Cupcake natalizio inglese

[Fresia]

Fresia, Ben fatto! il processo è iniziato!

pimento 1,5 cucchiaini non troppo: -X Non so cosa sia, lo sto usando per la prima volta ... posso mettere il cardamomo? quanto?

Ho preparato questa miscela di spezie, lì tutto è equilibrato, il pepe non mi ha infastidito

il cardamomo può essere, in quantità, in modo da avere un profumo delizioso

[Fresia]

Fresia! Sono con te!!!! Ci è voluta un'ora e mezza per preparare il ripieno ... posso avere un cavolo ... (pensieri ad alta voce) Ho un miscuglio prefabbricato di due ripieni secondo i miei gusti, ma soprattutto - ho trovato una ciliegia ... e non riuscivo a pensare! Ho leccato il cucchiaio, non so come sia potuto finire

Svetlana, non preoccuparti! Non è necessario aggiungere alcun uzbeko agli ingredienti!
Mi sembra di aver appena salvato diversi uzbeki ...

Non ho aggiunto gli uzbeki! Lasciali vivere!

fomca: beve: non so cosa mi sia successo. Ho scelto lo stesso con 3 ripieni il più adatto secondo me
Ma non ho trovato la ciliegia ... hanno detto che la porteranno, quindi non ne ho già bisogno

[fomca,]

fomca, Non ho capito - e de reportage fotografico ?? come lo sappiamo sicuramente non hai aggiunto gli uzbeki è tutto tagliato correttamente ??

E questo, come recluta, quindi riferisci immediatamente, giusto? Perché ho intenzione di fotografare il barattolo, visto che non è molto esteticamente gradevole, l'ho anche mescolato, l'ho agitato, quindi tutto è sbavato sui muri .... O è giusto? Avanti così

Bene, guarda quali esteti abbiamo in comune. Quindi puoi mostrarmi le banche, ma si nascondono

Barattolo molto carino! Ho visto abbastanza, ora sto macinando il mio set.

[fomca]

fomca, chi sa molto sulle farciture capirà che bellezza hai in banca !!! maladtsa, pesante garneau

Qui 🔗 🔗

[Fresia]

Fresia, Sostengo -

Oggi o domani farò anche il ripieno. Tutto è già stato acquistato e preparato)))
Al mio lavoro, a proposito, un'altra signora preparerà un cupcake per la prima volta. Per un anno intero ha meditato, mentalmente preparata e, infine, maturata)) È vero, non vuole registrarsi qui, ma cercherò di portarle via almeno una foto di ciò che accade.

E ho un'altra domanda.)) Ecco il cognac per immergere il ripieno e l'impregnazione. Onestamente, così così brandy, a buon mercato. È successo.
Potrebbe essere in qualche modo ... migliorato. Può aromatizzare qualcosa ... non so ... vaniglia o qualcos'altro ... agrumi. O non ne vale la pena?

E ho un'altra domanda.)) Ecco il cognac per immergere il ripieno e l'impregnazione. Onestamente, così così brandy, a buon mercato. È successo.
Potrebbe essere in qualche modo ... migliorato. Può aromatizzare o qualcosa ... non so ... vaniglia o qualcos'altro ... agrumi. O non ne vale la pena?

DI! E ho un cognac in cui sono state infuse ciliegie vive e fragole. In totale, due pizirka. Dove sono: immergi la frutta o puoi spalmare una torta pronta? Proprio ora mi sono ricordato del caso STE. O semplicemente versarlo nel corpo?

DI! E ho un cognac in cui sono state infuse ciliegie vive e fragole. In totale, due pizirki. Dove sono: immergi la frutta o puoi spalmare una torta pronta? Proprio ora mi sono ricordato del caso STE. O semplicemente versarlo nel corpo?

50% per l'impregnazione della torta, l'altro 50% per l'impregnazione di te stesso

Non mi hanno mai risposto ...

E ho un cognac in cui sono state infuse ciliegie vive e fragole.

In che modo questo ha influenzato il gusto? quanto viene infuso? Con o senza ossa? Posso usare le ciliegie congelate per la tintura o è meglio aspettare quella dell'orto?

[Moira]

così così brandy, a buon mercato. È successo.
Potrebbe essere in qualche modo ... migliorato. Può aromatizzare qualcosa ... non so ... vaniglia o qualcos'altro ... agrumi

Moira, Non ho mai migliorato i cognac, non posso consigliarti dalla mia esperienza, chi tra le ragazze ha fatto questo, te lo dirà. ma piuttosto vai all'argomento - Liquori, fanno cose del genere lì, forse si limiteranno a dare consigli sui meriti del problema

DI! E ho un cognac in cui sono state infuse ciliegie vive e fragole.

