Panini allo zenzero con formaggio

Panini allo zenzero con formaggio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
farina di frumento premium	150 gr
zucchero	8 g
zenzero secco macinato	1/3 cucchiaino
sale	1/3 cucchiaino
lievito per l'impasto	5 g
burro non salato	35 g
panna acida 15% di grassi	100 grammi
Da riempire:
formaggio	50-70 g
Per la finitura:
burro	15 g
prezzemolo fresco	1 cucchiaio. l.
spicchi d'aglio)	1/2 pz.
sale	1/4 cucchiaino

Metodo di cottura

• Preriscaldate il forno a 200diC. Rivesti una teglia con carta forno.

• In una ciotola, unisci farina, zucchero, sale, lievito e zenzero macinato. Aggiungi il burro freddo e usa una forchetta o un robot da cucina per unire tutti gli ingredienti in briciole. Aggiungere la panna acida raffreddata, mescolare delicatamente il composto con un cucchiaio e poi, impastando leggermente con le mani, raccogliere l'impasto in una palla.

• Riponete l'impasto in frigorifero per 10-15 minuti.

• Tagliate il formaggio in 10 cubetti.

• Spolverare leggermente di farina il piano di lavoro, la pasta e il mattarello. Stendete la pasta in uno strato di circa 4 mm di spessore e tagliate in 10 quadrati. Posizionare il formaggio al centro di ogni quadrato e avvolgere la pasta, sigillando bene le cuciture, formando una palla.

• Posizionare gli spazi vuoti su una teglia rivestita di pergamena, se necessario (vedi istruzioni), dopo averla precedentemente unta con olio vegetale. Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti, finché i panini non saranno dorati.

• Nel frattempo preparare un panino aromatizzato finendo il burro. Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere il prezzemolo tritato, l'aglio tritato e il sale, cuocere per 1 minuto e togliere dal fuoco.

• Togli i panini dal forno.

• Ungete i panini con burro profumato, trasferiteli su un piatto e servite caldi in tavola.

• Bun at the Rift:
• .

Il piatto è progettato per

10 pezzi.

Tempo per la preparazione:

40 minuti.

Nota

Basato su "Garlic Cheese Bombs" di Ella ("Home Cooking Adventure") con lievi variazioni di composizione e rapporto. Grazie all'autore!

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Ilona, ​​bellezza! E non ho dubbi che sia molto gustoso. Adoro tutto lo zenzero. E poi c'è cheese-rr-rr!
Ilona, ​​ha un sapore molto piccante? Posso darlo ai bambini?

[Tashenka]

Tashenka, Natasha , tutto dipende dall'età dei bambini e dal fatto che gli piaccia l'aglio, poiché è lui che prevale in questa pasta, ma in generale - no, non troppo piccante, ma fragrante. Ma in caso di dubbio, non aggiungere zenzero e aglio durante la cottura.

Beh, davvero figurine! Non voglio andare senza lo zenzero! Trattano normalmente l'aglio. Anche i biscotti di pan di zenzero sono stati gustati con piacere. Quindi lasciali mangiare! Ragazzi, dopotutto.

Beh, davvero figurine! Non voglio andare senza lo zenzero!

Immagino che la combinazione di una mollica di panino molto soffice e del formaggio fuso piacerà a tutti voi.