Amanti della salsa di soia

Mi piace aggiungere tutti i tipi di salse, ecc. A piatti diversi.
Ma su consiglio di amici, ho provato la salsa di soia a fermentazione naturale dell'azienda
"Kikkoman" (prima compravo roba)
Questo è QUALCOSA .... non in confronto alle salse di soia per $ 1. L'unico inconveniente, che per me, è il prezzo di circa $ 5. Ma ne vale la pena.
L'ho comprato a METRO

Salsa di soia (Giraffa)

Tofu a casa (ang-kay)

Torta di soia "Indocina" (Nagira)

Tofu - farina di fave (Gabi)

Carne di soia: recupero delizioso e adeguato (Nagira)

Mi piace anche di più Kikkoman. Ma suo marito non lo apprezzava affatto. Usa assolutamente trash, con un odore forte e un gusto acre. A tutti non può piacere una cosa

E nella nostra famiglia Kikkoman non ha davvero messo radici, perché quella soia Tobasco viene consumata in enormi quantità. Tutti si sono innamorati di lui la prima volta. È leggermente piccante e delizioso. Anche in metropolitana.

Tutti nella nostra famiglia adorano gli involtini di sushi. Kikkoman ha esattamente la stessa salsa di soia che si trova nei sushi bar. Pertanto, lo acquistiamo in grandi bottiglie.

[Kikkoman]

Kikkomandavvero buono per sushi e cibo giapponese. Ma per i piatti cinesi, thailandesi e coreani, non è del tutto adatto. Allo stesso modo, non è troppo per marinare la carne. Per questi piatti preferisco la salsa di soia cinese di un'azienda israeliana "OSEM"

E nella nostra famiglia, tutti mangiano solo salsa di soia Mivimex. Non so quanto sia naturale, ma piace solo a tutti.

se ti imbatti, ti consiglio Yamasa - una salsa giapponese, per i miei gusti migliore di Kikoman e lo stesso naturale, anche se i giapponesi hanno tutti prodotti decenti

Interessante. Il prezzo della salsa di soia, anche una Kikkoman, anche giapponese (non yamasa, ma qualche tipo di sen-sui, non ricordo esattamente) nella "metro" è molto diverso dalla confezione. Se in una piccola bottiglia con un tappo speciale per un facile versamento, è molto costoso rispetto a una bottiglia di plastica da un litro. Quindi, la salsa è la stessa lì? Abbiamo già una piccola bottiglia, non vorrei pagare più del dovuto solo per questo.

Nella nostra drogheria vengono vendute molte merci giapponesi, importate tramite Vladivostok. Quindi, ci sono molte marche diverse di salse di soia, Kikkoman è solo una salsa giapponese normale molto pubblicizzata. Più la salsa è costosa, meno è salata e più ha un sapore delicato. E ciò che viene venduto a buon mercato con il pretesto di salsa di soia è generalmente un veleno, come puoi mangiare, sale nudo. Adoriamo davvero la salsa per gnocchi e gnocchi: la salsa di soia è mescolata con spezie e olio di sesamo. Lo compro costantemente per brodi e gnocchi. Mitsukan si chiama "Gedza nyu tare"

Adoro la salsa di soia Kikkoman! Ti permette di cucinare qualcosa di un genere, inaspettato nel gusto, da prodotti banali. Ad esempio, cucino il porridge di grano saraceno assolutamente senza sale. Quindi friggo le cipolle in olio vegetale, aggiungo un po 'di salsa di soia e grano saraceno pronto lì. Mescola tutto, friggi un po 'e voilà, come si suol dire! I compagni inesperti si perdono in congetture: cos'è questo?! E se aggiungi il petto affumicato lì (solo un po '!!!), allora ogni uomo inizia a fare le fusa come un gatto soddisfatto.
Vero, vero, ho controllato!

Interessante. Il prezzo della salsa di soia, anche una Kikkoman, anche giapponese (non yamasa, ma qualche tipo di sen-sui, non ricordo esattamente) nella "metro" è molto diverso dalla confezione. Se in una piccola bottiglia con un tappo speciale per un facile versamento, è molto costoso rispetto a una bottiglia di plastica da un litro. Quindi, la salsa è la stessa lì? Abbiamo già una piccola bottiglia, non vorrei pagare più del dovuto solo per questo.