Kalyusyaè con te da molto tempo? ha resistito alla prova del tempo, non ha fermentato? tuttavia, le ciliegie e le fragole contengono un bel po 'di succo in sé, voglio dire che solo ieri ho versato il vino nella spazzatura, in cui le ciliegie vive sono state istruite 3 mesi fa, e il vino ora ha fermentato, anche se era così controlla fuori, provalo, non è molto diluito con succo vivo lì?

Non mi hanno mai risposto ...
In che modo questo ha influenzato il gusto? quanto viene infuso? Con o senza ossa? Posso usare le ciliegie congelate per la tintura o è meglio aspettare quella dell'orto?

Ciò ha avuto un effetto positivo sul gusto. Ho comprato una piccola fiaschetta con uno specialista di qualche primo arrivato. Si è rivelato essere un brandy di ciliegie. Le ciliegie erano decisamente disossate, ma erano congelate? Non ricordo, ma molto probabilmente congelato ... Ma perché ho versato le fragole, non ricordo. Ma le ciliegie sono più gustose, sì. Per qualcosa avevo bisogno di una "ciliegia ubriaca". E ha insistito a lungo, perché ........... e patamushto ... Costa e sta vicino all'armadio, non chiede cibo. Ha tirato fuori la ciliegia, ma è ancora in piedi.

[Kalyusya]

Kalyusya, è con te da molto tempo? ha resistito alla prova del tempo, non ha fermentato? tuttavia, le ciliegie e le fragole contengono un bel po 'di succo in sé, voglio dire che solo ieri ho versato il vino nella spazzatura, in cui le ciliegie vive sono state istruite 3 mesi fa, e il vino ora ha fermentato, anche se era così controlla fuori, provalo, non è molto diluito con succo vivo lì?

Ltd! onestamente, non ho esaminato questa bolla per molto tempo. Al lavoro, verrò a vedere. È un bene che abbia detto.

Beh, avevo il vino, c'era anche meno alcol che nel cognac. ma prova anche il cognac - non si sa mai!

Ragazze, sto già cucinando, mi sto allenando. A giudicare dal fatto che mio figlio, leccando la teglia da sotto l'impasto, ha detto "goccia morta gustosa", lo cuocerò più di una volta ... Per quello che io, non sopporto la cannella, ma mi è piaciuto molto in combinazione con altre spezie. Quindi, se tutto funziona, riferirò di nuovo.
Ora dobbiamo pensare bene a come conservare almeno un cupcake fino a Natale.

[In un]

In un, Correrò qui periodicamente, semmai - scrivi

[DICHIARO COSTRUZIONE UNIVERSALE !!!]

DICHIARO COSTRUZIONE UNIVERSALE !!!

DOMANI-DOPO DOMANI VINIAMO INIZIO !!!

Mi sono già messo in fila con tutti: una nuova porzione del ripieno è stata appena inzuppata!

: D già ... comprato 3 kg di frutta secca e noci

Eeee, Ustin Akimych, dove sei così nalizalsi? (con)



Sono salito dall'armadio, e tama ..... non due pizirka, ma quattro, e non è quello. Inoltre, in ogni barattolo le bacche stanno ancora galleggiando.
Ma ... C'era zucchero nelle ciliegie e nelle fragole. Quasi liquore. La ciliegia è deliziosa, la fragola è sbiadita e non ha sapore, colore, odore. Ma le more (per cosa?) Senza zucchero, acide, contagiose.
Ha anche trovato un chacha georgiano, una bottiglia non aperta.

Vado a tagliare e bagnare.

Primo, primo. Sono l'undicesimo. Benvenuto. Fammi iniziare a impastare la pasta. il ripieno è pronto e in attesa, si dividono le uova, si pesa la farina. Ho intenzione di cuocere la prima porzione, il ripieno è impastato per 2,5. Temo che non ci saranno abbastanza piatti per un pasto. Continuerò domani.

Ecco, e ho già fatto una prova di cottura.
Cottura in tre forme, una grande, due più piccole. Unse i piccoli con brandy e li nascose (per quanto tempo?). Ho dato quello grande da mangiare.
Ebbene, che ne dite, recidivi? Mi è sembrato che fosse un po 'buio. Forse sovraesposta?


Sono giunto alla conclusione che entro il prossimo fine settimana devo acquistare un paio di stampi mediocri: in qualche modo sembrano più ordinati.
I miei ragazzi si sono ritirati in cucina, hanno preso il latte e hanno chiuso la porta ...

Io, il colore è buono, non c'è taglio, ma sembra che non ci siano abbastanza frutti. Non riesco praticamente a vedere il test. Posso aggiungere i ripieni alla porzione successiva, o tutti secondo la ricetta?

