Fricassea nel pane

Fricassea nel pane

Categoria: Confetteria

Cucina: francese

ingredienti
Pane tondo	1 pc
petto di pollo	1 pc
funghi	300g
peperone	1 pc
pomodori nel loro stesso succo	250 gr
cipolla di rapa	1 pc
crema 33%	1/2 tazza
olio vegetale
verdi
sale, pepe, curry

Metodo di cottura

• Bel pranzo francese. Altamente raccomandato. Gustosa, soddisfacente, bella presentazione.
• Perché i cucchiai di legno? Perché c'è qualcosa di caro e di vicino in questo piatto ... "Qui sa di Russia".
• Tutto molto semplice e delizioso!
• Preparazione:
• 1. Lavare il petto, asciugarlo con carta assorbente. Tagliare in piccoli pezzi.
• 2. Tritare finemente la cipolla, i funghi e il peperone.
• 3. Friggere il pollo in olio vegetale in una casseruola o in una padella profonda fino a doratura. Condire con sale, pepe, curry.
• 4. Friggere separatamente i funghi e le cipolle.
• 5. Aggiungere i pomodori nel loro succo e pepe ai funghi e alle cipolle. Cuocere a fuoco medio con il coperchio chiuso per 15 minuti. Trasferisci i funghi con le verdure in una casseruola dove il pollo viene fritto.
• 6. Versare la panna.
• 7. Aggiungere l'aneto tritato. Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti sotto un coperchio chiuso.
• 8. Tagliare la parte superiore del pane, rimuovere la mollica. Sciogliere il burro, saturare l'interno del pane. Mettete in forno per 10 minuti a 200 gradi. Trasferire la fricassea nel pane e servire immediatamente.

[celfh]

celfh , questo ... questo ... questo ... beh, questo è TUO !!!

Oh, grazie!

Come si mangia? : wow: se uno, allora molto. E se per più persone a turno? In generale, è bello.

Come si mangia? : wow: se uno, allora molto. E se per più persone a turno? In generale, è bello.

Avevo anche questa domanda. Ovvero l'azione: pane al forno, e poi pane caldo in fricasse, come se si trattasse di mangiare da un piatto di pane. Bene, non c'è molto da mangiare dalla ciotola comune ... Così ho tolto la parte superiore e l'ho messa nei piatti. Non ho osato tagliare il pane a causa dell'altezza e della diversa densità (la fricasse è morbida, friabile e il pane con una crosta secca), e se lo tagli con un coltello, puoi dividere un piatto. Ho appena preso le forbici da cucina e ho tagliato una fetta di pane tostato. Mise il resto in frigorifero. Tutto in mikra è perfettamente riscaldato oggi