Sono andato di nuovo alla metropolitana, questo sen-soi si è rivelato non giapponese, ma russo (regione di Mosca). Se qualcuno l'ha provato, condividi le tue impressioni. Non mi è piaciuto "Kikkoman" dopo "Yamasa" e "Yamasu" da quando l'ho comprato una volta, da nessun'altra parte posso trovare

[Volga]

Volga, grazie mille per l'idea del grano saraceno con cipolle e salsa di soia! Mi è piaciuto molto, ora il grano saraceno può essere servito come piatto separato per la cena. In precedenza, mangiavo grano saraceno come nei lavori forzati, anche se è delizioso e morbido. E ora chiedono di cucinare proprio così!

Sono contento che abbiamo rischiato di cucinare! Su questa base sono possibili più varianti con l'aggiunta di funghi o salsiccia, chi ama cosa.
Ho letto qui messaggi sulle salse dell'Estremo Oriente .... Si può solo invidiare! Questi prodotti sono esotici per noi. Ma anche il minimo che ci arriva ci consente di ampliare leggermente la gamma di gusti dei prodotti convenzionali. Ed è fantastico!

Interessante. Il prezzo della salsa di soia, anche una Kikkoman, anche giapponese (non yamasa, ma qualche tipo di sen-sui, non ricordo esattamente) nella "metro" è molto diverso dalla confezione. Se in una piccola bottiglia con un tappo speciale per un facile versamento, è molto costoso rispetto a una bottiglia di plastica da un litro. Quindi, la salsa è la stessa lì? Abbiamo già una piccola bottiglia, non vorrei pagare più del dovuto solo per questo.

Vedi il produttore, all'inizio ho anche comprato una bottiglietta con beccuccio, l'ho provato - mi è piaciuto, ora prendo bottiglie grandi, perché mangiamo molta salsa e la versiamo in una piccola, perché è conveniente per servendo

Sono andato di nuovo alla metropolitana, questo sen-soi si è rivelato non giapponese, ma russo (regione di Mosca). Se qualcuno l'ha provato, condividi le tue impressioni. Non mi è piaciuto "Kikkoman" dopo "Yamasa" e "Yamasu" da quando l'ho comprato una volta, da nessun'altra parte posso trovare

Ho provato a lungo la salsa "sen-soi", l'importante è che non abbia retrogusti, salata e basta, anche se a un costo così basso la scritta "fermentazione naturale" è sospetta, ma è meglio di i coreani "Obok" e "Achim", questi dio sa cosa danno.
Una volta in Cina, su consiglio di un amico, ho comprato la salsa di soia, non mi è piaciuta subito, poi l'ho assaggiata, ora temo di non trovarla. Quindi - il gusto e il colore .............

[Pane Pete]

e "Yamasu" da quando l'ho comprato una volta, da nessun'altra parte posso trovare

Pane Pete
Sfortunatamente, il profilo non indica da dove vieni, ma per ogni evenienza dirò che una salsa del genere può essere acquistata a Utkonos

Grazie per l'informazione, è lontano da me, ma ordinare su Internet non sono un gourmet così sofisticato. E il prezzo ... mi sembra di aver comprato la stessa bottiglia per circa 100 rubli. * Al momento, "sen-soi" mi si addice perfettamente. Ho comprato diverse bottiglie nella "metro" di riserva. Certo, questo non è "yamasa", ma è chiaramente meglio di "Kikkoman", in cui, come mi sembrava, c'è il doppio del sale ...

*) P.S. Mi sono dimenticato della svalutazione

Grazie per l'informazione, è lontano da me, ma ordinare su Internet non sono un gourmet così sofisticato. E il prezzo ... mi sembra di aver comprato la stessa bottiglia per circa 100 rubli. * Al momento, "sen-soi" mi si addice perfettamente. Ho comprato diverse bottiglie nella "metro" di riserva. Certo, questo non è "yamasa", ma è chiaramente meglio di "Kikkoman", in cui, come mi sembrava, c'è il doppio del sale ...

