Olga76
Citazione: bumer04

Prova un panino normale da cuocere, forse solo la ricetta non fa per noi.

È andato tutto bene! L'altro ieri ho cambiato il lievito, sfornato il pane normale, è salito e ieri ho messo il francese e tutto è risultato delizioso e anche bello, quindi devi davvero comprare della buona farina e lievito e versare tutto correttamente come consigliato sul forum .. ... ho scritto più in dettaglio in questo thread .. ..può essere utile a qualcuno che ha gli stessi problemi
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=33.720
Jaroslava 333
Ciao fornai! Ho avuto un problema: in relazione al trasloco, un libretto con le ricette per una macchina per il pane è andato perso, ho preparato il pane dalle ricette di qualsiasi sito Web, tranne il francese, mi piace questo pane dal libretto ... Per favore copia l'originale qui, altrimenti Voglio davvero cuocere al forno ... Grazie mille in anticipo !!!
bumer04
Con piacere l'avrei steso e ci stiamo muovendo noi stessi. Tutte le cose sono in scatole. Se aspetti un paio di mesi, ti aiuterò sicuramente
Yurok
Citazione: Jaroslava 333

Sfortunatamente, un paio di mesi è un tempo molto lungo ...
Forse qualcuno risponderà prima?

Pane francese:

Acqua 27grad 260ml
Olio Rast 1,5 cucchiai. cucchiai
sale 1,5 cucchiaini.
farina di prima scelta 450g = 760ml
lievito secco 1 ora cucchiaio
programma 5
Jaroslava 333
Grazie mille per la risposta, ho già trovato l'istruzione, seppur con difficoltà, su internet e sfornato pane francese per 3 giorni consecutivi, nonostante la durata del programma ...
M a r i a
Ciao cari fornai!
Vorrei consultare te.
Quindi: HP Philips 9020 (quello con un secchio più piccolo e un coltello); per l'ennesima volta lo faccio secondo la ricetta n. 1 del ricettario di HP, e ancora, circa 1,5 ore prima della fine del programma, l'impasto sale quasi fino ai bordi del secchio, e poi (dopo poco) cade e molto, molto basso; di conseguenza, risulta più simile a una torta piatta che a una pagnotta;
Gli ingredienti sono: farina di segale Nastyusha, olio di semi di girasole di oleina, lievito secco, sale e zucchero;
Che cosa sto facendo di sbagliato?
bumer04
Per quanto ne so, dovrebbe esserci farina di frumento, almeno 1 grado. Se aggiungi segale, un massimo del 50% mescolato con il grano. Puoi anche provare a cambiare la marca del lievito o versare meno zucchero. Il lievito funziona velocemente e bastano 40 minuti per iniziare a cuocere il panino
violini
Dimmelo, ti prego. Sei mesi fa ho comprato un filetto 9020. Ho cotto il pane 5 volte e siccome non ne esce nulla, si alza e raccoglie polvere.

Faccio tutto secondo la ricetta, pane o dentro crudo e crudo e non lievita.
La crosta è croccante, ma la mollica è sempre umida, appiccicosa. Lo butto sempre via. È un peccato non cuocere il cibo ... ma cosa cuocere se non esce.



E un'altra domanda, quando la ricetta dice 560 grammi di farina. Misurare come? Quel misurino fornito con il misurino? C'è solo ml. misurazione. ml = grammi?
Si ottiene l'impasto, non l'impasto. Dopotutto, osservo le proporzioni delle ricette allegate.
Aiutami per favore.
sazalexter
violini Leggi qui # Usa una bilancia per farina!
violini
Citazione: sazalexter

