Salsicce in pasta (pasta con olio d'oliva)

Salsicce in pasta (pasta con olio d'oliva)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Salsicce	12 pezzi *
Farina di frumento	270-300 gr.
olio d'oliva	50 gr.
latte caldo	200 ml.
zucchero	8 gr.
sale	2 gr.
lievito secco ad azione rapida	4 gr.
sesamo	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Setacciare farina, sale, zucchero, lievito, olio d'oliva ** e 180 ml. Carichiamo il latte nella macchina per il pane nell'ordine adottato per il tuo assistente (ho prima gli ingredienti liquidi, poi secchi), accendiamo il programma "Impasto" (ho 1,5 ore). L'omino di marzapane deve essere denso, ma non aggiungete tutta la farina in una volta, iniziate con 250-270 gr.

  Stendere la pasta dello spessore di 2-3 mm (spolverare un po 'di farina sulla tavola) e tagliarla a listarelle larghe 2 cm, avvolgere ogni salsiccia con una striscia di pasta e trasferirla su una teglia ricoperta da una teglia da forno.

  Coprite la teglia con un canovaccio e lasciate agire per 15-20 minuti. Quindi ungere ogni salsiccia con latte caldo e cospargere con semi di sesamo.

  Mandiamo le salsicce al forno, preriscaldate a 220 ° C, per 15-20 minuti.

  Buon appetito!

Il piatto è progettato per

12 pz.

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

HP, forno

Nota

* Potete prendere meno salsicce, formare la pasta rimanente in focacce, molto gustose sia per hamburger e panini salati, sia per panini dolci con marmellata, miele o frutta. Questa pasta per pizza su una pasta spessa è molto gustosa.
** olio d'oliva in grammi, era più conveniente per me.

[Tina]

Tina, salsicce nell'impasto molto appetitose! Adorare! Grazie per la ricetta! Quindi l'impasto è tenero, visto che puoi usarlo per gli hamburger?

[liyashik]

liyashik, grazie da parte mia, la pasta per hamburger è perfetta, ma ti avverto: non ci piacciono i panini soffiati, anzi sono carnosi, si tagliano perfettamente.

Tina, grazie, ho aggiunto la ricetta ai segnalibri. A volte farò un impasto secondo questa ricetta. Il petrolio è probabilmente migliore? Ho un'oliva non raffinata, quindi ha un'amarezza tangibile. In generale, la pasticceria in olio d'oliva ha un sapore molto interessante

[Victoria]

Victoria, cucina con piacere! Uso olio non raffinato, inoltre, prendo tutto in fila alle promozioni, ora uso solo questo: l'amaro è molto evidente, ma non lo sento nel test