Castagne al forno

Castagne al forno

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Castagne	300g
acqua

Metodo di cottura

• Le mie castagne, a bagno per mezz'ora in acqua, facciamo - OBBLIGATORIAMENTE - tagli,
• 
• mettere su una teglia, bagnare con acqua, mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
• Se le castagne sono piccole, imposta T a 180 gradi.

Programma di cottura:

forno

[Valkyr]

Valkyr, grazie, amo davvero, davvero le castagne, ma le ho sempre cucinate, anche se ho sempre voluto scoprire come sono a Parigi in autunno per le strade che vendono fritte (sui bracieri) castagne ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, reciprocamente! Adoro le castagne! Dopotutto, puoi semplicemente friggerli in una padella, ma questo è per gli amanti estremi! Non hai nemmeno bisogno di fare un'incisione, basta metterlo nella padella, tenere il coperchio saldamente sopra, mettere a fuoco moderato, scuotere la padella di tanto in tanto, quando inizia uno specifico crepitio e il coperchio inizia a saltare dalle tue mani - hai finito!
Il modo più semplice per cucinare!

E ho comprato le castagne, ho deciso di cercare una nuova ricetta - e qui ce l'abbiamo già! Grazie, proverò ...

[MariS]

MariS, Marina, li, castagne, non è ancora così facile da acquistare. Abbiamo comprato il nostro nella regione, ma a Mosca non ci sono negozi, solo nei mercati devi guardare.

E ho comprato vicino alla casa in "Magnet" - appena aperto, quindi ci viziano con prelibatezze!

In Magnet ?? Nel nostro non è sicuramente, e lui non mi piace, questa calamita. Oggi andrò nella città del cibo, spero di comprare lì.

Il modo più semplice per cucinare

Il modo più semplice è nel microonde e il minor costo di manodopera ed energia.

E sparano? ..

[Valkyr]

ha deciso di cercare una nuova ricetta - ed eccola!

Così nuovo. È già stato descritto qui molte volte, in diverse versioni, tuttavia, non è stato ufficialmente rilasciato con una ricetta, quindi Valkyr ben fatto

Alla ricerca di una ricetta sul nostro forum # 532

Faccio le castagne in uno speciale multi-steamer, anche le pinze per castagne sono incluse con esso.

E in Magnet, le castagne cinesi sono più spesso vendute, sono insapore, mancano persino del gusto delle castagne.

E sparano? ..

Taglia con una croce e non sparare

frullare le castagne in un micron (6-8 minuti) insieme a una tazza d'acqua (per volume, in modo che il microonde non duri a lungo). Le castagne vengono pulite quasi perfettamente in questo modo. Inoltre, possono essere ordinati per dimensione e grande aggiungere un minuto o due, rimuovere il più piccolo. Era solo che quelli bolliti potevano essere puliti molto più difficile e con maggiore
perdite del nocciolo di castagno stesso.

Ho un altro problema, ho congelato 10 kg, ora solo nella panna, mal cotto

[Valkyr]

Valkyr, Maria, Mi piacciono le castagne .. al forno, fritte, mi piace anche mangiare con il miele ... ma sono solo io

[kristina1]

kristina1Sapore di mais - con sale e burro in un morso (pezzi)

con morso di sale e burro (

mangiato e così anche .. vendiamo castagne e cuociamo per strada ..

Eccomi al buio, e anche seduto in una vasca ... Castagne per il cibo per me era qualcosa di simile a epopee d'oltremare ... Non l'ho visto nei negozi, solo per strada sotto i miei piedi ... Raccolto per l'artigianato con bambini. E com'è! Puoi semplicemente prendere quelli di strada e friggerli? Il fatto che le castagne urbane non siano rispettose dell'ambiente è comprensibile. Le castagne sono tutte uguali o sono foraggio in città?

Puoi semplicemente prendere quelli di strada e friggerli?

non

... Le castagne sono tutte uguali o sono foraggio in città?

sono diversi .. come pomodori, cetrioli di diverse varietà ..

.

Le castagne sono tutte uguali o sono foraggio in città?

Urban è solitamente ippocastano, non commestibile.
Il commestibile può anche crescere in città, ma differisce per aspetto, spine sul guscio, foglie, fiori, ecc.

Sono buio e mi siedo persino in una vasca ... Le castagne per il cibo per me erano simili alle epopee all'estero ...