violini Leggi qui # Usa una bilancia per farina!
Non ho scale.
Sì, ho capito che non c'è abbastanza farina.
Dimmi, ho rovinato di nuovo il pane, giusto? Ho messo tutto in modalità 1 per 4 ore e 15 minuti. Poi ho letto cosa dovrebbe essere un panino. Ho guardato dentro e ho una sostanza appiccicosa lì. Il tempo è passato decentemente, mancava 1 ora e 25 alla fine della cottura.
Nuya un altro bicchiere e versò.
E lui non si muove lì. È andato tutto, giusto?
Qui in questo secondo sono in piedi, non so cosa fare
violini
[/ right] Poptsytka numero di volte
🔗
sazalexter
Come inserire una foto nel tuo messaggio https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Aiuto, non succede niente con il pane !!! https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 Quantità di ingredienti principali in un misurino e un cucchiaio https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 Nozioni di base per impastare e cuocere il pane https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Yurok
E un'altra domanda, quando la ricetta dice 560 grammi di farina. Misurare come?

la densità della farina è 0,59 kg / l, quindi dividi il volume della farina per 0,6 per ottenere grammi
che lievito usi? diluire la farina di segale con white premium 50/50 quindi provarla diversamente
Yurok
Citazione: violini

Evviva! Grazie per le risposte. Se non fosse per questo forum ... si è scoperto evviva!

provate il pane di farina integrale, ha un sapore molto buono
aprile
Ciao a tutti. Prendi i proprietari di FILIPUS HD9020 / 40 nei tuoi ranghi.
Il primo pane è stato cotto ieri. Francese. 700g. programma 5.
Bello e buonissimo è uscito! Evviva!
Niente foto. perchè gli ospiti e noi l'abbiamo mangiato subito!
Yurok
in generale, non c'è un programma1, ma cinque, alle ore 5:55
aprile
Il pane al formaggio oggi è in tavola! Diletto!
Tais
Condividi la ricetta per cuocere il pane al formaggio. Grazie in anticipo. Presentato Phillips l'8 marzo, sto aspettando la mia prima pagnotta francese. È già evaporato aspettare, ma non c'è formaggio nel libro, generalmente c'è un libro stupido!
Grazie!
MariV
Ragazze, proprietarie della macchina per il pane HD 9020, condividete le vostre impressioni sulla qualità del secchio! Grazie a tutti in anticipo!
Longina
Citazione: MariV

Ragazze, proprietarie della macchina per il pane HD 9020, condividete le vostre impressioni sulla qualità del secchio! Grazie a tutti in anticipo!
Ho una macchina per il pane dall'inizio dell'anno, quindi non è indicativo. Ma io cuocio spesso, non ci sono lamentele per il secchio. E sono molto contento della macchina per il pane, niente parole !!!
minore
Ciao!
La macchina per il pane ha quasi un anno, cuocio con piacere, il pane risulta buono, bianco, francese con cipolle - con il botto! Ho provato a cuocere la segale sul programma "grano intero" - in qualche modo non piace. Ieri ho deciso di verificare come funziona il programma. La descrizione dice che la prima fase del programma è il PRERISCALDAMENTO per riscaldare gli ingredienti (questo è esattamente ciò che serve per le ricette con farina di segale), quindi impastare. Quindi, il mio lotto inizia IMMEDIATAMENTE e non c'è riscaldamento, ho aperto il coperchio in modo speciale e ho toccato i dieci.
Rispondi, come funziona questo programma per te? È questo il "giunto" della mia macchina per il pane o dell'intero modello?
Longina
A giudicare dal tavolo per la macchina per il pane, prima c'è il riscaldamento e poi l'impasto. Sì, è esattamente come funziona per me. In realtà, se la farina di segale è meno della metà della ricetta, allora cuocio in modalità 1 o 2. Ancora più spesso in modalità 2: base, accelerata. Molto bravo.
Macchina per il pane Philips HD9020 - recensioni e discussioni
TATYNA89
Buona sera a tutti! Ragazze che cuociono il pane in questa macchina per il pane senza lievito? Ci sono tali ??
Denka
Oggi ho anche cotto il bianco francese con le cipolle. Si è rivelato bello, lussureggiante e delizioso. Ma per qualche motivo, la mollica durante il processo di masticazione diventa come un pezzo di pasta. Per favore dimmi qualcuno. Perché?
Miki13
La descrizione della macchina per il pane dice che la temperatura di cottura è di 110-120 gradi È davvero così? Puoi cuocere il pane a questa temperatura? (di solito 180-200 gradi) Grazie.
Longina
La temperatura nel forno e nella macchina per il pane non sono uguali, così come nel multicooker. Sto cuocendo diverse varietà di pane in questo modello da 2 anni e non ho nemmeno pensato a quanti gradi ci sono. È cotto perfettamente!
Miki13
Grazie per la risposta rapida. È solo che le istruzioni per la macchina per il pane costano 120 - mi ha sorpreso
Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Voglio questo modello, cosa ne pensate?
Longina
Citazione: Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Voglio questo modello, cosa ne pensate?
Ma questi sono 2 modelli! Ho un Philips HD9020, sono molto felice, lo uso da 2 anni. Non riesco a immaginare come vivrò senza di lei se si rompe.
Katalinochka
Citazione: Longina

