Posso congelare la zuppa in un barattolo di vetro?

Dimmi, puoi congelare la zuppa in un barattolo di vetro?

[Mirabel]

Mirabel, Non congelo nulla nei barattoli, ricordo dal curriculum scolastico che quando si congela, il liquido aumenta di volume e rompe il vetro. Mi congelo in vassoi di vetro di cui si è parlato di recente nelle curiosità in cucina. E recentemente, soprattutto per via degli stampini quadrati, ho comprato il gelato "verde ... (non ricordo cosa)", nel quale congelo però non zuppe, ma eccedenze del secondo.

[Mirabel]

Mirabel, vika, non si può fare niente: lol: in glass - si romperà .. forse la forma gioca un ruolo - la lattina / bottiglia è più alta - se la forma è scritta come - se è più bassa e piatta - e sarà normale .... non ghiaccio - solo plastica e silicone

Ricordo dal curriculum scolastico che quando si congela, il liquido aumenta di volume e rompe il bicchiere.

Probabilmente ho perso questa lezione e in qualche modo ho messo lo champagne nel congelatore molto tempo fa ... e me ne sono dimenticato. Ha tirato fuori pezzi di vetro e grumi di champagne

[Wiki]

Wiki, ma mi ricordavo, ma c'era solo un barattolo da un litro a portata di mano e dovevo correre urgentemente, ne ho versato metà nel barattolo apposta - pensavo che l'avrebbe portato sopra, ma era comodo raccogliere il contenuto in un pezzo e il bicchiere era grande, sebbene fosse molto tempo fa- (ora ci sono sempre un paio di pacchetti di Ikeev nel congelatore, per ogni evenienza) si ricordava bene che non c'era bisogno di organizzare esperimenti

se come hanno scritto il modulo - se più basso e piatto - e sarà ok ...

E sì, ancora non li chiudo ermeticamente con un coperchio: li copro semplicemente con qualcosa di piatto o li metto in una borsa.

[Galina]

Galina, Marina, Ricordo le leggi della fisica, ma ho pensatosperato, cosa succede se versi meno liquido, così andrà tutto bene.
purtroppo non ho vassoi in vetro, ma per il futuro acquisterò

non zuppe, ma eccedenze del secondo

per questo ho vassoi speciali. Probabilmente in loro e versare la zuppa in eccesso.

[È impossibile]

puoi congelare in un barattolo di vetro?

È impossibile: perché un barattolo di vetro con un liquido contenente acqua scoppierà (quando si congela, si formano 11 parti in volume di ghiaccio da 10 parti in volume di acqua).

Comprerò per il futuro

Per il congelamento l'acquisto di vassoi in vetro è inutile. Plastica, alluminio, acciaio inossidabile e silicone sono ottimali. Così come forme improvvisate da imballaggi alimentari, ma devono essere accuratamente lavate prima di essere riutilizzate. È più facile prendere i sacchetti per il congelamento inserendo 2-3 sacchetti l'uno nell'altro e chiudendoli con una clip affidabile.

Ho congelato albumi e tuorli in barattoli di vetro di pappe. Andava tutto bene. Anche quando preparo un lubrificante universale, ho mandato anche l'eccesso al congelatore in vetro. Ma questa non è più acqua, ovviamente.

[Anna]

Anna, Si si! Ho anche congelato le proteine ​​e le ho conservate in un barattolo e tutto è andato bene

[Mirabel]

metti lo champagne nel congelatore ... e te ne sei dimenticato. Ha tirato fuori pezzi di vetro e grumi di champagne

Sissstra! Solo che non sono champagne, ma 2 bottiglie di birra, analcoliche. L'ho comprato per mio marito per una specie di festa. L'ho messo su mezz'ora per raffreddarlo e me ne sono dimenticato nel tumulto pre-festivo. Qui si siede ai tavoli, marito: dov'è la birra? Parlo in frigo! Hanno cercato dappertutto, sono persino scesi le scale, poi viene da me .... Apro il congelatore, e ci sono frammenti e un pezzo di ghiaccio, e anche altri prodotti riempiti di birra. Pensavo che mio marito mi avrebbe picchiata, ma niente, con un drink in un bicchiere ho passato tutta la serata
Mirabel, Vika, perché hai bisogno di congelare la zuppa? Non ho mai congelato il primo. Conservo il primo e lo tengo in frigorifero, posso farlo per 3 mesi. Molto comodo, questo è il consiglio di Tanya Admin... Versare prima l'ebollizione in un barattolo sterilizzato, ruotare il coperchio e raffreddare capovolto.

Oh, e io ghiaccio sempre le zuppe diverse di mio marito! In contenitori per congelatore Taper! Mentre parto per un sanatorio - tre settimane prima della partenza e inizio ... È felice, ogni giorno senza di me la zuppa si spezza (E anche la seconda, ovviamente). Ma secondo la ricetta di Tanya, non lo rischierò in alcun modo ...

[Olga]

OlgaQuando me ne andavo, ho conservato anche barattoli da 0,5 litri di zuppe e borscht. Il fatto che stesse congelando, in secondo luogo, non galleggiava molto. Ha detto che era seduto su gnocchi, salsicce, pancetta, corna di macaroshki (Slavtegospodi, anche se sa cucinare la pasta da solo)
Ma quasi tutti i barattoli con il primo sono spariti! Non c'è bisogno di scongelare, è venuto, ha aperto il barattolo, l'ha versato in una ciotola, l'ha riscaldato e ha pranzato. E ora quasi sempre, per ogni evenienza, ho un barattolo con il primo. Non ho avuto tempo per cucinare o non sono a casa. Il marito è venuto a pranzo, ha aperto il barattolo e il gioco è fatto!