Ricca zuppa di cavolo

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Cavolo cappuccio fresco	300g
Funghi freschi	400 gr
Patate	2 pz.
Cipolle a bulbo	2 pz.
Carota	1 PC.
Brodo di carne
Pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l.
Panna acida	gusto
Verdi	gusto
Sale e pepe	gusto
Lardo	100 grammi

Metodo di cottura

"La zuppa di cavolo e il porridge sono il nostro cibo."
Senza zuppa di cavolo, senza di loro da nessuna parte!
Quindi ho cucinato una ricca zuppa di funghi e cavolo!
Certo, potrebbe non essere gustoso come quello di Tosya Kislitsina,
ma la casseruola con la zuppa di cavolo si è svuotata velocemente!
Tutti hanno chiesto di più!
Bollire il brodo di carne; durante il digiuno, puoi anche usare l'acqua.
Tritate finemente la cipolla. Grattugiare le carote.
Friggere cipolle e carote nello strutto (si può usare anche olio vegetale).
Pelare le patate e tagliarle a cubetti, cavolo cappuccio e funghi a listarelle.
Mettere le patate, il cavolo cappuccio, i funghi in brodo bollente e cuocere per 10-15 minuti.
Aggiungere quindi la cipolla e le carote con la pancetta e continuare la cottura.
10 minuti prima della cottura, mettere il concentrato di pomodoro, aggiungere le spezie e mescolare.
Servire la zuppa di cavolo con panna acida ed erbe aromatiche.
Buon appetito!
Nel 1961, lo studio cinematografico Mosfilm pubblicò il film Girls.
"Girls" è un lungometraggio commedia girato in URSS dal regista Yuri Chulyukin
basato sulla storia omonima di B. Bedny.
Nel 1960, Tosya Kislitsyna iniziò a lavorare come cuoca presso l'impresa dell'industria del legno degli Urali vicino a Chusovoy. Il "primo ragazzo" del villaggio, un taglialegna Ilya Kovrigin, sostiene con i suoi amici che Tosya si innamorerà di lui. Dopo aver appreso della disputa, Tosya rompe con Ilya e il ragazzo, con sua notevole sorpresa, si rende conto che si è davvero innamorato di questa ragazza arrogante e divertente.