Pilaf bulgur con zucca e carne macinata in una Steba DD2 multicooker

Pilaf bulgur con zucca e carne macinata in una Steba DD2 multicooker

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
bulgur	1 ms
zucca (grattugiare)	200 g
carne macinata	250 gr
cipolle a bulbo	2 pz
spicchi d'aglio)	2 pz
radice di zenzero	3 cm
cumino	2 cucchiaini
semi di senape)	2 cucchiaini
peperoncino	gusto
Curcuma	1 cucchiaino
acqua	1,3 ms
sale

Metodo di cottura

• Avviare il programma FRITTURA.
• Dopo il segnale, aggiungere cumino e semi di senape e scaldare fino a scoppiettare.
• Aggiungere lo zenzero e l'aglio tritati finemente, mescolare velocemente, quindi aggiungere la cipolla.
• Friggere il tutto mescolando per qualche minuto, quindi spostare le verdure sul bordo della padella e aggiungere la carne macinata.
• Friggere la carne macinata fino a quando il colore cambia, rompendo i grumi con una spatola, quindi aggiungere la zucca grattugiata, salare, pepare e mescolare.
• Spegni il programma. Tutto questo richiederà circa 7 minuti.
• Ulteriore. Cospargere il bulgur, lisciare e aggiungere acqua.
• L'acqua non coprirà completamente i cereali, questo non fa paura, poiché durante il processo di cottura verrà aggiunto più liquido da verdure e carne.
• Attivare il programma SCOPO pressione 0,3 tempo 7 minuti. Alla fine del programma lasciare agire per altri 5 minuti.
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

Frittura, Porridge

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E prendo questa ricetta !!! Grazie, Galina

Whoa! Che bellezza, lo prendo nei segnalibri: cucinerò! Certamente. (È solo che la mia Shteba è in riparazione ora - sto aspettando - non vedo l'ora!) E queste ricette con i cereali sono molto preziose per me. Collezionali! Adoro Bulgur. Il tempo e le proporzioni vengono verificati - e questo è importante. Grazie per la ricetta!

UN!
Otet Capisco - FSE è a posto! Carne, intendo.
Ragazza, la ricetta è superba. Ci piace molto il pilaf di bulgur, ma non l'ho mai fatto con la carne macinata e non avrei mai pensato a una zucca.
Grazie, druhh, per l'idea. I nostri piani immediati per cucinare sono il tuo pilaf Bulgur!
SchA, finiremo il fumo, un calderone pieno zhezh ...

E non ho mai mangiato pilaf di bulgur, sembra il tuo bulgur ???
Ed è molto interessante quel pilaf, e non con carne - ma con carne macinata,

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, bulgur - semole fantastiche - delicato e gustoso con una sorta di gusto cremoso (alcuni sembrano riso). Ma questo è un tipo di grano)))
Provalo!

Grazie, ci proverò!

[Gala]

Gala, grazie, grazie, grazie per averci portato ricette con un po 'esotico per noi, ma cereali molto sani! Ora bulgur, che profumo!

Sicuramente per l'esecuzione! Martedì - quinoa, mercoledì - bulgur. Da

Almeno sembra il tuo bulgur ???

Xun, hai mai mangiato porridge di grano? In, questo è Bulgur.
A rigor di termini, il bulgur è un cereale a base di acqua bollita, grano essiccato e frantumato.

[Elena Tim]

Elena Tim, Grazie per il chiarimento! Sospettavo anche che questo fosse qualcosa di molto simile alle semole di grano, ora è tutto chiaro.

Sospettavo anche che fosse qualcosa di molto simile alla semola di grano

Gyyy, lo mangiamo sempre, ma non sapevamo che ci chiama Bulgur.
È vero, le semole di grano sono generalmente tritate finemente, ma come bulgur diventano più grandi.

[Gala]

Gala, Galina, grazie, ho appena scoperto questo cereale. Quando compro, proverò sicuramente. Mi piace anche fare il pilaf con l'orzo perlato, penso che piacerà anche a me questa ricetta.

Gala, pilaf molto interessante! Continuo a guardare il bulgur, ma penso che non vorrei fare un pasticcio banale. Ora non ci sono dubbi.
Dobbiamo scongelare l'agnello.
Grazie per la ricetta!
Ascolta, la mia zucca è congelata in un piccolo cubo, sfregando - emorroidi. Penso che questo non sia critico. Che ne dici?

[Lenka]

Ragazze, grazie per il vostro interesse per la ricetta!