Tante ricette con farina di castagne, pasticcini, torta italiana, pane, dolci ...
Qualcuno sa come si fa la farina?
Esito, o asciughi e macini crudo, o asciughi e macini al forno.

[Pianoforte]

Pianoforte, è fatto da crudo essiccato. Ma io cuocio da un forno già pronto e acquistato

Il commestibile può anche crescere in città, ma differisce per aspetto, spine sul guscio, foglie, fiori, ecc.

Ed è meglio non correre rischi e la gente di città non mangia !! Ai piedi del Caucaso, la castagna cresce nel nostro paese, lì viene raccolta in autunno e trasportata in tutta la regione. Questi non sono affatto gli stessi alberi della città. E gli alberi stessi sono parenti troppo lontani, anche se entrambi sono chiamati castagni: l'ippocastano comune appartiene al genere Ippocastano (Aesculus) e alla famiglia Hippocastanaceae, e il commestibile (semina, nobile) - al genere Castagno del Faggio famiglia (Fagaceae).

[dopleta]

dopleta,

Valkyr ben fatto

- aha!
PianoforteElena, non oserò fare il nirazu nel microonde! Cucinerò al meglio con il sale in pentola a pressione!
Zebra, Tatyana, che giacciono sotto i piedi nei cortili sono cavalli, amari, immangiabili!
Oggi ho comprato azeri in food city, buoni, a prezzo normale. È vero, ho dovuto guardare.

[Valkyr]

Ho comprato le castagne in una calamita. Belle, grandi (da un centesimo e più grandi, forse non sono affatto grandi). Lo preparo oggi.
Valkyr, Maria, dimmi, ma non sparano in forno se si tagliano?
Basta metterlo su una teglia e cospargerlo di acqua e il gioco è fatto? E, ho visto, anche tagliato. Fatto.
E un'altra domanda. Quando sono pronti, dovrebbero essere rotti completamente o non necessariamente? Come faccio a capire che sono pronti in forno o il tuo tempo, in linea di principio, non lascia loro alcuna possibilità?)))) Ho comprato solo quelli già pronti, già sbucciati in un sacchetto. E poi, bah, hanno portato le materie prime nel nostro villaggio a Magnit.



Fatto, grazie mille!
Le castagne sono saporite, dolciastre. Un misto di patate al forno con noci, ha scritto qualcuno, per me è lo stesso. Quelle che ho assaggiato precedentemente nella confezione, già pronte e pelate, non sono gustose.
Uno ma questi sono stati puliti male. Come pulisci quelle ragazze? Ho portato anche loro sale e olio, molto nell'argomento, grazie per il parere, l'ho letto nell'argomento.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, pulisco i bolliti con un coltello. Al forno - con le maniglie, il guscio si stacca facilmente, così come la pelle.

Ma l'ammollo delle castagne non cinesi è altamente desiderabile. Anche gli insetti amano banchettare con le castagne.
E le castagne galleggianti senza rimpianti si buttano via, insieme ai bruchi.

[Natasha]

Un misto di patate al forno con noci, ha scritto qualcuno

Ha il sapore di patate al forno e noci tostate allo stesso tempo.

Uno ma questi sono stati puliti male. Come pulisci quelle ragazze?

Natasha, le castagne vengono pelate perfettamente solo quando sono calde. Non appena si raffreddano, vengono puliti male. Pertanto, si consiglia di cuocere quanto puoi mangiare subito.




Oggi sono arrivato a Magnit - beh, certo, queste non sono quelle castagne. Queste sono bellezze enormi e raffinate, coltivate nelle fattorie cinesi e completamente fertilizzate. Non possono essere paragonati a quelli veri, non hanno né quel gusto né quell'aroma.

Oggi sono arrivato a Magnet - beh, certo, queste non sono quelle castagne . Queste sono bellezze enormi e raffinate, coltivate nelle fattorie cinesi e completamente fertilizzate. Non possono essere paragonati a quelli veri, non hanno né quel gusto né quell'aroma

- ma queste castagne magneto-cinesi hanno un grande vantaggio rispetto a quelle ordinarie del sud - il prezzo! 145 rubli contro 290-400 di mercato. E non ci sono più vantaggi.

Questo è sì. Un paio di anni fa, erano generalmente venduti in enormi reti per un centesimo. Ma l'ho provato e l'ho buttato via.

Allo stesso modo. oh, sono davvero cinesi? Non egiziano? Anche se il gusto non cambierà comunque ...