Dessert ai frutti di bosco con crema pasticcera

[Sonadora]

Dessert ai frutti di bosco con crema pasticcera

Categoria: Confetteria

ingredienti
cioccolato fondente	80 gr
riso soffiato	60 g
crema pasticcera (fredda)	1 cucchiaio.
lamponi e more fresche	2 cucchiai.
foglie di menta o melissa	gusto
zucchero a velo	gusto

Metodo di cottura

• Mettere il cioccolato in una casseruola e scioglierlo a bagnomaria. Mescolare il cioccolato con il riso soffiato.

• Rivestire una pirofila del diametro di 21 cm con pellicola trasparente, aggiungere il composto di riso e cioccolato e lisciare. Premere con una spatola, compattare e conservare in frigorifero per 1 ora.

• Lavate e asciugate le bacche.

• Togliere la base di riso e cioccolato dallo stampo su un piatto da portata, spalmare la crema sulla superficie e mettere in frigorifero per 5 minuti.

• Quindi, spalmare i frutti di bosco e le foglie di menta sulla superficie della panna raffreddata, spolverare di zucchero a velo e servire.

Nota

Grazie Sonadora per l'ispirazione.

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Corsica, mi è piaciuta molto la ricetta. Adoro queste ricette. Ed è bello come ....... Gustoso e, soprattutto, non confonde. Non è necessario accendere il fornello, altrimenti è già così caldo.

[Natalia]

Natalia, Grazie. Sì, un dessert conveniente senza cottura in forno. Spero che ti piaccia anche tu.