*) P.S. Mi sono dimenticato della svalutazione

c'è un "kickcoman" con un'etichetta verde - ha un contenuto di sale ridotto, tuttavia costa il 50% in più,
ma mi è piaciuto anche di più "yamasa", quando mi imbatto - prendo più bottiglie contemporaneamente

Non dovresti essere così per Kikkoman. Deve essere versato solo un po '
Mi sono seduto sopra così ho comprato 1L in Metro e non me ne pento.
Ho provato Sen-Sui ..... nemmeno vicino ..

Non dovresti essere così per Kikkoman. Deve essere versato solo un po '
Mi sono seduto sopra in quel modo che ho comprato 1L in Metro e non me ne pento.
Ho provato Sen-Sui ..... nemmeno vicino ..

si senza dubbio! "sen-soi" ed è molto più economico,
se ti imbatti in salsa yamasa - provala, eccola, per i miei gusti meglio di "kickcoman"

La Thailandia ha una selezione molto ampia di salse di soia. Alcuni sono da aggiungere a piatti già pronti, altri per cucinare. Non sono salati e ricchi come il cinese o, ancor di più, il giapponese per il sushi. Tuttavia, hanno il loro fascino e li uso tutti i giorni. E la mia salsa per sushi si sta raffreddando.

Durante la cottura, viene utilizzata una combinazione di salse e devi sapere quali mescolare con quali. Ci sono anche ostriche, funghi e altre salse ... Ci sono diverse salse di soia (sì, sono per numero)

È bello che tu ne parli lì, ma come possiamo capirlo qui ???

natalka, ne hai bisogno - per capire? Non sembrano essere venduti in Russia. È vero, non ci sono stato da un po ', quindi non ne sono sicuro. Può tornare utile solo se cucini piatti della cucina del sud-est asiatico. Ma in ogni caso è meglio imparare in pratica.

Non andremo così in profondità (nella cucina del sud-est asiatico), e probabilmente non ci sono così tante varietà in vendita ora come te, ma alcune sono già apparse. Vedi, anche questo argomento è stato aperto per capire meglio da soli cosa e quando usarlo meglio.

sì, non capirai niente finché non proverai, e più di una volta,
salsa di ostriche, ad esempio, per un amante molto grande,
quindi devi provare tutto

si senza dubbio! "sen-soi" ed è molto più economico,
se ti imbatti in salsa yamasa - provala, eccola, per i miei gusti meglio di "kickcoman"

Alla fine, ho ritrovato lo yamasa nei nostri negozi, l'ho comprato ... e sono rimasto deluso. O mi sono imbattuto in un falso, o è davvero peggio del sen-soy. Ad un prezzo molte volte di più ... In generale, al momento dalla scelta che è nel mio villaggio (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi governa completamente e incondizionatamente. E subito in due parametri: sia nel prezzo che nella qualità. Beh, almeno finché non vado in Thailandia o in Giappone

Alla fine, ho ritrovato lo yamasa nei nostri negozi, l'ho comprato ... e sono rimasto deluso. O mi sono imbattuto in un falso, o è davvero peggio del sen-soy. Ad un prezzo molte volte di più ... In generale, al momento dalla scelta che è nel mio villaggio (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi governa completamente e incondizionatamente. Inoltre, sotto due aspetti contemporaneamente: sia nel prezzo che nella qualità. Beh, almeno finché non vado in Thailandia o in Giappone

Esattamente!
ogni uomo a proprio gusto!
devi provare tutto da solo

Sì, questo è sicuro, sono totalmente d'accordo. Anche gli chef più famosi hanno gusti diversi, ad alcuni piace più dolce, altri amari, uno più piccante, altri meno, quindi finché non lo provi tu stesso e decidi, non puoi decidere.

Mi piace il sensei, in tutte le sue manifestazioni - sia crudo che marinato, per il suo prezzo, beh, qualità molto decente

amore sensei! Cucino il riso con curcuma e cumino, poi lo verso con salsa di soia e un goccio di olio di sesamo (ce l'ha anche Sensoy). Ho un sapore-u-assonnato !!!