Ci piace molto il bulgur pilaf, ma non l'ho mai fatto con carne macinata e non avrei mai pensato a una zucca.

Lenkafinalmente te lo farò

Guru in pilaf e non solo

lieta.

Mi piace anche fare il pilaf con l'orzo perlato

Tatyana, lo stesso, ma con l'orzo perlato messo a bagno durante la notte nel kefir, o semplicemente in acqua - super

Continuo a guardare il bulgur, ma penso che non vorrei fare un pasticcio banale. Dobbiamo scongelare l'agnello ..... Che ne dici?

Dirò, ti invidio: hai un agnello ... E con un agnello è fantastico!

Ho un cubetto di zucca congelato, strofinare - emorroidi. Penso che questo non sia critico.

Nata, non critico. Puoi semplicemente tritarli finemente. Quindi si disperderà in pilaf. Ho diverse ricette con la zucca, testate, sempre brave.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, abbiamo mangiato grano, quindi ora rappresento il Bulgur, grazie!
Come acquistare - cucina!

[Ksyusha]

Ksyusha, sai, lei (groppa) mi ricorda ancora di più l'orzo perlato, sia nella forma, sia nella rotondità, che nella levigatezza

Aha!

Ragazze, e se cucini per 0,7, allora salti? Minuti 5?
Ho cucinato un pilaf di riso per circa 10 minuti secondo me ??

Sì, e in quale ciotola è meglio friggere senza olio ???

Ksyusha, non ho capito, hai intenzione di cucinare un bulgur o un pilaf?

No, il pilaf è kaneshna.

Prepara in una ciotola antiaderente. Puoi provare per 0,7 5 minuti. Ma non so come andrà a finire. Volevo che il bulgur mantenesse la sua forma, quindi l'ho fatto a 0,3. Mi è piaciuto il risultato. Olio, ovviamente, è necessario aggiungere un po 'prima di friggere le cipolle.

[Gala]

Baffi capito!

Aggiunto venerdì 25 marzo 2016 17:06

Gala, Galya, grazie per la deliziosa ricetta, a Fse è piaciuto, soprattutto il bulgur stesso, delizioso!
Il secondo sari, che si è scoperto, ha cotto tutto per 0,3, 10 minuti!
Nella vita, è molto più luminoso, giallastro!

[Gala]

Volevo che il bulgur mantenesse la sua forma, quindi l'ho fatto a 0,3.

Gala, dimmi, ma questa idea può essere applicata a tutti i cereali "teneri"? (come il riso, per esempio)? Ho ancora paura di cucinare il riso in un multo - lì fa così caldo a 0,7 pressione ...

Scusa se sono un po 'fuori tema, ma se ti lasci sfuggire ...

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie per la segnalazione! Sono felice ti sia piaciuto.

Gala, dimmi, ma questa idea può essere applicata a tutti i cereali "teneri"? (come il riso, per esempio)?

Sveta, questo è solo tentativi ed errori. Ho Shteba di recente, ancora non so tutto di lei, ma ho cucinato il riso a 0,7, è andato tutto bene, la cosa principale sono le proporzioni.

[Gala]

Gala,
Galina, grazie per la ricetta! Delizioso pilaf! Per molto tempo ho intenzione di cucinarlo)). Il risultato mi è piaciuto molto. La zucca sembra una carota in pilaf. Non avevo pollo tritato. Taglia il petto di pollo a pezzetti.

Finalmente sono arrivato al tuo pilaf
Buonissimo!
Fatto con costolette di agnello, - mmmmmmmmm
Grazie per la ricetta, Gala!

[Nata,]

E con le costolette buonissime!
Nata, Sono felice ti sia piaciuto!

[Gala]

Gala,
Solleverò l'argomento.
Galina, grazie per il delizioso pilaf! È difficile limitarsi a un piatto.

[Katya]

Katya, Sono contento che mi piaccia il pilaf.
Anch'io devo farlo. Ho comprato un bulgur e penso cosa ne avrei cucinato?

[Gala]

Gala, Sono molto grato per il pilaf



Al mio figlio di mezzo, uh, non piace il riso pilaf ... no ... per niente ...

Questo pilaf diceva che era sempre pronto da mangiare

[Svetochka]

Al mio figlio di mezzo, uh, non piace il riso pilaf ... no ... per niente ...
Questo pilaf diceva che era sempre pronto da mangiare

Svetochka, Sono molto contento che gli sia piaciuto e non senza il mio aiuto