e non peggiorerà per i minuti extra. Man mano che la pressione scende, tiro fuori le lattine, stringo i coperchi, uso solo il twist-off. Per quanto ne so, a Shteba, i cappucci di aggraffatura possono rompersi ...
L'anno scorso ho fatto solo poche lattine di purè di patate in questo modo, non sapevo come sarebbe stato conservato, ma a giugno erano in perfetto ordine. Quindi quest'anno ho chiuso molte lattine ..
Olga 61
Venera007, Non ho paletti, ma ne è apparso uno grande e lento, quindi ora cucino in barattoli. Profuma e sa di forno. Non so come andrà a finire il marshmallow di Belevskaya, ma non perdo la speranza. E allo stesso tempo compro dove vedrò la pectina. Penso che tutto funzionerà con lui




Ho ancora un sacchetto di 3 mele. già tutto, tutto derubato. Ragazze, ho la mia prima lattina di purea. quello che ho appena cucinato in una casseruola ed era in casa, il coperchio era gonfio. Peccato anche su una macchina da scrivere. Mi ha buttato via. Poi mio marito l'ha aggiustato. Ho aperto la lattina, l'odore del vino è diretto. Pensiero bloccato, posso mettere il purè di patate nell'aceto? qualcuno può dirmelo. Vale la pena non buttarlo via. Cosa farne ulteriormente non capisco.
gawala
Citazione: Olga 61
Non so come risulterà il marshmallow di Belevskaya, ma non perdo la speranza.
Se prendi un marshmallow dalla torta da uno spremiagrumi, la purea lo renderà ancora di più.
zvezda
Galina, buongiorno, sei fuori dalla "baldoria" quando partirai ?? !!
Olga 61
Citazione: gawala

Se prendi un marshmallow dalla torta da uno spremiagrumi, la purea lo renderà ancora di più.
Questa è la speranza. Ma compro la pectina. Lascia che stia, riscalda l'anima
gawala
Citazione: zvezda
sei uscito dalla "baldoria" quando uscirai ?? !!
Non presto. Ho letto solo due libri. E loro ... Beh, in generale, sarai fino alla cintola ..

Citazione: Olga 61
Questa è la speranza. Ma compro la pectina
Ma la torta non può essere fatta senza pectina (quittin). No, certo che puoi, probabilmente, ma il risultato non è affatto garantito, dalla parola.
Hvesya
Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco
Un altro taglio del marshmallow rimasto. Ora capisco cos'è il pane marshmallow
gawala
Citazione: Hvesya
incisione
Taglio eccellente.
Citazione: Hvesya
Ora capisco cos'è il pane marshmallow
Non è delizioso?
Rusalca
Galya, puoi dirmi se è possibile realizzare strati spessi 1 cm? La mia asciugatrice ha questi paraurti. E quanto tempo asciugare, 6 ore andrà bene? Mi scuso se una domanda del genere è già stata, ma leggo 260 pagine in cerca di una risposta
gawala
Citazione: Rusalca
è possibile realizzare strati di 1 cm di spessore? La mia asciugatrice ha questi paraurti. E quanto tempo asciugare, 6 ore andrà bene?
è possibile ovviamente, solo si asciugherà a metà. Sii pronto per questo. Che ne dici di 6 ore? Dobbiamo guardare lo strato. Secco, non esausto. È impossibile dire se 6 ore siano sufficienti o meno. Tutto viene essiccato in modo diverso. Alcune mele richiedono 12 ore e alcune 17 ore. Quindi guarda tu stesso quando sei pronto. Imposta coraggiosamente 12 ore e dopo 7 ore inizia a cercare, passerà solo la metà del tempo.

Citazione: Rusalca
se una domanda del genere è già stata, ma leggi 260 pagine in cerca di una risposta
Non c'era nessuna domanda del genere.
Rusalca
Galina, Grazie!
L'altro giorno ho provato il marshmallow Belevskaya acquistato: è molto gustoso! Ma è costoso. In breve, devi fare il tuo
gawala
Citazione: Rusalca
L'altro giorno ho provato il marshmallow Belevskaya acquistato: è molto gustoso! Ma è costoso.
L'unica volta che ho mangiato è stata una normale Belevskaya di Antonovka, che è diventata il punto di partenza alla ricerca della tecnologia del marshmallow che mi faccio io. Probabilmente è stato circa 6 anni fa, quando questo marshmallow ha appena iniziato ad apparire sugli scaffali dei negozi. Costoso. Il tuo è ancora cento volte più gustoso.
Hvesya
Citazione: gawala
Non è delizioso?
Sì, stupito di quanto sia delizioso ...
Silyavka
Citazione: Rusalca
provato il Belevskaya acquistato
ma non ci è piaciuto affatto.
Rusalca
Silyavka, è anche diverso. L'ho portato a WB
🔗
gawala
Citazione: Rusalca
anche lei è diversa
Ma il tuo è più buono. Adesso nessuno mi convincerà del contrario.
Rusalca
Citazione: gawala
Ma il tuo è più buono.
Nessuno ne dubita!




Volevo solo provare che tipo di bestia è
gawala
Citazione: Rusalca
Volevo solo provare che tipo di bestia è

Devi solo farlo .. È molto facile ..
Rusalca
Nel fine settimana porterò un'asciugatrice dalla dacia e lo farò
gawala
Citazione: Rusalca
Nel fine settimana porterò un'asciugatrice dalla dacia e lo farò
Lascia che tutto funzioni la prima volta!
Rusalca
Citazione: gawala
Lascia che tutto funzioni la prima volta!
Grazie!
Zeamays
Citazione: Rusalca
Galya, puoi dirmi se è possibile realizzare strati spessi 1 cm?
Mi dispiace inserire
Ho delle torte un po 'più di un cm, qui le ho mostrate Marshmallow Belevskaya a Lequip D5 Eco # 5159
gawala
Citazione: Zeamays
Mi dispiace inserire
Non c'è bisogno di scusarsi .. Dobbiamo mostrare. Grazie!
shlyk_81
Ciao ragazze! Sono indifferente alla pastiglia, ma adoro Belevskaya Khrustila. Costa 110 rubli per un sacchetto da 50 grammi, ma la borsa non è abbastanza per me (((Forse puoi fare Khrustila con marshmallow in qualche modo?
gawala
Citazione: shlyk_81
Forse puoi fare Khrustila con marshmallow in qualche modo?
Crostini di mele (essiccatore a infrarossi L'equip IR-D5) (gawala)

Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco
Ljna
shlyk_81, puoi, naturalmente, venire a trovarmi, tratterò
shlyk_81
Galina, Grazie mille!
Evgeniya, l'hai già fatto? E compro tutto, ne ho già trasferiti centomila
gawala
Citazione: shlyk_81
Compro tutto
Fallo. Non è affatto difficile, ci vuole solo molto tempo.

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