Cottura in Panasonic SD-257

Così ho sfornato il secondo pane, questa volta latte con una crosta scura, e ho comprato anche delle scaglie, in modo che tutto fosse secondo la ricetta ...

[Dubrovsky]

Dubrovsky, conosci la regola dei kolobok? Le bilance sono bilance, ma la farina è diversa.

Buona ora! Chi ha fatto il pane di crusca sotto il regime [di segale]?
Sei soddisfatto dei risultati?

Buona ora! Chi ha fatto il pane di crusca sotto il regime [di segale]?
Sei soddisfatto dei risultati?

No, c'è un errore!

No, c'è un errore!

Quanto, dalla quantità di acqua ..?

Buona ora! Chi ha fatto il pane di crusca sotto il regime [di segale]?
Sei soddisfatto dei risultati?

Ciao'! Aggiungo costantemente la crusca di segale al pane di segale, modalità segale. Risultato: una pagnotta con una mollica più soffice e morbida. La cosa principale è osservare le proporzioni. Molto felice

Buona ora! Quanti hanno provato a fare il pane con la crusca secondo il regime [della segale], non funziona. Sempre "tetti" falliti Ho rovistato tra un mucchio di argomenti, non ha senso!
Acqua ridotta a 300-330 ml, lievito a 1,5 cucchiaini.
Aggiungo anche 2-3 cucchiai di semi. cucchiai

Quanti hanno provato a fare il pane con la crusca secondo il regime [della segale], non funziona

può sorpassare? provate a cuocere in modalità manuale almeno una volta .... impastate per 15-20 minuti, poi ungete il tetto con le mani con abbondante olio, lievitate (1,5-3 ore) ... dovete guardare almeno una volta. ..non sforzarti di lievitare molto in alto, e poi cuocere ... scrivi per tempo cosa e come l'hai fatto, ti tornerà utile ...

chi ha cotto la segale dalle istruzioni, quanto è buona?

chi ha cotto la segale dalle istruzioni, quanto è buona?

Nelle istruzioni ci sono tre pane di segale ... In quello con la crusca, nell'istruzione c'è stato un errore con l'acqua ... hai bisogno di 100ml in meno ..

quella quella crema pasticcera

In quello con la crusca c'è stato un errore nelle istruzioni con l'acqua ... servono 100ml in meno ..

ha fatto 300-330
Ho sputato sul programma "Rye", lo faccio come al solito, ma secondo la ricetta della segale, tetto

chi ha cotto la segale dalle istruzioni, quanto è buona?

Inferno più di una volta, risulta stabilmente bene, piccolo buco, leggermente dolciastro. Ha preso farina di segale sbucciata.
Cosa c'è di confuso?

Non si preoccupa di nulla, semplicemente non ha mai usato questa ricetta

Confuso ... il tetto, "per sempre" fallito

Il tetto è crollato -
Molto probabilmente, l'acqua è troppa, perché nelle modalità automatiche di Panasonic il tempo di lievitazione è calcolato bene

chi ha cotto la segale dalle istruzioni, quanto è buona?

Cuocio la segale principalmente su una ricetta con istruzioni - "prodotta", ma su pasta, pane molto gustoso

Ho perso la testa a causa del forno a gas. Non cuoce, si asciuga. E così ho avuto un'idea idiota: cuocere una torta in Panas. Bene, sarà un mattone, non una ruota, questa non è la cosa principale. La domanda è: sarà cotto? Ho intenzione di mettere il ripieno già pronto. Cavolo in umido o mele al forno. Se la carne è già cotta attraverso un tritacarne.