Ragazze, care, dall'Ucraina, dimmi quale cognac prendere, non capisco, sono andato al negozio e c'è una scelta e persino una gamma di prezzi da 38 a 150 UAH. per 0,5 litri. Aiuto, plizzzzz

Ragazze, care, dall'Ucraina, dimmi quale cognac prendere, non capisco, sono andato al negozio, e c'è una scelta e persino una gamma di prezzi da 38 a 150 UAH. per 0,5 litri. Aiuto, plizzzzz

Skate, io uso Shabo V.S.O.P. per la cottura. 5 stelle, 250 ml

Ragazze, care, dall'Ucraina, dimmi quale brandy prendere, non capisco, sono andato al negozio, e c'è una scelta, e persino una gamma di prezzi da 38 a 150 UAH. per 0,5 litri. Aiuto, plizzzzz

Il marito ha detto "per 150 UAH 0,5 l - questo non è cognac, ma" Uzhgorodsky "0,5 l per circa 51 UAH in un tavolo da buffet andrà da te in cucina per la felicità"

Conosco anche persone che rispettano molto "Uzhgorodsky" e non per un prezzo basso, ma per naturalezza ...

[clavicola]

clavicola, quindi questa è una foto in sezione (non sono un fotografo). L'interno del cupcake è esattamente dello stesso colore dell'esterno, scuro. Ho guardato le foto degli altri - sembra essere più leggero ...
E il rapporto tra ripieno e pasta è tutto rigorosamente secondo la ricetta.

Lyudochka! Qualunque cosa ! Accetta il lavoro. Ieri sera ho sfornato una rata e mezza. Siamo rimasti nel forno per 4,5 ore e sono risultati tre muffin di dimensioni adeguate. L'hanno capito per tre. L'ho raffreddato, imballato e mandato a riposare. Faccio una foto quando bevo. Porto plus e grazie.

Ho comprato i baffi, oggi li bagnerò anche io!

Oh, Lyudmila, e dovrei pesare la frutta secca prima di lavarla e cuocerla a vapore? Oppure non mettere in ammollo l'uvetta e le albicocche secche con acqua, ma solo sciacquarle?

L'Ucraina è partita per vedere l'x-factor? Ok, lo guardo anche io, quindi lo bagneremo domani ...

Oh, Lyudmila, e dovrei pesare la frutta secca prima di lavarla e cuocerla a vapore? Oppure non mettere in ammollo l'uvetta e le albicocche secche con acqua, ma sciacquarle?

vernisag, no, non siamo partiti al galoppo, ho solo lavato la frutta secca, non è necessario metterla a bagno, questa è umidità in eccesso, la immergerai nel cognac

Grazie! E per quanto riguarda la pesatura prima o dopo il lavaggio?

Grazie! E per quanto riguarda la pesatura prima o dopo il lavaggio?

;) prima del lavaggio, quindi asciugare con un asciugamano.

Ho capito tutto, grazie!

[Pattinare]

Ragazze, care, dall'Ucraina, dimmi quale brandy prendere, non capisco, sono andato al negozio, e c'è una scelta, e anche una gamma di prezzi da 38 a 150 UAH. per 0,5 litri. Aiuto, plizzzzz

Pattinare, Posso dire con certezza al 100%, non c'è differenza, quindi prendi quello più economico (questo, infatti, non si può chiamare cognac per molto tempo ...). La differenza in loro è solo nella quantità e varietà di sapori.

Ragazze, e il mio 100ml di rum con succo d'arancia è stato assorbito il primo giorno, quindi giro la bottiglia, e c'è già in fondo e non c'è liquido ... La frutta secca batte ...

Ed ero già fradicio.

Katyusha, che bellezza! E i pezzi gialli cosa sono? Molto simile all'ananas candito, o mi sbaglio?

Aha, sono i più! E anche le albicocche secche sono gialle

[Virgolette]

Oh, Virgolette, hai una varietà di colori come la mia, di sicuro, bellezzaiivooooo ...
... E ora sopporta il balzo ... ...

Quest'anno sperimenterò un po ': ho buttato una parte delle mandorle con la pelle (per insaporire) con la frutta, e la pulirò, la asciugherò / la friggerò e la aggiungerò all'impasto.

* masticando pigramente uvetta * Voglio aggiungere fragole secche invece di albicocche secche. Cosa ne pensi?

kava, e qual è quello rosso?

Ciliegie rosse essiccate o meglio essiccate

L'ho anche messo a bagno la scorsa notte, ha un buon profumo!

Ragazze, voglio aggiungere il cardamomo, in quale versione del ripieno è meglio aggiungerlo?