Ma questi sono 2 modelli!
Sì??? E su Internet e in Eldorado / m. vidio solo così il prezzo è strano, pensavo fosse un modello del genere da solo .. e l'impasto si può mescolare al tuo? Non immagino nemmeno come HP possa impastare la pasta, sembra che non ci sia nulla lì
Bast1nda
Per tre o quattro anni ho compiuto 9020 anni. Adesso vive con mia madre, mentre lei si allena su di lei, ma senza entusiasmo, così raramente. Ad essere onesto, sono stato senza entusiasmo per tre anni. Sei mesi fa l'ho cambiato in Panasonic. E subito ho sentito e capito la differenza dei fornelli e dei loro programmi! Credimi, lo è. Un solo pensiero per me e mio marito, perché abbiamo sofferto per così tanti anni. Panasonic è costoso, quindi ero nella metropolitana Philips e l'ho comprato allora. Non dovresti prenderlo, IMHO ovviamente, ma ho una tale esperienza con lui. Se avessimo vissuto vicino, l'avrei dato e grazie per averlo preso.
Longina
Citazione: Katalinochka
Non immagino nemmeno come HP possa impastare la pasta, sembra che non ci sia nulla
La macchina per il pane ha una paletta, io ci impasto l'impasto per torte e gnocchi. Quando mi è stato presentato questo HP per il nuovo anno, ho studiato attivamente l'argomento e tutti gli utenti sono rimasti molto soddisfatti. Ma il modello HD9040 non è stato elogiato, sebbene fosse dotato di ottime funzioni, come migliorato. Voglio dire che un'opzione costosa ed economica non è un indicatore. Il Multicooker è anche propagandato più costoso e nei centri di assistenza vengono solo riparati. Quindi, chiunque sia fortunato! Sono stato fortunato con una macchina per il pane.
dolce lana leggera
Ciao. Ho un problema con la mia macchina per il pane Philips HD9020. il pane viene cotto per 4 ore secondo 1 programma e quando alzo il coperchio è rispettivamente crudo e già caduto. Ho messo il programma 12 in cottura. le stesse sciocchezze. forse ho premuto qualcosa nel posto sbagliato. quindi già 3 volte. prima di allora, tutto era cotto alla grande. Non capisco qual è il problema. Lo uso solo da dicembre 2016, quindi sono ancora un principiante
Longina
Svetlana, sì 4 ore sono tante! Può contattare gli specialisti del centro di assistenza. Ho una macchina per il pane da 4 anni, durante i quali ci sono stati problemi con la rotazione del mixer. Il figlio ha guardato, ha trovato consigli per la riparazione sul forum e ha sostituito una specie di mandrino o qualcosa del genere. Funziona tutto.
11katerina
Salve proprietari della macchina per il pane Philips HD9020! Hai bisogno di un consiglio! Un secchio è trapelato, ho guardato il suo costo: 3100 rubli! Dicono che puoi trovare un analogo più economico, adatto per dimensioni. Qualcuno è cambiato per un secchio di altre società? Condividi, pliz !!!!

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